Libro de tempomatic
Enviado por tiquedi • 1 de Septiembre de 2018 • Biografías • 2.774 Palabras (12 Páginas) • 200 Visitas
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Programa Administración de Empresas
Casos Empresariales
Caso Hamburguesas El Corral
Instructor
Edicson Rubiano Aranzales
Presenta
Mario Fernando Jiménez 000419951
Erika Palomo Luna 000420810
José Octavio González 000439077
Yuliana Parra Galeón 000429105
Colombia – ciudad Ibagué 20 de Noviembre 2017
INTRODUCCION
En el siguiente documento se encuentra resumida la historia de Hamburguesas El Corral, donde se evidencia que el buen manejo y la excelente administración llevan a la obtención del éxito de una compañía, se puede evidenciar las técnicas de mercadeo que implementaron en la empresa y que lograron posesionarla como unas de las más exitosas y originales del país.
Este trabajo requirió de una profunda investigación donde se abarco la realidad empresarial, teniendo en cuenta sus actuales estrategias en los mercados, los sectores de actividad, los clientes y los proveedores.
OBJETIVOS
General
- Conocer la historia de Hamburguesas El Corral y así poder identificar los factores del éxito de la misma, el cual está basado en su gran variedad de productos ofrecidos a sus consumidores, también evidenciar la importancia que tiene la innovación y la adecuación de sus locaciones sin dejar a un lado la famosa receta original.
Específicos
- Realizar un estudio de dinámica de sistemas para identificar el comportamiento de Hamburguesas El Corral.
- Realizar un análisis completo de la empresa, donde se puede ver cómo llegaron a obtener el éxito actual.
- Determinar que el establecimiento genera más satisfacción en los clientes.
- Modelo Canvas El Corral
SOCIOS CLAVE * Pepsi *Chef de alta preparación * Coca cola *subcontrataciones en el medio de transporte * alianzas con diferentes carnicerías para proveer la mejor del mercado. |
| ACTIVIDADES CLAVE * Proceso de Creación * Proceso de Armado *Mercado y Publicidad |
| PROPUESTA DE VALOR * Hamburguesas Personalizadas * Experiencia diferentes a los demás sitios * Diseño * Mejores ingredientes * Mayor calidad [pic 3] |
| RELACION CLIENTE *Excelente servicio en cada con cada uno de nuestros clientes. * Relación directa con el cliente final * Claridad constante con nuestras campañas publicitarias. |
| SEGMENTO DE CLIENTES *Hombres y Mujeres 20 – 40 años *Estratos 4-5-6 *Consumidores exigentes y conocedores *Consumidores amantes de la calidad *Mujeres y Hombres que están buscando un espacio para sentirse en casa, fuera de ella. |
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RECURSOS CLAVE * Insumos * Innovación * Recurso Humano * Recursos Físicos * Equipo Administrativo | CANALES * Directos en puntos de ventas localizados estratégicamente en la ciudad. * Domicilios por medio de aplicaciones | |||||||
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ESTRUCTURA DE COSTOS * Costos Variables: Los insumos diarios para la producción. * Costos fijos: Nomina y gastos administrativos * Tecnología * Diseño |
| FUENTES DE INGRESOS * Ingresos: Los ingresos principales son gracias a la venta de las hamburguesas y de bebidas. * Adicionalmente de otras comidas no tan principal. | ||||||
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