PRÁCTICA 6: LA CÉLULA Y TEJIDOS

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LABORATORIO DE BIOLOGÍA CELULAR

CENTRO DE CIENCIAS BÁSICAS

HERNÁNDEZ DÍAZ INGRID

INGENIERIA BIOQUIMICA

MAESTRA: VALLE RODRIGUEZ CLAUDIA MONTSERRAT

PRÁCTICA 6: LA CÉLULA  Y TEJIDOS

17 MAYO 2021

INTRODUCCIÓN

Todos los organismos estamos constituidos por células y es importante saber cómo son las células, y cómo funcionan.

La célula es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo, así como también es la estructura viva más sencilla que se conoce, es capaz de realizar tres funciones que son vitales, las cuales son el nutrirse, relacionarse y reproducirse. Se puede clasificar a los organismos como unicelulares, es decir formados por una única célula (protozoos o las bacterias, organismos microscópicos) o bien pluricelulares, es decir que contienen 2 o más células (ser humano, animales, plantas, entre otros mas)

Consta de dos partes que son la membrana plasmática (capa que delimita la célula) y el citoplasma (contenido de la célula). En el interior de la célula hay una o más moléculas de sustancia denominada ADN, las cuales contienen la información genética.

Las células se diferencian en dos: Procariotas y eucariotas

Las células procariotas: (células arqueas y bacterias) son células que son pequeñas y miden alrededor de 1 um, este tipo de célula no tienen núcleo. Están recubiertas de una capsula gelatinosa protectora, por debajo de esta capsula se encuentra una estructura denominada pared celular. En el interior de la célula procariota se encuentra el protoplasma, y en este incluyen los orgánulos formados por proteínas y RNA ribosomal. Su información genética se encuentra en el citoplasma. (Gutiérrez, F. 2010).

Por otro lado las células eucariotas: (célula animal, célula vegetal, célula de hongos, célula de protistas) son células que tienen tamaños que suelen variar y son mayores a las procariotas, las más pequeñas son de un tamaño de 4 um, y estas en cambio sí cuentan con un núcleo, el material genético que contiene esta célula se encuentra en el núcleo. Están constituidas por tres partes denominadas: membrana plasmática, citoplasma y núcleo. El citoplasma está dividido por un sistema de membranas, el cual constituye el retículo endoplasmatico y el aparto de Golgi. Entre la membrana celular y el núcleo se encuentran también los orgánulos, los cuales llevan a cabo funciones importantes como la digestión, la respiración, la fotosíntesis, metabolismo, almacenamiento de energía, etc. 

OBJETIVO

Se identificarán las características generales de las células como pequeñas unidades que se repiten en los seres vivos

Se diferenciarán las células y tejidos vegetales de células y tejidos animales

Se comprenderá como se realizan las preparaciones semifijas de materiales vegetales

METODOLOGÍA

1. Se realizaron los cortes de (cebolla, papa y del nopal) para obtener un corte fino, se les agregó una gota de agua y se puso el cubreobjetos sobre la preparación.
2. Se llevó la preparación al microscopio para observar.
3. Se procedió a teñir la preparación con una gota de azul de metileno en el caso de la cebolla, en el caso de la papa se tiño la preparación con lugol y se volvió a observar en el microscopio.
4. En el caso de las células animales, se hizo el mismo procedimiento con las anteriores células, primero se observó el tejido óseo humano, en seguida el eritrocito de un reptil y de un humano, la vena de un humano y piel gruesa, y por último un ovario de rata.
5. Para la preparación del frotis de la mejilla se tomó un hisopo y se frotó ligeramente la cara interna de la mejilla, lo que se obtuvo se mezcló con una gota de agua en el portaobjetos, se le agrego una gota de azul de metileno y se observó la preparación.

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DISCUSIONES

“Las células vegetales así como las animales presentan organelos celulares y tejidos vegetales.” (Gutiérrez, Olguín, P.D 2019) De acuerdo a los resultados de la fig. 1, la cebolla tiene organelos celulares como las paredes celulares que se logran distinguir en esta imagen.

 “Por lo general se los fija químicamente y se los secciona en cortes muy delgados que pueden ser colocados en un portaobjetos de vidrio y, después, se los tiñe para revelar diferentes componentes de las células, por ejemplo el núcleo, las paredes celulares, y otros organelos.” (Bruce Alberts. 2011). Según los resultados de la fig. 2 se pueden observar más organelos gracias a la tinción que en este caso la utilizada fue azul de metileno, y efectivamente, se puede ver con más nitidez el núcleo y las paredes celulares, a diferencia de las que no están teñidas.

“Las células vegetales se distinguen por poseer vacuolas, pared celular y cloroplastos Cada uno de estos organelos realiza una función metabólica en específica. Los tejidos vegetales son: dérmicos fundamentales y vasculares los cuales a su vez permiten la protección, actividad metabólica y la conducción de nutrientes a toda la planta.” (Gutiérrez, Olguín, P.D 2019) Según los resultados de la fig. 3, la cual es un corte de cebolla, se logra distinguir las paredes celulares, los cuales son organelos que constituyen las células.

“Los amiloplastos, almacenan los productos de la fotosíntesis en forma de almidón, preferencialmente en los órganos que no hacen fotosíntesis, como las raíces. En su interior se depositan grandes granos de almidón que prácticamente llenan todo el estroma.” (Miguel Ángel Gamboa Gaytán. 2005). Según los resultados de la fig.4 se logran distinguir los amiloplastos (gránulos de almidón) de la papa, los cuales son los que contienen el almidón, que almacenan amilopectinas para la polimerización de la glucosa.

“Cada tipo de colorante tiene afinidad por determinados componentes celulares y generalmente, actúan mediante reacciones de intercambio iónico entre el colorante y los elementos celulares. Teñir supone una reacción de intercambio de iones del colorante a lugares activos de la superficie o interior de las estructuras de la célula, esto permitirá contrastar mucho más el microorganismo con respecto al medio que le rodea. Las tinciones pueden ser: simples, diferenciales o selectivas” (Manuel Orduña Sánchez, Briseida Elizalde Cuevas, Marian Estefanía Cortes Cruz. 2020). De acuerdo a los resultados de la fig. 5 el corte de  papa después de haber agregado una tinción (reactivo de lugol) se puede observar un cambio notorio en los organelos que tiene la papa, por ejemplo se puede ver con más claridad las paredes celulares que rodean a los almiloplastos, así como los orgánulos de almidón que contienen estos almiloplastos. Además cabe destacar que en esta célula se tiñió con el reactivo de lugol, puesto que la papa en si es almidón, y el reactivo de lugol lo que hace es resaltar los almidones.

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