REAPROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS DE CAFÉ MEDIANTE LA ELABORACIÓN DE UNA PLANTA COMPOSTERA

UNIVERSIDAD CATOLICA SEDES SAPINTIAE

FACULTAD INGENIERIA AGRARIA ESPECIALIDAD INGENIERIA AMBIENTAL

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REAPROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS DE CAFÉ MEDIANTE LA ELABORACIÓN DE UNA PLANTA COMPOSTERA EN EL DISTRITO DE AWAJUN-RIOJA-SAN MARTIN.

ESTUDIANTES:

DOCENTE:

Dávila Díaz, Lucy Delgado Arévalo, Dialeny

Fernández León, Neyli Roxana Julca Tiquillahuanca, Cleri

ING. Ruíz Aguilar, Juan Luis.

ASIGNATURA:

Gestión de Proyectos.

Nueva Cajamarca - Rioja - San Martin – 2019

INDICE.

1. IDENTIFICACION DEL PROYECTO        4
2. ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO        4
3. ANTECEDENTES Y CONTEXTO        5

1. Antecedentes.        5
2. Contexto.        5

1. IMPORTANCIA JUSTIFICACION        6

1. Razones que Motivan.        7
2. Descripción de la Situación.        7

1. DESCRIPCION DEL PROYECTO        8

1. Beneficios del Proyecto.        9
2. Estrategias del Proyecto.        10

1. Finalidad        11
2. Propósito.        12
3. Componentes        12
4. Actividades.        12
5. Procedimiento para elaborar el compost        14

1. Estudio de mercado.        14
2. Plan de contingencia.        16
3. Viabilidad técnica        17

1. Micro localización.        17
2. Factores ambientales.        17
3. Disponibilidad servicios básicos.        18
4. Viabilidad financiera.        18

1. EVALUACION DEL PROYECTO        19

1. Objetivos.        19
2. Árbol de causa/efecto.        20
3. Árbol de medios/fines        21

1. PROGRAMA DE ACTIVIDADES.        22

1. Organigrama.        22
2. Recursos Humanos.        23

1. EVALUACION DE RIESGOS.        28

8.1.        Matriz IPER        28

1. ANALISIS DE IMPACTO AMBIENTAL        30

9.1.        Valoración de impactos.        30

1. PRESUPUESTO DEL PROYECTO        32
2. CONCLUSIONES.        34
3. ANEXOS.        35

1. IDENTIFICACION DEL PROYECTO.

1. Solicitante: Gestión de Proyectos.

1. Título: Reaprovechamiento de los residuos de café mediante la elaboración de una planta compostera en el Distrito de Awajún.
2. Ubicación: Distrito de Awajún, Provincia de Rioja, Departamento de San Martín.

1. Duración: Inicio: Del 15 de setiembre del 2019.

Final: 15 de setiembre del 2020.

1. ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO.

1. Razón Social: Universidad Católica Sedes Sapientiae.

1. Dirección: Jr. Santa Cruz, Mz 15. Lt 14 – Nueva Edén (1era Etapa) – Nueva Cajamarca.
2. Teléfono y Correo Electrónico: 925723219 – cafeorganico@gmail.com.

1. Representante: Ruíz Aguilar, Juan Luis.

1. Equipo Técnico: Dávila Díaz, Lucy

Delgado Arévalo, Dialeny Fernández León, Neyli Roxana Julca Tiquillahuanca, Cleri Edita

1. ANTECEDENTES Y CONTEXTO.

1. Antecedentes.

El Distrito de Awajún presenta uno de las grandes problemáticas de contaminación social y ambiental debido al inadecuado manejo de los residuos de café, esto debido a que este cultivo es uno de las actividades agrícolas más desarrolladas por parte de los pobladores.

Hace épocas atrás la generación de residuos de café era en menos proporción debido a que los pobladores recién estaban cultivando el café en la zona, sin embargo la zona resulto ser apta para el actual cultivo de tal manera que la población cada día iban sembrando en mayores cantidades, dicho cultivo hoy en día es uno de los productos bandera de la zona por lo tanto a mayor producción de café será mayor la generación de residuos de café; frente a esta necesidad existe la necesidad de desarrollar técnicas y alternativas amigables con el medio ambiente.

En tal sentido el equipo técnico ha logrado identificar la problemática sobre el inadecuado manejo de los residuos de café ya que actualmente en la zona se ha identificado la presencia de 5 puntos críticos generando contaminación ambiental y social debido a la proliferación de vectores y malos olores y como solución se propone realizar una planta compostera para la elaboración del compost y de esta manera contribuir al cuidado del medio ambiente y a la salud de los pobladores que habitan alrededor y que circulan por la carretera principal Fernando Belaunde Terry.

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