Manual de manejo camarones

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1. OBJETIVO

Asegurar un excelente manejo de alimentación y control de parámetros proporcionando una cantidad diaria de alimento suficiente para mantener los rangos establecidos para desarrollar  un óptimo crecimiento y una eficiente conversión alimenticia.

1. ALCANCE      

Desde que se obtienen las cantidades de alimento para cada raceways hasta que se subministra la última ración del día.

1. DEFINICIONES

1. RESPONSABILIDADES

Es responsabilidad del técnico encargado del área de maternidades, supervisar los lineamientos descritos en el presente método.

Es responsabilidad del técnico en producción, llevar a cabo las actividades descritas en el presente procedimiento.

Es responsabilidad del encargado de Seguridad del empleado e inocuidad, revisar que los trabajadores porten el equipo de seguridad, esto para evitar el riesgo de accidentes en el área de trabajo.

1. ACTIVIDADES

1. El alimentador en cada ración revisa el funcionamiento del equipo verificando lo    siguiente:

1. Calibración correcta de las básculas digitales donde se pesa el alimento.
2. Contar con la cantidad suficiente del alimento a subministrar.
3. Contar con los recipientes limpios y necesarios para la aplicación del alimento.

1. El alimentador obtiene del técnico encargado o técnico en producción la cantidad de alimento que suministra a cada raceways.

1. El Técnico en producción, verifica que la cantidad de alimento requerido sea realmente los solicitados por el alimentador de esta forma identifica los sacos correspondientes que se está suministrando.

1. El alimentador rotula y coloca los recipientes con alimento en el orden adecuado para facilitar la aplicación de alimento por raceways.

1. El alimentador aplica el alimento por toda el área del sistema del raceways. tratando de que sea una distribución homogénea para que el organismo pueda detectar el alimento sin tener tanto desgaste físico.

1. El alimentador tiene cuidado al momento de depositar el alimento correspondiente en el recipiente asignado para cada raceways  

1. Una vez agregada la ración de alimento. El alimentador verifica que se haya aplicado el alimento en su totalidad, mantiene limpio el recipiente de alimentación.

1. Mantiene limpia el área de pesaje y el área de maternidades libre de basura y costales.

1. El técnico encargado supervisa todo el proceso de alimentación en todas y cada una de las raciones ya que es uno de los factores más importantes en el desarrollo de los organismos.

5.10 El técnico en producción descuenta del inventario de alimento suministrar durante todo el día. Y realiza un registro de aplicación de alimento en el Formato de Registro de Alimento en Maternidades (FO-MN-02).en caso de Kino lo captura almacén general.

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