“Producción de Bioetanol carburante a partir de Residuos Sólidos Orgánicos de vegetales del Mercado Mayorista Miguel Grau en la provincia de Tacna”

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

 ESCUELA DE POSGRADO

 PROGRAMA DE MAESTRÍA EN GESTIÓN AMBIENTAL Y DESARROLLO SOSTENIBLE

 [pic 1] 

 [pic 2]

PROYECTO DE TESIS

“Producción de Bioetanol carburante a partir de Residuos Sólidos Orgánicos de vegetales del Mercado Mayorista Miguel Grau en la provincia de Tacna”

PRESENTADO POR

Blga. Giuliana Milagros Yllanes Huanacuni

TACNA – PERÚ

2019

1. DATOS GENERALES

1. Título: “Producción de Bioetanol carburante a partir de Residuos Sólidos Orgánicos de vegetales del Mercado Mayorista Miguel Grau en la provincia de Tacna”
2. Área de Investigación: Biotecnología.
3. Autor: Mirella Verónica Yllanes Huanacuni
4. Asesor:
5. Institución / Localidad donde se realizará la investigación: Mercado Mayorista Miguel Grau en la Provincia de Tacna.

1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1. Identificación del problema

El calentamiento global atribuido al excesivo CO2 emanado de los vehículos que usan combustibles fósiles, el elevado costo de estos combustibles y su pronta escasez, son los principales motivos para que se realicen investigaciones sobre nuevas fuentes de combustibles alternativos, especialmente que puedan producirse a partir de biomasa vegetal la cual no debe competir con los alimentos, como es el caso del etanol a partir de los residuos sólidos orgánicos de vegetales, que es objeto de estudio en la presente tesis.

1. Formulación del problema

1. Problema General

¿Será eficaz el empleo de Residuos Sólidos Orgánicos de vegetales del Mercado Mayorista Miguel Grau en la provincia de Tacna para producir bioetanol carburante?

1. Problemas Específicos

• ¿Cómo obtener Residuos Sólidos Orgánicos de vegetales más representativos generados en 50 puestos de venta  del Mercado Mayorista Miguel Grau?

• ¿El pretratamiento de tipo físico permitirá alterar la estructura lignocelulósica del material para facilitar su posterior sacarificación?

• ¿Cuál es el tipo de hidrólisis de azúcares con mejor efecto para la obtención de bioetanol carburante?

• ¿La evaluación analítica cumplirá con lo establecido por las instituciones competentes que norman la calidad del bioetanol carburante?

• ¿Se obtendrá un rendimiento eficaz del bioetanol producido a partir de los RSO vegetales empleados como materia prima?

1. Justificación e importancia

En la actualidad, el sector transporte se encuentra fuertemente relacionado con los combustibles fósiles y se considera que el 60% del consumo de crudo está destinado a este sector. Las emisiones procedentes del sector transporte suponen un 70% de las emisiones globales de monóxido de carbono y un 19% de las emisiones globales de dióxido de carbono (Balat, 2011). Como se ha reseñado anteriormente, el incremento en la dependencia de las importaciones de petróleo y el aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero (GHG) son dos aspectos importantes que justifican los esfuerzos llevados a cabo para la obtención de biocombustibles destinados al transporte.

Con la creciente demanda mundial de energía, la escasez de energía será un problema mundial. El bioetanol se considera como un combustible renovable importante para reemplazar parcialmente los combustibles derivados de combustibles fósiles. La producción mundial de etanol se incrementará rápidamente a 127 mil millones de litros en 2017, con la producción concentrada en los Estados Unidos, Brasil y, en menor medida, la Unión Europea y China. Brasil y los Estados Unidos representan aproximadamente el 80% de la oferta mundial, principalmente con maíz o caña de azúcar. El uso de biomasa común podría aumentar significativamente la producción de bioetanol, y el bioetanol basado en lignocelulosa es, por lo tanto, el tema del presente estudio de investigación.

1. Objetivos

1. Objetivo general:

Evaluar la producción de bioetanol carburante a partir de los Residuos Sólidos Orgánicos vegetales del Mercado Mayorista Miguel Grau en la provincia de Tacna.

1. Objetivo específico:

• Identificar los RSO vegetales más representativos generados en 50 puestos del Mercado Mayorista Miguel Grau.

• Analizar el efecto de los pretratamientos de tipo físico que permita alterar la estructura lignocelulósica del material para facilitar su posterior sacarificación.

• Determinar el mejor efecto según el tipo de Hidrólisis de azúcares para la obtención de bioetanol carburante.

• Determinar el estudio analítico del bioetanol carburante obtenido.

• Evaluar el rendimiento del  bioetanol obtenido a partir de RSO de vegetales.

1. Hipótesis

1. Hipótesis general

Los Residuos Sólidos Orgánicos de vegetales que se generan en el Mercado Mayorista Miguel Grau en la provincia de Tacna son empleados eficazmente como materia prima para la obtención de Bioetanol carburante.

1. Hipótesis específicas

• Las RSO vegetales representativos se obtienen mediante su caracterización en los 50 puestos de venta del Mercado Mayorista Miguel Grau.

• El pretamiento de tipo fisico permite alterar la estructura lignocelulósica del material para facilitar su posterior sacarificación.

• La hidrólisis enzimática es la alternativa que presenta un mejor efecto para la obtención de bioetanol carburante.

• La determinación analítica del producto obtenido cumple con las exigencias de calidad según las N.T.P. y OSINERGIM.

• La producción de bioetanol presentó un rendimiento eficaz a partir de los RSO vegetales empleados como materia prima.

1. Variables

1. Identificación de Variables

Variable Independiente: Residuos Sólidos Orgánicos de vegetales

Variable Dependiente: Bioetanol carburante

1. Definición Operacional de las variables

...