Práctica de laboratorio #4: cambios fisicos y químicos
Enviado por Maricarmen0403 • 10 de Mayo de 2023 • Prácticas o problemas • 1.548 Palabras (7 Páginas) • 82 Visitas
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TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Instituto Tecnológico de Tehuacán
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BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA
INGENIERIA BIOQUÍMICA
PRACTICA DE LABORATORIO #4:
CAMBIOS FISICOS Y QUÍMICOS
PRESENTA: Equipo
ESCAMILA HUERTA ALONDRA NAXIHELI
CONTRERAS RUBIO BRENDA GUADALUPE
RAMIREZ FLORES DIANA MARIA
RODRIGUEZ TORRES MARA IVETH
SUSANO MUNGUIA MARIA DEL CARMEN
ASESOR(A)
Ing. Pablo F. Eduardo Valencia Cruz
TEHUACAN, PUEBLA 14 DE MARZO DEL 2023
Introducción
La materia forma parte todo lo que existe en el universo. Todo lo que nos rodea, incluso nuestro cuerpo, está formado por materia, que tiene masa y volumen. Pero en la naturaleza, la materia no siempre se presenta en el mismo estado. Los estados de la materia En general, a nuestro alrededor podemos encontrar la materia en tres estados: sólido, líquido o gaseoso.
La materia en estado sólido, como el hielo, tiene forma propia y ocupa siempre el mismo espacio, es decir, mantienen su volumen.
La materia en estado líquido, como el agua, carece de forma propia ya que adquiere la del recipiente que la contiene, pero mantiene su volumen.
La materia en estado gaseoso, como el vapor de agua, no mantiene su forma, ya que se adapta a la del recipiente que la contiene, y tampoco mantiene su volumen. Los cambios físicos del agua ¿qué ocurre cuando calentamos el hielo? ¿Y cuando el vapor de agua se enfría? En ambos casos, la temperatura varía hasta que llega a un punto en el que empieza a producirse un cambio de estado. Durante los cambios de estado la temperatura permanece constante. Los cambios de estado pueden ser reversibles, es decir, la materia puede recuperar su estado inicial. El ciclo del agua comienza con la evaporación del agua de la superficie de los océanos, a medida que sube este vapor se enfría transformándose así en agua. Las gotas se juntan y forman una nube: condensación. Las gotas caen por su propio peso cuando hace frio esta cae en forma de nieve transformándose así en nieve: solidificación. La nieve se derrite y pasa de sólido al líquido: fusión
Cuando la materia solo cambia de forma o aspecto, decimos que ha sufrido un cambio físico, como le ocurre a la piedra que se ha roto en varios fragmentos o al agua líquida al congelarse. Cuando la materia se transforma en una sustancia distinta, decimos que ha sufrido un cambio químico, como le ocurre a una cerilla, que al arderse transforma en cenizas, humo y gases, es decir, cambia de composición. Además, cuando arde la cerilla se desprende energía en forma de luz y calor. Reacciones químicas en la naturaleza El estudio de las reacciones químicas ha hecho posible mejorar la producción y la conservación de los alimentos y transformar los productos naturales para obtener sustancias que están muy presentes en nuestra vida cotidiana: fibras sintéticas, plásticos, insecticidas, detergentes… Estos son algunos tipos de reacciones químicas: ¬ La oxidación
La oxidación es una reacción química que se produce cuando una sustancia se combina con el oxígeno del aire y forma una nueva sustancia llamada óxido.
La combustión es una oxidación muy rápida que ocurre cuando una sustancia, llamada combustible, se combina con el oxígeno y arde. En la combustión se desprende luz y calor
La fermentación La fermentación es una reacción química que se produce en ausencia de oxígeno por la acción de algunos seres vivos, como las levaduras o las bacterias.
OBJETIVO:
Identificar qué tipo de reacciones ocurren en cada experimento y por lo tanto definir las ecuaciones resultantes si se tratase de un cambio físico químico.
MATERIALES
- 1 pastilla efervescente
- Unicel
- Cerillos
- Azúcar
- Acetona
- Clorato de potasio
- Perlas de yodo[pic 5]
- 3 vasos de precipitados de 400mL
- 3 capsulas de porcelana
- 1 espátula
- 1 mechero de bunsen
- 1 soporte universal
- 1 varilla de vidrio
MÉTODOS
Proceso 1:
La temperatura en la que estábamos fue de 20° con una humedad de 51%.
1.- Cortamos un trozo de papel.
2.- Sometemos el trozo de papel a fuerza, es decir lo vamos a arrugar lo más posible que se pueda.
3.- Procedemos a desdoblar.
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Proceso 2:
1.- Tomar un trozo de papel y colocarlo en una capsula de porcelana
2.- Encendemos la hoja con un cerillo
3.- Realizamos observaciones
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Proceso 3:
1.- En un vaso de precipitado colocar un poco de agua
2.- Añadir al vaso de precipitado con agua la pastilla efervescente y observar su reacción y cambio de ella.
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Proceso 4:
1.- En un vaso de precipitado se le agregara un poco de acetona
2.- Después se le agregara un trozo de unicel a la cetona y se observara su reacción.
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