Medidor De Ph Casero

I.SM International Academy

Laboratorio de Química

Nombre: Gisselle Gallo

Curso: 1° “C”

Fecha: 18/11/13

Tema: Medición de PH

Objetivos:

1. Determinar la alcalinidad de algunas substancias.

2. Clasificar mediante la coloración el nivel de PH de las substancias.

3. Distinguir por el color al que cambia una sustancia cuando se le agrega el indicador natural si se trata de un acido, una base, o una sustancia neutra

Materiales:

• Papel tornasol azul

• Papel tornasol naranja

• Papel tornasol rojo

• Papel Fix

• Pera de succión

• Leche

• Limón

• 6 tubos de ensayo

Reactivos:

• Acido Fosfórico

• Hidróxido de Amonio

• Acido Nítrico

• Hidróxido de Sodio

Gráficos:

Procedimiento:

Acido Fosfórico

1. Colocamos el papel tornasol azul, naranja, rojo y Fix en el Acido Fosfórico y observar los cambios.

Hidróxido de Amonio

2. Colocamos el papel tornasol azul, naranja, rojo y Fix en el Hidróxido de Amonio y observar los cambios.

Acido Nítrico

3. Colocamos el papel tornasol azul, naranja y rojo en el Acido Nítrico y observar los cambios.

Hidróxido de Sodio

4. Colocamos el papel tornasol azul, naranja y rojo en el Hidróxido de Sodio y observar los cambios.

Limón

5. Colocamos el papel tornasol azul, naranja y rojo en el Limón y observar los cambios.

Leche (neutro)

6. Colocamos el papel tornasol azul, naranja y rojo en la Leche y observar los cambios.

Observaciones:

Muestra Indicador Naranja Azul Rojo Papel Fix PH

Ácido Fosfórico papel tornasol rojo lila - papel fix PH 1

Ácido Nítrico papel tornasol fucsia rosado rosado - -

Hidróxido de Amonio papel tornasol fucsia rosado rosado papel fix PH 9

Hidróxido de Sodio papel tornasol azul obscuro azul azul claro - -

Limón papel tornasol rojo rosado rosado - -

Leche ( Neutro) papel tornasol naranja azul rojo - -

Conclusiones:

Con este experimento pudimos descubrir que algunos alimentos pueden causar más acidez que otros por ejemplo:

El tomate, el limón, el vinagre y el yogurt natural son alimentos ácidos; aunque nos digan que el yogurt te quita la acidez, descubrimos que en realidad se trata de un alimento acido.

En cambio el el bicarbonato y el agua natural, son sustancias básicas y neutras y por lo tanto no causan acidez.

Logramos observar y saber a que pertenecía cada sustancia e identificarla si era acida, base o neutra conforme cambiaran de color.

La escala de pH se maneja desde 1 hasta el 14, en donde los valores 1 a 6 indican acidez, el valor de 7 es un punto neutro, y los valores desde 8 a 14 se consideran indicadores de basicidad.

Discusiones:

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