Propuesta de una recopilacion de recetas no convencionales para sustituir el uso de suplementos vitaminicos y minerales

República Bolivariana de Venezuela.[pic 1][pic 2]

Ministerio del Poder Popular para la Educación.

Unidad Educativa “Los Pinos”.

Guacara – Estado Carabobo

PROPUESTA DE UNA RECOPILACION DE RECETAS NO CONVENCIONALES PARA SUSTITUIR EL USO DE SUPLEMENTOS VITAMINICOS Y MINERALES.

Guacara, junio 2022

República Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para la Educación.

Unidad Educativa “Los Pinos”.

Guacara – Estado Carabobo[pic 3][pic 4]

PROPUESTA DE UNA RECOPILACION DE RECETAS NO CONVENCIONALES PARA SUSTITUIR EL USO DE SUPLEMENTOS VITAMINICOS Y MINERALES.

Tutores:                                                         Autores:

González, María Alejandra                                Castellanos Soteldo, Valeria Alejandra

Pérez, Lenaly                González Pineda, Pierina Alejandra

                                                                       Reyes Porrello, Oriana de los Ángeles

Valiente Benítez, Luisa María

Guacara, junio 2022

DEDICATORIA

Les dedicamos este proyecto a todas esas personas las cuales no están en la posibilidad de adquirir o comprar suplementos vitamínicos, que como todos sabemos, pueden llegar a ser de alto costo y por ello acuden a ingerir otro tipo de alternativas, como lo son remedios poco fiables o recetas no comprobadas y que pueden afectar la salud del individuo.

Lo dedicamos a aquellas docentes que nos ayudaron en cada duda para seguir adelante y perfeccionar más nuestro objetivo, siendo fiable para la vista pública.

Y lo dedicamos también a nuestros padres, que pusieron de igual forma su esfuerzo en darnos el privilegio del estudio y con todo esto poder orgullosamente llevar a cabo este proyecto científico.

AGRADECIMIENTOS

Nos tomamos este espacio para agradecer a Dios, que nos ha guiado en este camino de aprendizaje, del mismo modo que nos ha otorgado la oportunidad de estudiar, de formarnos y de compartir con personal profesional y capacitado como nuestros docentes durante todos estos años de formación académica como estudiantes. Y el cual nos ha permitido el día de hoy realizar este trabajo llenado de conocimientos y nos ha dado un abrebocas a lo que será nuestro esperado futuro universitario.

Agradecemos a nuestros padres por habernos apoyado y ayudado a formarnos como las jóvenes estudiantes que somos hoy en día. Siendo un pilar muy importante en todo nuestro camino.

Queremos agradecerle por un lado a nuestra Institución por brindarnos un espacio donde crecer y contar con una excelente educación, formándonos académicamente para un futuro lleno de oportunidades.

Y agradecemos especialmente a nuestras tutoras: María Alejandra González y Lenaly Pérez, por asesorarnos con paciencia y siempre tener una respuesta a nuestras dudas, para así finalizar este proyecto con excelencia.

INDICE

República Bolivariana de Venezuela.[pic 5][pic 6]

Ministerio del Poder Popular para la Educación.

Unidad Educativa “Los Pinos”.

Guacara – Estado Carabobo

PROPUESTA DE UNA RECOPILACION DE RECETAS NO CONVENCIONALES PARA SUSTITUIR EL USO DE SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS Y MINERALES.

Tutores:                                                            Autores:

Profesora González, María A.                        Castellanos Soteldo, Valeria Alejandra

Profesora Pérez, Lenaly                                González Pineda, Pierina Alejandra

                                                        Reyes Porrello, Oriana de los Ángeles

                                                Valiente Benítez, Luisa María

Resumen

Los suplementos vitamínicos y minerales han sido considerados, como el remedio idóneo para mejorar la salud de la población. Pero, con el pasar del tiempo, la situación de tales suplementos ha cambiado radicalmente, pasando a convertirse en uno de tantos falsos remedios que solo son útiles para reportar beneficios económicos a los laboratorios que los fabrican y comercializan, Existen factores que presentan los suplementos vitamínicos  y minerales que  nos pueden afectar ya sea a corto o a largo plazo, uno de estos son los colorantes artificiales los cuales pueden suponer una serie de riesgos para la salud, como el riesgo de cáncer, alergias, entre otros. En el presente proyecto los autores proponen la recopilación de recetas no convencionales para sustituir el uso de los suplementos vitamínicos y minerales, haciendo uso de alimentos a base de residuos orgánicos, qué si bien su uso no es muy común, estos proporcionan algunas de las vitaminas y minerales que necesita nuestro cuerpo, de una forma más económica y menos dañina. Este proyecto tiene como Objetivo General; Diseñar un recetario de productos que pueden ser elaborados a partir de los residuos orgánicos, resaltando los beneficios para la salud. Junto también a algunos objetivos específicos como; Determinar los residuos orgánicos que serán utilizados en este proyecto, basado en su aporte nutricional. Elaborar los productos a base de residuos orgánicos. Este proyecto se considera factible debido a la elaboración de una propuesta viable, destinada atender necesidades específicas a partir de un diagnóstico, por otro lado, se llevó a cabo una encuesta a los representantes de media general de 5to año en la Unidad Educativa los Pinos obteniendo como resultado una desinformación en cuanto a la posibilidad de usar recetas económicas y poco convencionales como alternativa para reemplazar los suplementos vitamínicos

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