LAS VITAMINAS DEL COMPLEJO B Y LAS VITAMINAS LIPOSOLUBLES (A, D, E, K)

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MINISTERIO DE EDUCACIÓN

ESCUELA SECUNDARIA FRANCISCO DE MIRANDA

BACHILLER EN CIENCIAS

PROYECTO INTERDISCIPLINARIO

LA CIENCIA QUÍMICA Y LA TABLA PERIÓDICA SON APORTES CIENTIFICOS PARA LA VIDA EN EL PLANETA

TEMA: LAS VITAMINAS DEL COMPLEJO B Y LAS VITAMINAS LIPOSOLUBLES (A, D, E, K)

TEMA GRUPAL

VITAMINA B9

INTEGRANTES

ALONSO OSIRIS – 8-975-2182

BARRIA EDISSON – 8-979-2431

GONZÁLEZ MILAGROS – 9-7601178

RODRÍGUEZ MAX – 8-975-561

GRADO

12°B

PANAMÁ, 2019

ÍNDICE 

     Introducción…………………………………………………………………………………..3

     I. Parte………………………………………………………………………………………..4

1.1. Exposición del tema…………………………………………………………………….....4

1.2. Delimitación………………………………………………………………………………...4

1.3. Objetivo general……………………………………………………………………………4

1.4. Justificación………………………………………………………………………………...5

1.5. Hipótesis…………………………………………………………………………………….5

      II. Parte………………………………………………………………………………………6

2.1. Definición…………………………………………………………………………………...6

2.2. Clasificación………………………………………………………………………………..6

2.3. Fuentes naturales en las que se encuentra el ácido fólico……………………………6

2.4. Funciones principales del ácido fólico en el organismo……………………………….7

2.5. Vías de absorción del ácido fólico en el organismo……………………………………7

2.6. Deficiencia de vitamina B9……………………………………………………………….8

2.6.1. Exceso de vitamina B9………………………………………………………………...10

2.7. Toxicidad…………………………………………………………………………………..10

2.8. Otros usos de la vitamina B9……………………………………………………………10

Conclusión……………………………………………………………………………………...12

Recomendaciones para un buen uso de la vitamina B9………………………………….13

Bibliografía…………………………………………………………………………………...…14

Anexo……………………………………………………………………………………………15

Anexo……………………………………………………………………………………………16

INTRODUCCIÓN

     Para empezar, las vitaminas son sustancias orgánicas que se encuentran en los alimentos y en cantidades pequeñas, es esencial para el desarrollo del metabolismo de los seres vivos; el organismo no puede fabricar esta sustancia por sí mismo. Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo, desarrollo y necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo. Solo la Vitamina D es producida por el organismo, por la luz solar a través de la piel, aunque también se puede obtener por alimentos y suplementos. Las demás vitaminas solo se pueden obtener mediante alimentos.

Todas las vitaminas tienen funciones muy específicas sobre el organismo y debe haber un control en la alimentación para mantener los niveles estables, ya que una deficiencia de vitamina podría causar problemas. No hay alimento que contenga todas las vitaminas, solo la combinación de los grupos de alimentos hacen cubrir los requerimientos de todos los nutrimentos esenciales para la vida.

Tener una buena alimentación es indispensable para el desarrollo de todas nuestras habilidades físicas y mentales. Aunque el exceso también podría causar problemas. La carencia de vitaminas se denomina Hipovitaminosis y el exceso de alguna de ellas puede producir Hipervitaminosis. Son sustancias indispensables en la nutrición de los seres vivos; no aportan energía, pero sin ellas el organismo no podría aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por medio de la alimentación.

El consumo de tabaco, alcohol o drogas provoca un mayor gasto de algunas vitaminas por lo cual es necesario suministrarlas en mayor cantidad o hacer un aporte suplementario teniendo en cuenta que las que vienen naturalmente en los alimentos son más efectivas que las que se producen en laboratorio.

Las Vitaminas se dividen en dos grupos, liposolubles que se disuelven en grasas y aceites, e hidrosolubles que se disuelven en agua. Llevaremos a cabo una investigación de como el organismo absorbe las vitaminas, toxicidad, y obviamente las funciones principales de las vitaminas en el cuerpo.

I. PARTE

1.1. EXPOSICIÓN DEL TEMA

LAS VITAMINAS

     Hoy en día las personas no le da la suficiente importancia a las vitaminas, o quizás no tienen conocimiento específico sobre estás, en otros casos algunas personas desconocen el tema. Esto hace importante plantearse una investigación sobre este tema.

Las vitaminas son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo ¿Qué pasaría si no tenemos suficiente de las diferentes vitaminas? Probablemente sufras decadencias en la salud. Entonces ¿Cómo están clasificadas las vitaminas? Ya sabemos que son importantes, pero no estaría demás preguntarse ¿En dónde se encuentran las vitaminas? ¿Cuáles son las funciones en el organismo? ¿De qué manera el cuerpo las absorbe? Hemos dicho que son esenciales pero ¿el exceso de estás podría causar problemas en el organismo? Por lo tanto estás interrogantes deben ser contestadas, es importante conocer de las vitaminas, además de difundir el conocimiento individual adquirido.

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