Planificación sobre materiales

Curso: 2°  grado, primer ciclo

Tema: Bloque fenómenos naturales-Las mezclas y los materiales.

Secuencia didáctica

Fundamentación

La presente secuencia didáctica está dirigida a trabajar con los chicos de segundo grado de una Escuela de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La propuesta del Diseño curricular  para el primer ciclo está compuesta, en el área de Conocimiento del Mundo, por seis  bloques de contenidos. Cada uno de ellos está pensado en función de dar respuesta a lo que los alumnos tienen que aprender en el ciclo. El  contenido de las áreas está constituido por ideas básicas. Estas ideas básicas son afirmaciones de carácter general que dan una orientación respecto del tratamiento de esos contenidos. A su vez los alcances de los contenidos nos indican el nivel de organización, en cuanto a la profundidad o especificidad, con que se van a tratar esos mismos contenidos.

El bloque de los fenómenos naturales pone el acento en la comprensión de que “Los fenómenos naturales se caracterizan por la unidad dentro de la diversidad y la permanencia dentro de los cambios”. Se selecciona, para esta secuencia, la idea básica que dice  “cuando los materiales se mezclan en algunos casos es posible separarlos fácilmente y volver a obtener los materiales por separado; y en otros, no”. En cuanto al alcance de los mismos se trabajará con diversidad de mezclas para explorar mezclas heterogéneas entre sólidos (arena y  piedras, arena y limaduras de hierro), entre sólidos y líquidos (arena y agua, aceite y azúcar), entre líquidos (aceite y agua). Las combinaciones de elementos que trabajarán los chicos serán mucho más variadas que las que el diseño prescribe. De esta forma se les permitirá a los alumnos experimentar por sí mismos. Además de explorarán diferentes métodos de separación: decantación, filtrado, tamizado, imantación. Para la efectiva implementación de los mismos se emplearán instrumentos de laboratorio: coladores, tamices, embudos, filtros, imanes, etc.

Se buscará que los chicos tomen en cuenta las características de los componentes de la mezcla y puedan definir los métodos a  utilizar para la separación (tamaño de las partículas y orificio del tamiz)  

Marco teórico

Los cuatro estados de agregación de la materia son: sólido, líquido, el gaseoso y plasmático. En este caso sólo trabajaremos con sólidos y líquidos.

Los cuerpos sólidos son aquellos que mantienen forma y volumen constantes gracias a la gran cohesión de sus moléculas. Entre las propiedades de los sólidos, se destacan por la poca elasticidad (un sólido no puede recuperar su forma original cuando es deformado), la dureza (no puede ser rayado por otro cuerpo más blando) y la fragilidad (los sólidos pueden romperse en muchos pedazos ya que son quebradizos). A todas estas características o propiedades de los sólidos habría que añadir también la resistencia que presentan a modificar lo que sería su posición en estado de reposo. Sin embargo, los sólidos suelen dilatarse y contraerse; aumentar de volumen cuando son calentados y reducirlo cuando se enfrían.

Los líquidos son sustancias que también tienen un ordenamiento estrecho de las partículas. Sin embargo, aquí las fuerzas de atracción son más débiles por lo que estas partículas se mueven y chocan entre sí, vibrando y deslizándose unas sobre las otras. Los líquidos puedan tener una densidad similar a los sólidos, pero a su vez se adaptan y fluyen, tomando siempre la forma del recipiente que los contiene. La viscosidad es una característica que les es propia, pero en distinta medida según el caso. Otras propiedades típicas del estado líquido es la tensión superficial (dado por las fuerzas de atracción en todas las direcciones) y la capilaridad (la facilidad de los líquidos para subir por tubos de escaso diámetro).

Estos materiales se pueden mezclar, la forma que toman esas mezclas se clasifican en:

Mezclas homogéneas: son aquellas mezclas en que sus componentes no se pueden diferenciar a simple vista. Se conocen con el nombre de soluciones y están constituidas por un soluto y un solvente. ​Por ejemplo, el agua mezclada con sales minerales o con azúcar, el agua es el solvente y la sal el soluto.

Mezclas heterogéneas: en ellas se distinguen dos fases. Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir fácilmente sus componentes, está formada por dos o más sustancias físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse fácilmente. Pueden ser mezclas gruesas: el tamaño de las partículas es apreciable, por ejemplo: las ensaladas. O suspensiones: las partículas se depositan con el tiempo, por lo general tiene la leyenda "agítese bien antes de utilizar", por ejemplo: medicamentos, aceite con agua, agua con talco etc.

Clase 1

Objetivos: Que los alumnos comprendan la diferencia entre materiales sólidos y líquidos.

Contenidos: Estados de agregación de la materia: sólidos y líquidos.

Primer momento:

Se les repartirá a los alumnos una serie de imágenes para que en grupo les pongan el nombre abajo y  las clasifiquen en sólidos o líquidos. Numeraré los grupos y les pasaré una hoja para que anoten los nombres de los integrantes.

“Les voy a repartir unas imágenes y quiero que conversando en grupo les pongan el nombre a los materiales que hay en cada imagen y decidan cuáles de estos materiales son sólidos y cuáles son líquidos.”

[pic 1][pic 2][pic 3]

[pic 4][pic 5]

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Una vez que hayan terminado anotaré en el pizarrón

Diferenciamos materiales

Y les pediré que cada grupo me dicte uno de los materiales y me diga en que columna lo coloco. Cuando ya estén todos anotados les pediré que copien el cuadro en sus cuadernos.

Segundo momento:

A continuación les preguntaré

¿Están todos de acuerdo? ¿Por qué pusieron estos acá? ¿Y estos? ¿Cuál es la diferencia entre las dos columnas? ¿Por qué digo que……… es sólido y que…. Es líquido?

No puedo prever hasta dónde vamos a llegar con sus respuestas, en caso de que quedemos trabados ahí les diré lo siguiente:

Los científicos dicen que:

Los líquidos fluyen, se adaptan a la forma de los envases que los contienen.

Los sólidos mantienen su forma constante, son más duros.  

Y les dictaré las definiciones.

Tercer momento:

Ahora vamos a imaginarnos que juntamos algunos de estos materiales y los mezclamos. ¿Qué creen que puede pasar? ¿Si mezclo por ejemplo arena y piedra? ¿Sigo viendo las dos cosas? ¿Y si mezclo agua y sal? ¿Agua y azúcar? ¿Vinagre y agua? ¿Telgopor y agua? ¿Y si los revuelvo con una cuchara cambia?

En grupos les voy a repartir algunos materiales para que empiecen a hacer las mezclas. Les pediré que en cada vaso de los transparentes de plástico coloquen una etiqueta que diga el nro. de grupo y los materiales que mezclaron. La hoja con los nombres de los integrantes se guardará junto con las mezclas. Y continuamos la clase siguiente

Clase 2

Objetivos: Que los alumnos puedan

• Realizar por si mismos diferentes tipos de mezclas
• Clasificarla las mezclas una vez trabajado el criterio
• Comprender la clasificación de mezclas homogéneas y heterogéneas

Contenidos: Mezclas homogéneas y heterogéneas

Primer momento:

Comenzaré la clase con preguntas para recuperar lo trabajado en la clase anterior.

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