MACRO Y MICRONUTRIENTES DE LA PAPA Y EL CAMOTE

Desactivarán el Pronaa desde el 31 de diciembre: En su reemplazo, se creará una nueva iniciativa de alimentación escolar denominada "Qali Warma", o niño vigoroso en quechua.

La ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Carolina Trivelli, anunció que el Programa Nacional de Asistencia Alimentaria (Pronaa) dejará de operar paulatinamente hasta su desactivación completa el 31 de diciembre. En su reemplazo, se creará una nueva iniciativa de alimentación escolar denominada "Qali Warma", o niño vigoroso en quechua.

Sin embargo, Trivelli explicó que se continuará entregando la asistencia alimentaria y prestaciones sociales hasta el final del presente año.

"Ha sido una decisión muy difícil que hemos tomado por el futuro de los programas sociales en el marco de la reforma que conduzca a mejorar su eficiencia", argumentó.

Respecto al nuevo programa "Qali Warma", informó que entregará primeros servicios a escolares de entre 3 y 12 años de edad de escuelas públicas a partir del próximo año.

"Hay el objetivo claro de mejorar los hábitos alimenticios de los niños, promover el desarrollo y reconocimiento de las cocinas regionales; necesitamos asegurar que nuestros niños conozcan, aprovechen y disfruten aquellos productos de sus regiones como parte consustancial de sus programas de alimentación escolar", mencionó.

Lima, 06 Junio 2012 (Agraria.pe).- La especialista en políticas sociales del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social – Midis, Janeth Bouby Serna, indicó que la creación del Programa Nacional de Alimentación Escolar “Qali Warma” (que reemplazará al Programa Nacional de Asistencia Alimentaria – Pronaa), tendrá muchos beneficios, resaltando que los pequeños agricultores podrán vender sus productos directamente al Estado.

En ese sentido, indicó que el Midis, dotará de fondos a los Comités de Alimentación Escolar (integrado por directores de instituciones educativas y padres de familia), para que ellos gestionen las compras con los pequeños productores de las regiones, de esa manera se eliminará a los intermediarios, que disfrazados de agricultores negociaban la venta de los productos para los programas sociales.

“La idea es pasar de un esquema centralizado donde las decisiones de compras están a niveles nacionales y regionales a una responsabilidad directa del servicio alimentario en el comité de alimentación escolar”, aseveró.

Asimismo, la especialista del MIDIS, afirmó que se tiene la experiencia de “Cuna Más”, donde los comités locales reciben los fondos y ellos (en base a un menú trabajado por profesionales y que responde la realidad regional), gestionan las compras y la ejecución hasta la entrega del alimento.

Más ventajas

Otra de las ventajas de este programa será que la dieta alimenticia que se le dará a los escolares, será de acuerdo a sus características y dependiendo de las zonas donde viven, con el objetivo de reflejar la diversidad de productos y beneficiar a los distintos productores del país, en contraposición al paquete estándar de productos que repartía el extinto Pronaa, que consistía en menestra, arroz, aceite y anchoveta.

Además, se dará espacio a las organizaciones sociales como comedores populares, para que apoyen en la alimentación escolar, así como la participación de privados como proveedores, pero en todos los casos serán los Comités de Alimentación Escolar los que decidan la compra y entrega de las raciones.

¿Qué es un Comité de Compra?

Organización que congrega a representantes de la sociedad civil y entidades públicas que tienen el interés y/o competencia para apoyar el cumplimiento de los objetivos del PNAE Qali Warma. Cuenta con capacidad jurídica para la compra de bienes, contratación de servicios y otros actos establecidos en las directivas que apruebe el PNAE Qali Warma, que permita la atención alimentaria a los niños y niñas matriculados en instituciones educativas públicas del nivel inicial y primario.

¿Qué tipos de alimentos comprarán los Comités de Compras?

Los alimentos que comprarán los Comités de Compras se dividen en tres rubros diferenciados (productos perecibles, no perecibles y raciones), considerando la entrega de los alimentos en la institución educativa, con frecuencia de entrega diaria para las raciones, semanal para los productos perecibles y mensual para los productos no perecibles.

Productos Perecibles: Aquellos alimentos de rápida descomposición tales como carnes, tubérculos, frutas, verduras y huevo.

Productos No Perecibles: Aquellos alimentos que tienen mayor tiempo de vida útil y son de difícil descomposición,

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