Principales procesos agroindustriales

Principales procesos agroindustriales II

Andrés Valenzuela G.

Nombre Asignatura

Instituto IACC

05-05-2019

Desarrollo

1.-

- Problema

 El recurso hídrico es la principal fuente para que este sector pueda producir cada uno de los productos, el cual actualmente está escaseando debido a la privatización por parte de empresas extranjeras, como por ejemplo las hidroeléctricas que construyen grandes embalses. El cambio climático también afecta, el cual se demuestra en la disminución de los caudales.

Solución:

Construcción de embalses en las áreas más críticas, solo para los agrícolas-granaderos.

Solución:

Construir una red hídrica que abastezca a los sectores con mayor necesidad.

-Problema

La tecnología, maquinarias y herramientas se actualizan  y mejoran a diario, debido a la gran competencia que tienen. La gran mayoría de los pequeños agricultores no cuentan con estudios o con el conocimiento suficiente para poder sacarle provecho a sus cultivos. Lo cual lleva a que tengan grandes pérdidas.

Solución:

Capacitar a los agricultores y ganaderos de forma gratuita (esto con apoyo de privados o quizás el gobierno) para que puedan aprender a sacarle provech9o a sus recursos.

Solución:

Inyectar una gran cantidad de dinero a este sector para poder incentivar, a los privados a invertir, quizás crear alianzas con universidades para que los estudiantes se incentiven, a estudiar en algo que no esté tan saturado.

2.-

Calibrador: esta máquina clasifica las manzanas, por peso, color y tamaño, para luego enviarlas a empaque.

Cadena inteligente: transporta la fruta, la cual ya pasó por el calibrador, y fue despachada de acuerdo a sus características.

Tambor de clasificación: acá llegan las manzanas que llegan de la cadena inteligente, almacena la fruta, la cual es empacada por los trabajadores, las cuales son enviadas a distintas partes.

3.-

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4.-

Riesgos:

Disponibilidad agua: todos los años este recurso escasea más, los cual se hace más peligroso incluso para la vida humana, animal y vegetal.

Cambio climático: es un tema que cada vez agarra más fuerza, extrema calor, mucho frio, inundaciones, sequias.

Impactos:

Cambios del uso suelo: disminuyen las superficies boscosas, lo que trae efectos negativos en el ámbito hidrológico, perdida de la biodiversidad.

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