TECNICA DE SEPARACION DE MEZCLAS
Enviado por Crhis Alvarez • 17 de Febrero de 2016 • Informes • 1.117 Palabras (5 Páginas) • 387 Visitas
TECNICA DE SEPARACION DE MEZCLAS
Realizado: 25 de Febrero de 2015 Entregado: 18 de Marzo de 2015
Resumen:
En este informe de laboratorio, presentaremos una explicación teórica y un proceso experimental acerca de los diversos métodos de separación de mezclas y sus diferencias.
Palabras- Clave: Métodos de separación, mezclas homogéneas y heterogéneas, fermentación, Alcohol etílico.
1. Introducción:
Debido a la práctica hecha en clase de laboratorio de química acerca de las técnicas de separación de mezclas, es indispensable presentar un informe con los resultados y las conclusiones de este, a continuación se presentan los aspectos relacionados con esta práctica, tales como el proceso de realización, los detalles y datos del proceso observados por el experimentador, los resultados, y la conclusión de efectividad.
El objetivo de este es conocer apropiadamente cada uno los procesos utilizados para realizar el experimento, y comparar los resultados finales, para apreciar cuál método es más efectivo.
2. Marco Teórico:
Para la realización de este laboratorio fue necesario conocer conceptos como:
Mezcla: Unión física por dos o más sustancias que conservan sus propiedades.
Mezcla homogénea: Sólo tiene una fase y son uniformes en todas sus partes como el aire o el agua.
Mezcla heterogénea: Dos o más fases y no es uniforme en todas sus partes.
Y también conceptos relacionados con la solubilidad, que definimos como la capacidad de una sustancia para disolverse al mezclarse con un líquido.
Por último los cinco (5) métodos que utilizaremos:
Decantación: Separar Sólidos de líquidos o líquidos de diferente densidad.
Centrifugación: Separar sólidos de líquidos en la máquina de centrifugación.
Filtración por gravedad: Separar solidos de líquidos por tamaño de la partícula y a través de un medio poroso por acción de gravedad.
Filtración al vacío: Separar sólidos de líquidos por tamaño de partícula de un medio poroso por succión derivada de la presión del vacío
Destilación: Separación de las partes de una sustancia por ebullición.
3. Parte experimental:
A. Primera Parte
Mezclas Heterogéneas:
Destilación de la bebida
- Se preparó la muestra fermentada
- Se armó el equipo de destilación a una temperatura de 23 C
- Se vertió 100 ml de la muestra fermentada, y agregar perlas de ebullición.
- Se abrió la llave del agua que entra al condensador, e iniciar el calentamiento en forma suave.
- Se continuó la destilación hasta que se obtuvo cierto volumen de muestra en el balón.
- A determinados minutos y a cierta temperatura se observó que el frasco comenzó a burbujear
- Se extrajo el balón con la muestra remanente y se obtuvo 7 mililitros del líquido
- Se analizó la muestra resultante y se presentaron los datos.
B. Segunda Parte
Mezclas heterogéneas:
Decantación:
- Se vertió en un tubo de ensayo 5 ml de la bebida fermentada
- Se dejó reposar en gradilla, durante mínimo 15 minutos
- Al cabo de determinados minutos se observaron los resultados
Filtración por gravedad:
- Se dobló el papel filtro en forma de cono, se humedeció y se adhirió dentro del embudo con ayuda de las paredes
- Se colocó un vaso precipitado debajo del embudo para recoger el resultado
- Se vertió la muestra de la bebida
- Pasado determinado tiempo se observó que el sólido se encuentra sobre el papel filtro llamado: ¨Sólido retenido¨ y en la parte de abajo se encuentra el líquido, llamado ¨Lo filtrado¨
- A un tiempo más avanzado se detuvo la operación y se observó que no se pudo completar el proceso debido a que la mezcla no se filtró completamente, por lo tanto este método puede resultar no muy efectivo.
Filtración al Vacío
- Se introdujo el papel filtro en el embudo Büchner
- Se humedeció el papel filtro para ajustarlo a la base
- Se armó un montaje de filtración al vacío
- Se encendió la bomba de vacío y al cabo de algunos minutos con una presión de 150 mmHg se observó que el sólido ha quedado sobre el papel filtro y el líquido en el implemento para recibirlo completamente separado del sólido
- Por lo tanto este método fue totalmente efectivo ya que al generar vacío, el proceso fue más rápido.
Centrifugación:
- Se vertió en un tubo de centrífuga 5 ml de la muestra
- Se colocó el tubo en la máquina de centrífuga, y encenderla durante 8 minutos, a 300 revoluciones por minuto.
- Una vez pasados los 8 minutos, se extrajo el tubo de la máquina y se analizó el resultado
4. Resultados y Discusión:
MÉTODO | CANTIDAD DE MUESTRA | TIEMPO UTILIZADO | EFECTIVIDAD | OBSERVACIONES |
Destilación | 5 ml | 7 minutos | Muy efectivo | Las condiciones de temperatura contribuyen para que el proceso sea rápido y efectivo |
Decantación | 5 ml | 45 minutos | Parcialmente efectivo | Las condiciones del tiempo contribuyen para que el método ocurra de manera más efectiva |
Filtración al vacío | 5 ml | 2,19 minutos | Muy efectivo | Las condiciones de vacío, resulta ser más efectivo al momento de una filtración |
Filtración por gravedad | 5 ml | 39 minutos | No efectivo | La condición natural de este proceso no contribuye debido a que la muestra resulta ser bastante espesa. |
Centrifugación | 5 ml | 8 minutos | Muy efectivo | Las condiciones del tiempo contribuyen a un efecto mayor, entre más tiempo más efectivo. |
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