Programa de la Maestría de Supply Chain Management

UNIVERSIDAD ESAN

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CASO CEMENTO FORTUNA

Presentado por:

Margaret Brisaida Llerena Quiroz

Docente:

Aldo de la Cruz

Programa de la Maestría de Supply Chain Management

Arequipa, 10 de Octubre del 2016

1. INTRODUCCIÓN

Durante la visita a una Cementera Fortura, ubicada en la ciudad de Coropuna, el Gerente General solicita un análisis rápido de los problemas que está pasando la empresa.

La empresa recibe bastantes quejas de los clientes debido a las largas esperas en la atención del cemento. Las quejas son mayores en aquellos clientes con destino cercano, dado que el tiempo de atención en planta es mucho mayor al tiempo de viaje hasta el destino. Esto ha hecho que los proveedores de transportes incrementen su costo de flete en 100%. Incluso mencionan que los hacen esperar horas y cuando los llaman no pueden atenderlos por problemas en el pedido, pagando por ende un falso flete a su proveedor.

Estos inconvenientes dan lugar a que la competencia entre en el mercado y creen una mala imagen de la empresa.

1. OBJETIVOS

• Desarrollar una análisis rápido del proceso de despacho de la empresa.

1. ALCANCES, LIMITACIONES Y SUPUESTOS

La empresa cuanta con escasa información sobre su proceso.

1. DESARROLLO DEL CASO

1. ¿Qué recomendaciones le daría Ud. al gerente General sobre el problema planteado. Sustente estadísticamente sus recomendaciones indicando por qué en cada caso, considere sólo las herramientas que hemos manejado hasta el momento.

Considerando los siguientes datos:

• Tiempo promedio  de atención: 12.5 horas
• Desviación estándar: 7.4 horas
• Camiones atendidos (muestra): 270 días
• Tiempo propuesto por el gerente: 10 horas

Podriamos plantear las siguientes hiótesis, considerando un nivel de confianza de 95%

Ho: tiempo de espera mayor igual 10 horas

Ha: tiempo de espera menor a 10 horas

Tamaño de muestra  27000

Media: 12.50

Desviación estándar: 7.40

Nivel de significación 10%

Valor hipotético 10

Error estándar 0.45

Estádistico t-student  5.55

Valor . p 0%

Conclusion rechazo

Haciendo uso de la herramienta estadística “prueba de hipótesis”, obtenemos como resultado rechazar la hipótesis que menciona q el tiempo de espera puede ser mayor o igual a 10 horas. Por lo tanto, podemos decir que es posible que el tiempo sea menor a 10 horas. Con esta información, la propuesta del jefe de logística es razonable

Siendo

HO; hipótesis nula

Ha: hipótesis alternativa

1. Qué recomendaciones daría Ud. al Gerente con relación a las inversiones en ampliación de la cuarta línea de despacho que piensa realizar y a la ampliación de la playa de estacionamiento.

Antes de realizar la inversión de la cuarta línea de despacho o de la ampliación de la playa de estacionamiento, es importante revisar los procesos de despacho e identificar donde es el cuello de botella.

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