Detector Casero De PH

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
U.E COLEGIO SALESIANO ‘’SAN LUIS’’

MERIDA ESTADO BOLIVARIANO DE MÉRIDA

Detector Casero De PH

Integrantes:

Flores Díaz, David Alejandro CI: 30.034.458

Contreras Torres, Alejandro José CI: 27.777.565

Corredor Rojas, José Manuel CI: 28.440.965

Mérida, 9/01/2017

ÍNDICE GENERAL

Contenido

INTRODUCCIÓN        4

EL PROBLEMA DE INVESTIGACION        5

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        5

OBJETIVO GENERAL        6

OBJETIVOS ESPECIFICOS        6

JUSTIFICACION        6

LIMITACIONES        7

DELIMITACIONES        7

MARCO REFERENCIAL        7

ANTECEDENTES        7

BASES TEORICAS        8

DEFINICION DE TERMINOS BASICOS        14

CUADRO DE CONTENIDOS INTERDISCIPLINARIOS        14

PROCESO DE ELABORACION Y MONTAJE        15

ANEXOS        16

CONCLUSION        20

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
U.E COLEGIO SALESIANO ‘’SAN LUIS’’

MERIDA ESTADO BOLIVARIANO DE MÉRIDA

Detector Casero De PH

Integrantes:

Flores Díaz, David Alejandro CI: 30.034.458

Contreras Torres, Alejandro José CI: 27.777.565

Corredor Rojas, José Manuel CI: 28.440.965

Mérida, 9/01/2017

RESUMEN

Es un experimento químico, el cual se desarrolla través del jugo de repollo morado, que este se extrae con alcohol. Este líquido nos puede ayudar a indicar el nivel de acidez de una sustancia, pueden ser algunas que tenemos en nuestros hogares o en los laboratorios químicos: vinagre, limón, destapador de cañerías, amoniaco, entre otros. Al verter este jugo de repollo morado en nuestras muestras de ácido, ocurre una reacción química en el cual el líquido cambia de color, y este a su vez indica el nivel de acides de la sustancia, estos colores pueden indicar si son ácidos, neutros o básicos.                             ABSTRAC

 It is a chemical experiment, which develops through the juice of purple cabbage, which is extracted with alcohol. This liquid can help us to indicate the level of acidity of a substance, may be some that we have in our homes or in chemical laboratories: vinegar, lemon, plunger, ammonia, among others. When pouring this purple cabbage juice into our acid samples, a chemical reaction occurs in which the liquid changes color, and this in turn indicates the level of acidity of the substance, these colors can indicate if they are acid, neutral or Basic.

INTRODUCCIÓN

Los seres humanos gozan de una cualidad propia de su especie, la  cual les motiva a descubrir cosas que le rodean y desconocen, esta cualidad lleva por nombre curiosidad.

En la química se conoce y se aprende sobre cosas importantes de la vida diaria.  En este mismo orden de ideas, es imperante resaltar que los contenidos desarrollados en la materia son determinantes en el conocimiento de la química de este año escolar.

En este contexto, el trabajo investigativo realizado por nosotros estuvo orientado a determinar el Ph casero de una sustancia comúnmente usada.

La primera parte del trabajo determina el planteamiento del problema, objetivo general, objetivo específico, justificación, limitaciones y delimitaciones.

La segunda parte marco referencia, antecedentes y marco teórico de la investigación, medidor e importancia de Ph

Finalmente se determinó la escala de Ph y se realizaron los experimentos caseros

EL PROBLEMA DE INVESTIGACION

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Para saber cuál es el problema día a día en los diferentes hogares, debemos tener un pequeño conocimiento de básicamente de que trata el pH, ácidos, bases o soluciones. Debemos tener en cuenta que los conceptos de ácidos y bases han cambiado al pasar el tiempo, pero el primer hombre que clasifico los tipos de ácidos fue Svante Arrhenius, gracias a él conocemos los diferentes tipos de sustancias que usamos cotidianamente.

 El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución, esto indica la concentración de iones hidrógeno presentes en determinadas disolventes, sus siglas significan potencial hidrógeno o potencial de hidrogeniones,  este término fue acuñado por el bioquímico danés S. P. L. Sørensen, él lo definió en 1909 como el opuesto del logaritmo en base 10 o el logaritmo negativo, de la actividad de los iones hidrógeno.

 Todas las sustancias tienen un nivel de acidez distinto, el agua pura tiene un pH de 7, es neutra. Las sustancias con un pH menor que 7 son consideradas sustancias ácidas y las sustancias con un pH mayor que 7 son consideradas básicas. También se puede detectar cáncer a través del pH y los principales factores que conducen el cáncer son un pH ácido y la falta de oxígeno.

 En diferentes hogares actualmente no se conoce una forma sencilla y practica de detectar o determinar los valores del pH en una sustancia o disoluciones de uso diario; esto se da por que no te tiene un detector de pH a la mano que ayude con el problema a las amas de casa o a los diferentes integrantes de una familia.

 En caso de continuar este desconocimiento se corre los diferentes riegos a nivel de salud en los hogares, dado que se consumen o se manipulan sustancias, alimentos, o soluciones que pueden que pueden generar con el tiempo, alergias, náuseas intoxicaciones o diferentes patologías que ponga en riesgo la salud de los niños, jóvenes, adultos, y personas de la 3era edad que integran las familias.

 Para evitar todos estos estos inconvenientes o riesgos de salud, que más adelante puedan ser vitales para la vida, se propone la creación de un detector casero de pH, con elementos comunes, que se encuentran en cualquier lugar, como el repollo morado y el etanol, mediante el cual se identificara los diferentes niveles de acides que contiene algunos elementos, logrando así manejar información que ayuda a cuidar la salud humana.

OBJETIVO GENERAL

 Demostrar a través de un experimento llamado medidor de pH casero la acidez de ciertos elementos que utilizamos comúnmente en nuestras casas.

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