Proyectos de mejoramiento

3. Proyectos de mejoramiento

Su objetivo es mejorar la calidad del servicio (presión, calidad del agua) y/o disminuir las pérdidas físicas y comerciales. Para ello se deben realizar acciones de distinto tipo, algunas de las cuales implican obras físicas de infraestructura y otros proyectos de tipo administrativo como empadronamiento de usuarios, por ejemplo. En muchos casos, en los proyectos de mejoramiento se reemplaza elementos que aumentan la oferta o capacidad del sistema, para cubrir futuras demandas de la población. Por ello, este tipo de proyectos se evalúa económicamente considerando los aumentos de capacidad, siendo análogo a un proyecto de ampliación.

En proyectos de mejoramiento las obras más típicas corresponden a la construcción de una planta de tratamiento, la construcción de un estanque de regulación y racionalización de las redes de distribución.

las condiciones que inciden en que las personas tengan un buen estado nutricional y a aquellas que pueden causar malnutrición, tanto por déficit como por exceso. Se exploran los principales factores que se necesitan para lograr un buen estado nutricional, tales como alimentos suficientes para cubrir nuestras necesidades nutricionales; disponibilidad de agua

limpia y potable y condiciones de vida que nos protejan frente a enfermedades; acceso a servicios de salud para prevenir y tratar las enfermedades; y los conocimientos y ahbilidades para alimentar y cuidar adecuadamente de nosotros mismos y de nuestras familias. Se reflexiona además sobre las causas de un estado nutricional deficiente, cómo la malnutrición afecta la vida de las personas y explica cómo la pobreza es la causa subyacente de gran parte de la malnutrición en el mundo.

La falta de agua limpia causa que millones de niños en el mundo en desarrollo sufran sin necesidad y mueran de enfermedades y mala nutrición

Nutrición y Seguridad Alimentaria**

A pesar de los esfuerzos realizados en torno al avance económico y social del país, existen

numerosos grupos de personas viviendo en situación de extrema pobreza, particularmente perjudicial en ámbitos de nutrición y seguridad alimentaria. Se estima un 16.9 % de familias en áreas rurales viviendo en extrema pobreza, impidiendo la posibilidad de adquirir ó producir insumos de la canasta básica considerada.

La combinación de pobreza, desigualdad crónica y desastres naturales recurrentes, da lugar a una necesidad de impulsar programas en coalición de nutrición y seguridad alimentaria, así como impulsar acciones efectivas de lucha contra la desnutrición.

3.1 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

En El Salvador, Ayuda en Acción trabaja desarrolland

o un programa de cooperación que

incluye esfuerzos para mejorar la cobertura y calidad de la educación, producción de ali-

mentos para la seguridad alimentaria, fortalecimiento de capacidades locales para la reduc-

ción de vulnerabilidad y gestión de riesgos a desastres y un eje de trabajo para dinamizar

las economías locales como medio para facilitar que las familias participantes accedan a

una alimentación adecuada.

Consideramos que la atención que se presta actualmente al niño en edad escolar no debe

limitarse a los aspectos estrictamente docentes, sino ir más allá y abarcar todos aquellos

que favorecen su desarrollo mediante una educación integral que incluya, entre otros as-

pectos, la alimentación. Una alimentación correcta durante la edad escolar que permita al

niño crecer con salud es, sin duda, un objetivo prioritario para padres y educadores pues

cualquier malnutrición por exceso, o por defecto puede tener repercusiones a corto y largo

plazo. Además, es cuando comienzan a instaurarse unos hábitos alimentarios que correctos

o no, se mantendrán durante toda la vida.

Desde el punto de vista de salud pública, la restauración colectiva social ha adquirido una

gran importancia en todos los países en

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