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Química Orgánica II Foro 1: Aldehídos y Cetonas


Enviado por   •  20 de Diciembre de 2021  •  Tareas  •  525 Palabras (3 Páginas)  •  98 Visitas

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

CURSO:                         Química Orgánica II

TEMA:                                 Foro 1: Aldehídos y Cetonas

DOCENTE:                        Chávez Abanto Luis

                                        Gutiérrez Mendoza Danny

ALUMNA:        Guerrero Torres Mariely                

CICLO:                 IV                                SECCIÓN:                A

Promoción LXXXVI

Trujillo - Perú

2021

CUESTIONARIO

  1. EXPLIQUE SEGÚN SU CRITERIO LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍIMICAS DEL GRUPO CARBONILO

Propiedades físicas

Propiedades químicas

  • El punto de ebullición es mayor, que el de los alcanos y éteres, porque son mucho más polares; pero menor al de los alcoholes, ya que no pueden formar enlaces de hidrógeno entre ellos.
  •  Tanto las cetonas como aldehídos forman un doble enlace carbono- oxígeno
  • El grupo carbonilo de las cetonas puede estar unido a 2 radicales, estos son iguales, diferentes, arílicos o alquílicos; mientras que el de los aldehídos se une a un hidrógeno y otra cadena carbonada, que puede ser alquilo o arilo.
  • Los aldehídos y cetonas de bajo peso molecular pueden formar enlaces puentes de hidrógeno con el agua, por lo que son solubles en ella
  • Los aldehídos se forman de un alcohol primario
  • Las cetonas se forman de un alcohol secundario
  • El grupo carbonilo hace que tanto aldehídos como cetonas sean más reactivos y tiendan a ser más ácidos
  • Debido a que el enlace carbono-oxígeno no está completo o es insaturada es que se den las reacciones de adición nucleofílica.

  1. INDIQUE ALGUNAS FORMAS CON NOMECLATURA DE ALDEHÍDOS Y CETONAS CON EJEMPLOS[pic 2]
  1. SEGÚN SU OPINIÓN EXPLIQUE LA REACTIVIDAD DE LOS ALDEHÍDOS Y CETONAS, CUÁL DE ELLOS ES MÁS REACTIVO ¿POR QUÉ?

Los aldehídos son mucho más reactivos que las cetonas debido a que estos presentan un hidrógeno y un grupo sustituyente, mientras que las cetonas tienen 2 de estos grupos. Por lo mencionado anteriormente los aldehídos se van a oxidar de manera directa a ácidos carboxílicos; por otro lado, las cetonas ya están saturadas y no se pueden oxidar, es decir, ya no tienen hidrógenos para liberar.

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