Requerimientos nutricionales

MODULO VI

1. ¿Cuáles son los requerimientos nutricionales de la persona adulta mayor?

Las calorías, las grasas, los hidratos de carbono (azúcares), las proteínas, el agua, las vitaminas, los minerales

*Los requerimientos energéticos varían, además de la edad, por otros

factores

2. ¿Cuáles son los factores de riesgo nutricional de la persona adulta mayor?

Edad avanzada (mayor de 80 años), nivel económico bajo, aislamiento, depresión y soledad, problemas personales, familiares o sociales, la disminución del gusto y el olfato afectan el apetito, falta de conocimiento y hábitos dietéticos deficientes, factores culturales o religiosos, la presencia de enfermedades, hay que considerar las dolencias físicas, el deterioro mental y el alcoholismo.

3. Mencione las medidas de autocuidado más importantes para una nutrición saludable en las personas adultas mayores.

• Consumo de grasas.

*Se encuentran las deseables en mayor cantidad en las

grasas vegetales y en el pescado.

• Consumo de proteínas.

*Los alimentos de alto valor biológico son: pescado, leche y quesos.

• Consumo de hidratos de carbono (azúcares).

• Consumo de vitaminas y minerales.

MODULO VI

1. ¿Cuáles son los requerimientos nutricionales de la persona adulta mayor?

Las calorías, las grasas, los hidratos de carbono (azúcares), las proteínas, el agua, las vitaminas, los minerales

*Los requerimientos energéticos varían, además de la edad, por otros

factores

2. ¿Cuáles son los factores de riesgo nutricional de la persona adulta mayor?

Edad avanzada (mayor de 80 años), nivel económico bajo, aislamiento, depresión y soledad, problemas personales, familiares o sociales, la disminución del gusto y el olfato afectan el apetito, falta de conocimiento y hábitos dietéticos deficientes, factores culturales o religiosos, la presencia de enfermedades, hay que considerar las dolencias físicas, el deterioro mental y el alcoholismo.

3. Mencione las medidas de autocuidado más importantes para una nutrición saludable en las personas adultas mayores.

• Consumo de grasas.

*Se encuentran las deseables en mayor cantidad en las

grasas vegetales y en el pescado.

• Consumo de proteínas.

*Los alimentos de alto valor biológico son: pescado, leche y quesos.

• Consumo de hidratos de carbono (azúcares).

• Consumo de vitaminMODULO VI

1. ¿Cuáles son los requerimientos nutricionales de la persona adulta mayor?

Las calorías, las grasas, los hidratos de carbono (azúcares), las proteínas, el agua, las vitaminas, los minerales

*Los requerimientos energéticos varían, además de la edad, por otros

factores

2. ¿Cuáles son los factores de riesgo nutricional de la persona adulta mayor?

Edad avanzada (mayor de 80 años), nivel económico bajo, aislamiento, depresión y soledad, problemas personales, familiares o sociales, la disminución del gusto y el olfato afectan el apetito, falta de conocimiento

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