Origen, Importancia, Estructura y Propiedades de los Compuestos Orgánicos

Origen, Importancia, Estructura y Propiedades de

los Compuestos Orgánicos

Objetivos específicos

Introducción

Contenido

1.1 ORIGEN DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS.......................................................................................... 5

1.2 DESARROLLO HISTÓRICO DE LA QUÍMICA ORGÁNICA COMO CIENCIA........................................................ 8

1.3 ESTADO ACTUAL Y PROYECCIONES DE LA QUÍMICA ORGÁNICA............................................................... 12

1.4 ESTRUCTURAS DE LEWIS Y FÓRMULAS EN QUÍMICA ORGÁNICA............................................................. 14

1.5 LONGITUDES Y ÁNGULOS DE ENLACE................................................................................................. 21

1.6 ENERGÍA DE DISOCIACIÓN DE ENLACE:HOMÓLISIS Y HETERÓLISIS...................................................... 22

1.7

ENLACES COVALENTES POLARES Y POLARIDAD MOLECULAR. ............................................................... 25

1.7.1 Momentos Dipolares. ............................................................................................................26

1.8 FUERZAS INTERMOLECULARES.......................................................................................................... 28

1.8.1 Interacciones Dipolo-Dipolo ...................................................................................................28

1.8.2 Enlace de Hidrógeno..............................................................................................................29

1.8.3 Fuerzas de London.................................................................................................................31

1.9 PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS................................................................... 32

1.9.1 Punto de Fusión......................................................................................................................32

1.9.2 Punto de Ebullición.................................................................................................................33

1.9.3 Solubilidad..............................................................................................................................35

1.10 PROPIEDADES QUÍMICAS:ÁCIDOS Y BASES...................................................................................... 41

1.10.1 Teoría de Bronsted-Lowry....................................................................................................41

1.10.2 Teoría de Lewis....................................................................................................................48

1.11 ORBITALES DE ENLACE EN MOLÉCULAS ORGÁNICAS..........................................................................50

1.11.1 Estructura del Metano y el Etano: Hibridación sp3 y orbitales moleculares.........................51

1.11.2 Estructura del Eteno (Etileno): Hibridación sp2

y Orbitales Moleculares..............................56

1.11.3 Estructura del Etino (Acetileno): Hibridación spy orbitales moleculares..............................58 Luz Marina Jaramillo Ph.D.

Depto de Química

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Objetivos Específicos

Al finalizar este material el estudiante estará en capacidad de:

• Describir los principales hechos históricos que sirvieron de base en la

estructuración de la Química Orgánica como disciplina científica.

• Identificar el papel protagónico de la Química Orgánica en el desarrollo de muchos

procesos tecnológicos.

• Comprender y valorar la importancia de la Química Orgánica en la interpretación de

los fenómenos asociados con la vida.

• Escribir la estructura de Lewis o la fórmula estructural de un compuesto orgánico,

conociendo su fórmula molecular.

• Dada la estructura y características geométricas de una sustancia orgánica, el

estudiante podrá predecir su polaridad y la tendencia de algunas propiedades

físicas.

• Predecir el orden creciente o decreciente de basicidad o acidez de los ácidos

conjugados de un conjunto de compuestos básicos constituidos por elementos de

un mismo periodo.

• Ordenar de acuerdo al comportamiento ácido, un conjunto de compuestos ácidos

con elementos de una misma familia.

• Describir el concepto ácido - base de Lewis.

• Identificar en una reacción ácido - base los pares conjugados ácido - base (fuerte y

débil).

• Explicar cualitativamente y a nivel de moléculas orgánicas, los procesos de

hibridación que conducen a los orbitales atómicos híbridos sp3

, sp2 y sp.

• Describir la naturaleza de los enlaces C - C simple, doble y triple presentes en el

etano, eteno (etileno) y etino (acetileno) respectivamente. Luz Marina Jaramillo Ph.D.

Depto de Química

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