LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA SEMANA 11: PRACTICA Nº : ALDEHIDOS Y CETONAS
Enviado por GustavoGqu1qu3 • 20 de Junio de 2021 • Trabajos • 731 Palabras (3 Páginas) • 304 Visitas
Inf_8_Aldehidos y cetonas_ 2K2_grupo_2_JAIMES Universidad Científica del Sur [pic 1][pic 2][pic 3]
Carrera: Área de Salud Sección: 2k2
ASIGNATURA: LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
SEMANA 11: PRACTICA Nº : ALDEHIDOS Y CETONAS
FECHA MAXIMA DE ENTREGA: Domindo13 /06/2021 HASTA LAS 11:59 hs .
Curso : | Química Orgánica | Integrantes : (Apellidos y Nombres) | |
Docentes | Mario Garayar | 1. Perez Osorio, Juana Rosa 2. Jaimes Serna, Egda Krizia 3. Pacco Pachino, Astri Mireya 4. Marcelo Matos, Kiara Gianella 5. Ruiz Pinedo, Jery Alonso 6. Quique Cabello, Gustavo | |
Dia : | 28-04-2021 | ||
Hora : | 7:10 -9:00 | ||
Sección : | 2k2 | Grupo: | 2 |
PARTE EXPERIMENTAL:[pic 4]
1.- Desarrollar las reacciones químicas del reactivo de Fehling A y B para formar el complejo azul intenso:
2. Desarrollar las reacciones químicas de los aldehidos y cetonas con el reactivo de Tollens:
3.- Desarrollar las reacciones químicas de aldehídos y cetonas con la fenilhidracina:
4.- Desarrollar las reacciones químicas de aldehídos y cetonas con 2,4-dinitrifenolhidracina
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5.- Reconocimiento de aldehídos y cetonas con el Ensayo de Schiff
REACTIVO DE SCHIFF:
Es la base de fucsina reducida (fucsina + bisulfito de sodio).
Para lograr el reconocimiento de aldehídos y cetonas se realiza lo siguiente:
- En cuatro tubos de ensayo, se agrega una cantidad de la muestra problema.
- A cada una de estas muestras, añadir reactivo de Shiff y dejar en reposo 2 a 5 minutos.
- Finalmente analizar, los resultados.
RESULTADOS
Sí nos da una coloración granate, rojo oscuro o grosella es prueba positiva para aldehídos.
REACCIÓN QUÍMICA
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6.- Ensayo de diferenciación entre aldehídos y cetonas
Completar el siguiente cuadro
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FEHLING | OBSERVACIÓN | |
ALDEHÍDO | se agrega 1ml del reactivo a y b a un tubo de ensayo y se agregan 3 gotas de formaldehído | Ese complejo es el que que oxida a los aldehidos, reduciéndose a Cu2O de color rojo ladrillo |
CETONA | se agrega 1ml del reactivo a y b a un tubo de ensayo y se agregan 3 gotas de acetofenona | Ese complejo no reacciona con las cetonas y permanece en su color azul intenso |
(Marambio, 2012)
Bibliografía
Marambio, O. G. (5 de 06 de 2012). youtube. Obtenido de Oscar G. Marambio: https://www.youtube.com/watch?v=vyy0LTuXk-A&t=265s&ab_channel=CinemaIvisCinemaIvis
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