Salud Y Bienestar

INTRODUCCION

Una adecuada alimentación se ve reflejada en el estado de salud y nutricional de una persona o población, la salud según la OMS es el estado de completo bienestar físico, mental y social y no solamente la ausencia de enfermedad (OMS 1946).

Es por esto que la intervención de las estudiantes de nutrición y dietética de la pontificia universidad javeriana debe tener un amplio espectro de cobertura y contemplar aspectos como: factores medio ambientales dentro de los cuales se tienen en cuenta contaminantes físico-químicos, factores psicosociales, culturales y clima, Estilos de vida dentro de las cuales se evalúan conductas de salud o estilos de vida saludable y la biología humana condicionada por su genética y procesos propios del envejecimiento.

Para poder realizar estas intervenciones de manera integral las estudiantes de nutrición y dietética de la pontificia universidad javeriana unifican los conocimientos adquiridos durante el proceso de formación académica, en el área de nutrición pública y los aterrizan al plano real en la comunidad, Este proceso genera optimización en la implementación de actividades de educación e intervención en las localidades de Antonio Nariño y Puente Aranda, mejorando aspectos relevantes identificados relacionados con el bienestar de la comunidad.

Partiendo de la garantía de la seguridad alimentaria de la población, en donde se debe brindar de manera suficiente y estable la disponibilidad de alimentos, donde de forma oportuna y permanente de deben tener acceso a los alimentos y donde la inocuidad en la preparación y selección de los alimentos se refleja en el aprovechamiento biológico y la composición corporal.

La localidad de Antonio Nariño se encuentra dentro de las 20 localidades de Bogotá con necesidades básicas insatisfechas, en situación de miseria se ubica en el lugar número 15, el grupo que presenta mayor vulnerabilidad está comprendido por mujeres con edades entre 15- 49 años, con una mayor incidencia en la población con necesidades básicas insatisfechas, deterioro en las condiciones de vida y disminución del ingreso familiar.

En la localidad de puente Aranda se evidencia una mayor densidad poblacional respecto a la localidad de Antonio Nariño, una de las actividades predominantes es el desarrollo industrial brindando un importante tasa de empleo para la capital y generando un factor que incrementa la contaminación ambiental y un incremento en el desarrollo de infecciones respiratorias, de la población laboral activa 58,6% son de género femenino y 41% son hombres.

Teniendo en cuenta el diagnostico de seguridad alimentaria se realizan actividades relacionadas con la promoción y prevención, encaminadas a la recuperación del estado nutricional de las personas, analizando la situación alimentaria, epidemiológica y nutricional de la población y generando

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