Los alimentos y sus transformaciones
Enviado por marukrase • 11 de Junio de 2023 • Apuntes • 1.074 Palabras (5 Páginas) • 25 Visitas
Unidad Nº 4 “Los alimentos y sus transformaciones”
Martes 6 de junio
LOS ALIMENTOS Y SUS NUTRIENTES
- Se tomarán en cuenta los saberes previos de los alumnos y se partirá de ellos para avanzar.
- Se trabajará con guía docente y se realizarán las explicaciones orales pertinentes al tema.
- Se trabajará en forma colectiva en el pizarrón y de manera individual en la carpeta.
- Se trabajará con el manual.
Trabajamos con las páginas 172 y 173 del libro.
Respondemos:
- ¿De qué manera podes relacionar la alimentación con el concepto de nutrición que ya estudiaste?
- ¿Qué son los nutrientes?
- ¿Cuáles son los biomateriales y en dónde están presentes?
TAREA:
Buscar y traer información e imágenes de biomateriales.
Miércoles 7 de junio
CONTINUAMOS TRABAJANDO CON LA ALIMENTACIÒN
- Se tomarán en cuenta los saberes previos de los alumnos y se partirá de ellos para avanzar.
- Se trabajará con guía docente y se realizarán las explicaciones orales pertinentes al tema.
- Se trabajará en forma colectiva en el pizarrón y de manera individual en la carpeta.
- Se trabajará con el manual.
Con la información recopilada (información solicitada en la tarea de la clase anterior)y la lectura de la página 173, completar el siguiente cuadro:
Carbohidratos | Agua | Vitaminas | Lípidos | Minerales | Proteínas |
TAREA: Elegí uno de los biomateriales y realiza en tu carpeta un texto en el que expliques su función y la importancia de su consumo.
Jueves 8 de junio
ALIMENTACIÒN SALUDABLE
- Se tomarán en cuenta los saberes previos de los alumnos y se partirá de ellos para avanzar.
- Se trabajará con guía docente y se realizarán las explicaciones orales pertinentes al tema.
- Se trabajará en forma colectiva en el pizarrón y de manera individual en la carpeta.
- Se trabajará con el manual.
Leemos las páginas 176 y177 del libro y respondemos:
- ¿Cuál es la función de los nutricionistas?
- ¿Cuál es el esquema de alimentación, recomendado por el Ministerio de Salud que se menciona en estas páginas y cuàl es su función?
- En hoja aparte, elaborar una lista con cinco consejos para llevar a cabo una alimentación saludable.
TAREA:
Realizar una descripción de la “gráfica de alimentación diaria”.
Martes 13 de junio
NECESIDADES ALIMENTARIAS
- Se tomarán en cuenta los saberes previos de los alumnos y se partirá de ellos para avanzar.
- Se trabajará con guía docente y se realizarán las explicaciones orales pertinentes al tema.
- Se trabajará en forma colectiva en el pizarrón y de manera individual en la carpeta.
- Se trabajará con el manual.
Luego de la lectura de las páginas 178 y 179, elaborar un texto de no menos de 10 renglones, en el que expliques la importancia de los requerimientos alimentarios en las diferentes etapas de la vida, para llevar adelante una alimentación saludable.
TAREA:
Buscar la definición de “dieta”.
Miércoles 14 de junio
LA ENERGÌA DE LOS ALIMENTOS Y UNA DIETA EQUILIBRADA
- Se tomarán en cuenta los saberes previos de los alumnos y se partirá de ellos para avanzar.
- Se trabajará con guía docente y se realizarán las explicaciones orales pertinentes al tema.
- Se trabajará en forma colectiva en el pizarrón y de manera individual en la carpeta.
- Se trabajará con el manual.
Se compartirá oralmente la información traída (definición de dieta), haciendo una puesta en común y elaborando entre todos una nueva definición más amplia.
ACTIVIDAD
- Entre todos, armamos una definición de “dieta”
- Realizamos la lectura de la página 179 y del siguiente texto y respondemos:
- ¿Cómo tiene que ser una dieta para que se considere sana?
- ¿Qué es el valor energético y cómo se mide?
- ¿Qué es necesario conocer, para saber cuánta energía diaria necesita una persona?
TAREA:
Realizar la actividad de la página 179
Buscar y traer envases de alimentos, donde se observe la tabla de valores nutricionales.
Jueves 15 de junio
INFORMACIÒN NUTRICIONAL
- Se tomarán en cuenta los saberes previos de los alumnos y se partirá de ellos para avanzar.
- Se trabajará con guía docente y se realizarán las explicaciones orales pertinentes al tema.
- Se trabajará en forma colectiva en el pizarrón y de manera individual en la carpeta.
- Se trabajará con el manual.
Observamos los envases traídos y realizamos comparaciones. Conversamos sobre los cuadros que traen dichos envases y realizamos anticipaciones sobre su función.
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