La obesidad, la otra pandemia del siglo XXI

La obesidad, la otra pandemia del siglo XXI

Joseph Avila Alvarez

Es importante recalcar que desde el 2012 hasta la fecha se registra un incremento en el sobrepeso y obesidad, a nivel nacional y el problema se generaliza a nuevos grupos etarios, antes se presentaban principalmente en adultos y adultos mayores, ahora se ha extendido inclusive a los niños. Desde el año 1975 las personas obesas, prácticamente se han triplicado en todo el mundo.En plena crisis mundial por el coronavirus, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha recordado que la obesidad es la otra gran pandemia del siglo XXI que hoy se conoce con el término ‘globesidad’. Desde el año 1975 las personas obesas, prácticamente se han triplicado en todo el mundo. En el año 2016, más de 1.900 millones de personas mayores de 18 años tenían sobrepeso y más de 650 millones sufrían de obesidad. En Ecuador tenemos las cifras desde el 2012 a raíz de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud. La encuesta indica que a nivel nacional el 62,8% (que correspondían a 4 854 363 personas), tenían sobrepeso y obesidad. Las mujeres tenían un mayor porcentaje de obesidad (26,7%) y los hombres más alto el sobrepeso (43,4%). Todas las regiones del Ecuador presentaron una prevalencia de sobrepeso y obesidad elevada.

El otro extremo: la desnutrición

Hablamos de un problema en crecimiento que se ha estudiado no solo a nivel mundial sino regional. El estudio ‘Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe’ del 2019 topa datos de varios países y evidencia dos extremos, pues todavía no se ha acabado con la desnutrición, pero hay un constante crecimiento del sobrepeso y obesidad, en unos países más que en otros.Con respecto al Ecuador, las cifras muestran que en el 2018 el 6,5% de la población regional vive con hambre; pero el sobrepeso y la obesidad crece en niños menores de cinco años porque a nivel de América Latina y del Caribe las cifras han pasado del 6,2% al 7,5% desde 1990 hasta el 2018. Cuándo se habla de obesidad se habla de un aumento de la ingesta, pero usualmente va ligada a disminución de la actividad física por lo tanto incremento del sedentarismo.En los niños se deben fomentar los buenos hábitos como la actividad física. El confinamiento no es excusa, hay diversos talleres virtuales que la promueven.

Obesidad y envejecimiento

Cuando van pasando los años nuestro requerimiento energético disminuye y cambia todo el cuerpo. Las células trabajan de forma distinta todo es cronológico y viene con la edad, conforme pasan los años uno tiende a no controlar ciertos alimentos de la ingesta.Acudir al nutricionista ayuda en la revisión de la composición corporal es decir la masa muscular, el porcentaje de grasa (si se encuentra aumentado o dentro de lo normal), y también permite determinar la cantidad de agua que debe tener.Estos profesionales son los que pueden determinar o detectar cuáles son las cantidades precisas que una persona debe consumir de proteínas, carbohidratos y lípidos en relación con el peso, talla, edad, actividad física o si padece de alguna enfermedad, así recibirá las recomendaciones necesarias.

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