La dieta a base de plantas y su eficacia en la enfermedad renal crónica definitiva
Enviado por Yelena Almeida • 2 de Julio de 2022 • Apuntes • 1.450 Palabras (6 Páginas) • 47 Visitas
[pic 1] Valeria Carpio Arias N.D. Ms.C. Ph.D.
Módulo Diseño de Proyectos
TALLER 1
GRUPAL
NOMBRE:
FECHA:
- Identifique el diseño del estudio de los siguientes artículos:
Nota: utilice el PMID para buscarlos en PUBMED
PMID: 32845744
PMID: 33371707
PMID: 35120490
PMID: 33807140
- Realice una presentación clara y concisa de su tema de investigación que contenga al menos:
Titulo: La dieta a base de plantas y su eficacia en la enfermedad renal crónica definitiva
Breve planteamiento del problema:
La enfermedad renal crónica definitiva, actualmente se aumentado de manera progresiva, en diferentes países demuestran datos de aumento en pacientes que necesitan un tratamiento sustitutivo de la función renal, desde el punto de vista social y económico es un eje importante, ya que la mortalidad y morbilidad son datos elevados (Martín , 2010). Las razones por las que se elevan estos casos es que algunos pacientes no ingieren de forma voluntaria las calorías necesarias en el volumen adecuado, por lo que tener un asesoramiento nutricional como parte de medidas higiénicas -dietéticas.
En el caso de la enfermedad renal crónica, conociendo su aumento de mortalidad se debe tomar medidas renoprotectoras antiproteinúrica en la etapa prediálisis (Lorenzo & Rodríguez, 2022), lo cual permite prevenir el sobrepeso y la desnutrición en estos estados. La dieta ayuda a establecer un adecuado aporte calórico, proteico y mineral, recordando que la nutrición debe adecuarse al peso y actividad física del paciente.
Los alimentos en base de plantas, tendrá mayor consumo de frutas, vegetales, granos, legumbres, semillas, aceites saludables y reduce o elimina la ingesta de productos de origen animal como carne, pollo, leche y huevos. “Esta dieta va ofrecer un aumento de fibras, vitaminas y minerales; como la dieta Mediterránea y la dieta DASH, que se han vuelto muy populares en los últimos años, ya que se han asociado con una disminución en el riesgo a desarrollar obesidad, diabetes, hipertensión y enfermedad cardiovascular, pero que recientemente se comienza a estudiar su impacto en la prevención y tratamiento del daño renal” (Iris & Rovetto, 2007).
Varios estudios demuestran que una dieta a base de plantas variada y equilibrada tanto en etapa prediálisis como en TSR no presenta riesgo nutricional en estos pacientes y la presentan como una opción más económica y apetecible, lo que mejora la adherencia a ésta. “Otros beneficios que se han demostrado con esta dieta son: disminución de toxinas urémicas, control de la presión arterial, disminución de marcadores de inflamación y mediadores de oxidación, control de acidosis metabólica, mayor aporte de fibra y el favorecimiento de un mejor tránsito intestinal” (Lorenzo & Rodríguez, 2022).
¿Cuál es la importancia de una dieta a base de plantas?
¿Qué tipo de dieta debe tener el paciente con enfermedad renal crónica definitiva?
¿Cuál es la eficiencia de tener una dieta a base de plantas en pacientes con enfermedad renal crónica definitiva?
Objetivos:
Objetivo general
Reconocer la importancia de la dieta a base de plantas y su eficacia en la enfermedad renal crónica definitiva
Objetivo Específico
Identificar la importancia de una dieta a base de plantas
Conocer sobre la dieta que debe tener el paciente con enfermedad renal crónica definitiva
Describir la eficiencia de tener una dieta a base de plantas en pacientes con enfermedad renal crónica definitiva.
Metodología:
Diseño del proyecto: El estudio es de tipo descriptivo, no experimental, con un enfoque cuantitativo, donde se utilizará un cuestionario sobre la dieta nutricional, adicional se realizarán exámenes de sangre para conocer los valores y hacer la comparación con la dieta que manejan.
Variables:
Dependiente: Enfermedad renal crónica
Independiente: Dieta a base de plantas
Participantes:
pacientes con enfermedad renal crónica definitiva.
Criterios de inclusión y exclusión:
Criterios de inclusión
Ambos sexos
Pacientes en edad comprendida de 18 a 64 años
Criterios de exclusión
Diabéticas embarazadas
Algunas enfermedades que les impide hablar
Cálculo muestral:
Se realizará mediante la fórmula muestral, ya que la población es 140 pacientes, por lo tanto, la muestra será de:
Nivel de confianza 95% | Tamaño de población 140 | Margen de error 5% | Tamaño de la muestra 103 |
Procedimientos (incluya instrumentos, datos, equipos, mediciones, etc)
Se realizará exámenes de sangre para valorar fósforo, creatinina, en un laboratorio, se utilizará los equipos de bioimpedancia para medir los parámetros antropométricos. Se realizará una encuesta para conocer su dieta nutricional en los pacientes con enfermedad renal crónica definitiva conformada por
Aspectos estadísticos:
Estadística descriptiva, se utilizará el programa EXCEL
Aspectos éticos:
Ser respetuoso ante la decisión del paciente
Responder con la verdad ante cualquier pregunta del paciente
Consentimiento informado
Operacionalización de variables para una investigación
Variable | Definición | Dimensión | Indicador | Escala | Tipo |
Edad | Número de años cumplidos desde el nacimiento hasta la fecha de la entrevista | tiempos en año. | Años de vida cumplidos hasta el momento de la encuesta | =/>18 | Continua |
Sexo | Característica biológica y fisiológica que distinguen | fenotipo | Cedula Identidad historia clínica | Hombre Mujer | Nominal Dicotómica |
Peso | La ganancia de peso gestacional es un fenómeno complejo influenciado no sólo por cambios fisiológicos y metabólicos maternos, sino también por el metabolismo placentario | Interpretación de la encuesta | Lo que dice el encuestado | Escala de likert | Nominal |
Ingresos hospital | Cantidad de veces que acude al hospital a chequeos médicos | Interpretación de la encuesta | Lo que dice el encuestado | Escala de likert | Nominal |
Tiempo de Diálisis | El desecho y el líquido pasan por sus vasos sanguíneos a través del peritoneo hasta la solución. | Interpretación de la encuesta | Lo que dice el encuestado | Escala de likert | Interpretación de la encuesta |
Dieta | El proceso de alimentación comienza por el apetito que, a su vez, engloba tres conceptos: hambre, satisfacción y saciedad. | Interpretación de la encuesta | Lo que dice el encuestado | Escala de likert | Nominal |
Comer un paciente en Hemodiálisis | Alimentarse de acuerdo a su enfermedad | Interpretación de la encuesta | Lo que dice el encuestado | Escala de likert | Nominal |
Informado de cómo debe preparar sus alimentos | Aproveche los beneficios que puede aportar una comida. | Interpretación del Cuestionario | Lo que dice el encuestado | Escala de likert | Nominal |
Plan de alimentación o su dieta entregada | Oportunidad para comer de manera sana. | Interpretación del Cuestionario | Lo que dice el encuestado | Escala de likert | Nominal |
Alimentos prohibidos para su enfermedad | Oportunidad para comer de manera sana. | Interpretación del Cuestionario | Lo que dice el encuestado | Escala de likert | Nominal |
Consumo de alimentos integrales | Manejar de manera adecuada su dieta. | Interpretación del Cuestionario | Lo que dice el encuestado | Escala de likert | Nominal |
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