TRANGENICOS

INTRODUCCION

Estamos viviendo en tiempos muy modernos en donde se está explotando la ciencia y la tecnología al máximo, pues nadie puede decir que este mal o bien pero de cierta manera la ciencia la ciencia juega un papel muy importante en el desarrollo para la humanidad si se utiliza de una forma comercial solo con un fin único el de lucrar con un descubrimiento científico como lo hace Monsanto.

Cuando Dios creó la Tierra, dio vida a todo lo que conocemos y de lo que disfrutamos hoy, incluyendo a nosotros mismos. Además, nos proporcionó todo lo necesario para cubrir nuestras necesidades. Es más, nos puso por sobre el resto de la creación, nos hizo capaces de pensar y, por ende, dirigir la obra de sus manos.

Hoy en día, frente a tantas revoluciones científicas, cabe preguntarnos si tal atribución comprende ciertos topes o si es totalmente ilimitada.

La manipulación genética de los alimentos, principalmente vegetales, es un hecho, del cual tiene conocimiento toda la humanidad; una verdadera aventura hacia lo más profundo del misterio de la existencia; un desafío a nuestras capacidades y al propio Sumo Creador.

Monsanto tiene total libertad de hacer lo que le plazca al ser el creador de estos organismos genéticamente modificados pues tiene la patente y puede denunciar penalmente a quien quisieran crear semillas transgénicas. El código de la vida es ahora un libro abierto a todo el que desee explorarlo pero no se metan con Monsanto si no quieren terminar mal. Sin embargo, la controversia y preocupación pública por los efectos potencialmente adversos de la Ingeniería Genética con técnicas modernas de recombinación del ADN, se ha acentuado en los últimos años, debido a la comercialización de alimentos producidos mediante este procedimiento.

Estos productos se destinan fundamentalmente a consumo animal, lo que supone una vía de acceso de éstos a la cadena alimentaria humana por medio de la leche, los huevos o la carne de los animales que los consumen. Por lo tanto, este tipo de alimentos y sus derivados están mucho más extendidos de lo que se pueda imaginar.

Así, los transgénicos constituyen la puerta del primer esquema vital derrotado, el monolito al desarrollo tecnológico del ser humano, una esperanza para algunos, la codicia para otros, auto exterminio para los más exagerados, mas, desde un punto de vista científico riguroso, gran parte de la preocupación pública por cuestiones de seguridad relacionadas con la Ingeniería Genética tiene un sólido fundamento. Entre la población surgen y crecen las dudas sobre la entereza de los alimentos resultantes de la biotecnología, dado que muchas de las cuestiones planteadas no han sido aún resueltas.

Actualmente, en todo el mundo se comercializan más de 50 variedades de plantas transgénicas. Las estimaciones señalan que entre 10.000 y 30.000 productos que se venden en los comercios europeos contienen soja transgénica: margarinas, cervezas, chocolates, repostería, alimentos infantiles, productos dietéticos, etc.

En Perú estamos a las puertas de que esto pueda ingresar y destruir todo lo que nos identifica como país de una gran biodiversidad. Nuestros plastos de bandera no sabrán igual, consumiremos bacterias o ADN de animales que nunca estuvieron en nuestra cadena alimenticia. En fin, es una lista interminable y muy difícil de identificar por las vaguedades con que estos productos se identifican en las etiquetas de los alimentos. Pero los transgénicos no sólo suponen confusión entre los consumidores. En la otra cara de la moneda están los agricultores que deciden comprar estos productos para mejorar la rentabilidad de sus cosechas y las multinacionales que los procesan.

Como vemos, cada sector mantiene su propia postura: los científicos resolverán su parte mediante los resultados experimentales; la economía, a través de cifras y gráficos; los ecologistas, usando pancartas y protestas; la gente común, informándose como le sea posible....

Definitivamente, es un tema que invita a la discusión y obliga a la documentación de todo el que considera le importa su planeta y pretende formarse un juicio objetivo con respecto a este cuestionamiento.

Mientras, Dios dictará su opinión cuando lo estime conveniente...

Objetivos

• Informar de los riesgos que provocan en la biodiversidad de nuestro ecosistema.

• Los peligros de la introducción de estos OMG y la empresa Monsanto en Perú.

• Las enfermedades transgénicas y como afectan a la salud.

• Identificar los supuestos beneficios y riesgos de los alimentos transgénicos.

• Conocer la importancia que tienen el etiquetado de alimentos transgénicos.

• Saber que alimentos transgénicos se encuentran en el mercado peruano y que riesgos tenemos de consumirlos.

INDICE

Introducción 2

Índice 4

Cap. 1 Organismos modificados genéticamente en el Perú. 5

Cap. 1.1 Alimentos transgénicos 6

Cap. 1.2 Introducción de los transgénicos en el Perú 7

Cap. 1.3 Las enfermedades "transgénicas" 10

Cap. 1.4 Contaminación transgénica 11

Cap. 2 Riesgos y ventajas de los organismos genéticamente modificados. 13

Cap. 2.1 Posibles Beneficios de los alimentos transgénicos. 13

Cap. 2.1 Posibles Riesgos de los alimentos transgénicos. 14

Cap. 2.3 Criterios para la evaluación sanitaria de los alimentos transgénicos. 15

Cap. 2.4 Los transgénicos afectarán a la biodiversidad biológica en el Perú 16

Resumen 16

Conclusiones 17

Bibliografía 18

Hemerografía 19

Cap. 1 Organismos modificados genéticamente en el Perú.

Los organismos modificados genéticamente (OMG) a comienzos de años del nuevo milenio no mostraban preocupación alguna con respecto a nuestro país ya que esto no se tomo como tema primordial y algo que no pareciese importante en aquellos tiempos pero en el transcurso de todo este tiempo entre el año 2000 y 2011 han cobrado relevancia, para explicar un poco sobre lo que trato en este tema explicare brevemente.

Los organismos modificados genéticamente son aquellos cuyo material genético fue transformado utilizando alguna de las muchas técnicas de Ingeniería Genética pudiendo tener como resultado de la transgénesis como tal o de la modulación de la expresión de un determinado gen de su genoma. Este proceso hace posible poder cruzar millones de genes por la cual es posible evitar de producir características no deseables, también se distingue por permitir a los científicos incorporar genes de otras especies fortaleciendo debilidades, esto es algo imposible de realizar de las formas tradicionales, los organismos pueden ser plantas (flora) o animales (fauna) .

En el ámbito nacional existe mucha discusión sobre la producción, la importación y el consumo de OGM. Por un lado, el ex Ministro del Ambiente asegura que su primera opción es que el país sea libre de transgénicos, debido a que «El Perú es un centro mundial de recursos genéticos nativos de importancia mundial, como la papa y el maíz, entre muchos otros, primero debemos dar prioridad a nuestros recursos genéticos y luego pensar en los transgénicos importados y patentados» (Brack 2008) . Sin embargo, existen algunas opiniones contrarias, como la del ex ministro de Agricultura, Ismael Benavides, quien sostiene que aceptar el ingreso de los transgénicos es «una decisión inteligente y pensando en el futuro alimentario de los peruanos, ya que estos, mejorarán la productividad de los campos y reducirán futuras crisis de alimentos. Asimismo, Alex Grossman, representante del ex Ministro de Agricultura mencionado, votó en contra de un acuerdo de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para que, ante la imposibilidad científica de determinar los perjuicios del uso de los OGM, las empresas asuman el costo de cualquier impacto. Esta decisión causó mucha controversia, pues no reflejaba la opinión concertada del país. A pesar de que el ex ministro de Agricultura, Carlos Leyton, no le ha dado libre ingreso a estos productos, ha solicitado al Ministro del Ambiente que sustente científicamente su negativa; así como, que se desarrolle una norma de bioseguridad en la que se establezca los casos en los que se puede permitir el ingreso de un OGM, de manera que se pruebe caso por caso su impacto en la biodiversidad.

Bergel, Salvador. 2001. "El principio precautorio y la transgénesis de las variedades vegetales”

en: Bergel, Salvador, Alberto Díaz (org.). Biotecnología y Sociedad. Buenos Aires. Ciudad Argentina. Pag 4 al 25

Cap. 1.1 Alimentos transgénicos

Muchos tienen distintos niveles de conocimiento respecto a los transgénicos. Algunos conoces prácticamente nada. Otros tienen mucho más conocimiento, ellos pueden ser ingenieros que trabajan para Monsanto o sus subsidiarios o reciben fondos de investigación de Monsanto.

“Bienvenido a Monsanto. Somos una empresa dedicada a abrir nuevas puertas, a mejorar la manera en que se cultivan los alimentos en todo el mundo. Cada día estamos descubriendo pequeños indicios que se combinan para resolver problemas mayores, como el cultivo de comida sana y más abundante con menos pesticidas, el desarrollo de soluciones integradas que aumentan la productividad mientras protejan el medio ambiente y se reduce el coste de la agricultura. El equipo

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