Práctica 2 - Cristalización
Enviado por Ithalo Vasquez • 17 de Octubre de 2019 • Biografías • 3.571 Palabras (15 Páginas) • 566 Visitas
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
[pic 1]
Alumnos:
- Benavides Curipaco, Joselin (20180410)
- Garcia Simpson, Bernardo (20190036)
- Santillan López, Renato (20190251)
- Vasquez Vasquez, Ithalo (20190108)
Profesora:
- Espinoza Cordova, Gaby
Curso:
- Laboratorio de Química Orgánica
Horario:
- Jueves (11-1 p.m.)
Título:
- Práctica 2 - Cristalización
Lima, 2019
1. Introducción
Esta práctica de cristalización se realizó con el fin de aprender la separación de sustancias bajo la forma de cristales. Así se puede aislar una sustancia después de una síntesis o purificar sustancias sólidas.
La cristalización es un proceso de purificación bastante selectivo, ya que, en el crecimiento del cristal, el empaquetamiento regular de moléculas de un mismo tipo, forma y tamaño, tiende a excluir la presencia de impurezas. La cristalización es el método más adecuado para purificar compuestos sólidos, siempre que contenga una cantidad moderada de impurezas. Se basa en el hecho de que los sólidos orgánicos son más solubles en un disolvente caliente que en frio. En general este proceso consiste en disolver en caliente la sustancia, la mezcla caliente se filtra para eliminar todas las impurezas solubles, y entonces la solución se deja enfriar para que se produzca la cristalización.
El propósito de esta práctica fue conocer lo básico que se debe de saber lo que es la cristalización realizando el proceso respectivo de esta técnica que consiste en la disolución de una sustancia en caliente, llevando está a la máxima temperatura se produzca la solubilidad de algunos compuestos y enseguida se adiciona el carbón activado dejando calentar un poco más; a continuación se realiza un filtrado para eliminar las impurezas insolubles.
2. Resumen
La cristalización es uno de los métodos más eficaces y accesibles de purificación de sustancias.
En la experimentación en el laboratorio, se desarrollaron 4 principales etapas en el proceso de cristalización: disolución en caliente, filtración en caliente, enfriamiento de la sustancia, filtración en frío y la desecación de los cristales.
La diferencia entre ambas filtraciones es la solubilidad de las impurezas que se separan de la sustancia.
Para este proceso se requirió del equipo de filtración a presión reducida o al vacío que consta de la bomba de vacío, embudo de Buchner, una varilla de vidrio y una trampa.
3. Objetivos
- Determinación del solvente adecuado para realizar la purificación mediante cristalización del ácido benzoico.
- Realizar la purificación del ácido benzoico utilizando el método de cristalización.
- Determinación de los componentes de la muestra problema entregada.
- Determinación del rendimiento de la purificación por cristalización realizada.
Laboratorio de Química Orgánica II Facultad de Química
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA I
Fernando Torres Santander
Práctica No. 4 “Destilación simple y fraccionada”
Clave: 16
Resumen
La destilación simple así como la fraccionada son métodos de separación de componentes de una mezcla
binaria, en general la práctica consistió en la separación de una mezcla comercial de destilado de caña el
cuál sabemos que en su mayoría contiene alcohol etílico y agua además de otros componentes que se
encuentran en una proporción muy pequeña, la técnica empleada consistió en realizar la separación de la
muestra mediante ambos métodos obteniendo porcentajes de recuperación de la muestra de 86.66% en
la destilación fraccionada y 80% en la simple, analizando éstas y de igual forma la apariencia del destilado
final se pudo aseverar la mejor técnica para la destilación de esta muestra, que en este caso fue la
destilación fraccionada
Laboratorio de Química Orgánica II Facultad de Química
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA I
Fernando Torres Santander
Práctica No. 4 “Destilación simple y fraccionada”
Clave: 16
Resumen
La destilación simple así como la fraccionada son métodos de separación de componentes de una mezcla
binaria, en general la práctica consistió en la separación de una mezcla comercial de destilado de caña el
cuál sabemos que en su mayoría contiene alcohol etílico y agua además de otros componentes que se
encuentran en una proporción muy pequeña, la técnica empleada consistió en realizar la separación de la
muestra mediante ambos métodos obteniendo porcentajes de recuperación de la muestra de 86.66% en
la destilación fraccionada y 80% en la simple, analizando éstas y de igual forma la apariencia del destilado
final se pudo aseverar la mejor técnica para la destilación de esta muestra, que en este caso fue la
destilación fraccion
4. Marco teórico
- Cristalización
La cristalización es usualmente el mejor método para la purificación de un sólido. En la destilación, las diferencias de volatilidad permiten la separación; en la cristalización, las diferencias de solubilidad permiten separar las moléculas entre sí o de los contaminantes.
...