Taller de Investigación II

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TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO[pic 4]

CAMPUS TUXTLA GUTIÉRREZ[pic 5][pic 6]

                    INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

Taller de Investigación II

Protocolo de investigación

Presenta:

Díaz Díaz Elías Alberto

Esteban Gómez Nayeli

Infante Zambrano Fanny

Orozco Vázquez Luis Fernando

Maza Pimentel Luis Darío

Catedrática:

 Dra. Mariana Burguete Chang

Asesora:
Dra. Edna Morales Coutiño

 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, a 09 de mayo de 2018

PLAN DE MARKETING DIRECTO PARA CAFETERÍA SAN ANTONIO[pic 7]

CHIAPAS[pic 8][pic 9]

DICIEMBRE 2017

1. Tabla de contenido

I.        Tabla de contenido        2

II.        Antecedentes del problema        4

III.        Planteamiento del problema        6

IV.        Objetivos de la investigación        7

3.1 objetivo general        7

3.2 objetivos específicos        7

V.        Justificación        8

VI.        MARCO TEÓRICO        9

5.1 Plan de marketing        9

5.2. Plan de marketing directo        9

VII.        Estructura del plan de marketing directo        10

7.1.        Sumario ejecutivo        10

7.2.        Análisis de situación        10

7.3.        Escenario        10

7.4.        competencia        11

7.5.        Empresa        11

7.6.        Análisis FODA        12

7.7.        Estrategias        13

7.8.        Canal de distribución        13

7.9.        Consecución de nuevos clientes        13

7.10.        Medio de información de productos o servicios        13

7.11.        Marketing directo y online        14

7.12.        Estrategias de marketing directo        14

7.13.        Segmentación del público objetivo        14

7.14.        ELEGIR LAS HERRAMIENTAS MÁS ADECUADAS        14

7.15.        Medir los resultados.        15

VIII.        HIPÓTESIS        15

Variable independiente:        15

Variable dependiente:        15

IX.        BOSQUEJO DEL MÉTODO        16

X.        ENCUESTAS        19

XII.        ESTABLECIMIENTO DEL PRESUPUESTO        28

XIII.        FUENTES DE CONSULTA        30

XIV.        FUENTES DE CONSULTA        31

1. Antecedentes del problema

Nacido hace más de 50 años, el marketing directo es una realidad que se ha consolidado en nuestro país con un fuerte ritmo de crecimiento. Es el medio publicitario en el que más invierten las empresas españolas, ya que se presenta como la mejor alternativa para rentabilizar las inversiones publicitarias, debido, en gran parte, a las transformaciones experimentadas en los medios de comunicación. Durante el año 2013 la inversión total en marketing directo fue de 3, 701.6 millones de euros, lo que representa un 62 % sobre el total invertido en medios no convencionales. En la actualidad, si se mejora la calidad de servicio y atención, seguirá teniendo un futuro prometedor ya que mantiene un contacto directo con el cliente y proporciona  información, servicios personales, productos, etc., a las empresas.

 Su éxito radica principalmente en la posibilidad de segmentar el mercado en compartimentos con targets bien definidos y en poder evaluar los resultados de forma directa y medible. Además, con la llegada de internet, ha iniciado una verdadera revolución, al utilizarse la estrategia del one to one. La importancia del marketing directo en las empresas como herramienta que utilizan las empresas para alcanzar a su público objetivo, por medio de uno o varios canales de comunicación.

Esta herramienta de marketing es medible, es decir, ofrece resultados mesurables de retorno o feedback de los clientes a los que ha alcanzado e impactado esa técnica de marketing. El marketing directo ofrece una mejor rentabilidad para restaurantes o cafeterías o cualquier empresa que quiera tener un mejor efecto en la sociedad para un mayor volumen en ventas, calidad en los productos y un mejor servicio.

Y por eso las cafeterías en el municipio de Ocozocoautla es muy necesitada el marketing directo para incrementar los clientes y tener una mayor interacción con los establecimientos ya que estas se han incrementado gradualmente a lo largo de estos últimos años, las técnicas que se aplican en cada una de ellas son diferentes para crear nuevas ideas y formas comerciales que agraden a los clientes. Los productos pueden ser los mismos pero cada una de las cafeterías tiene un sabor, precio y atención, pero con diferentes ideas e imagen que se proyecta a los clientes.

La Cafetería San Antonio nace en el año 2012 por el fundador  Dr. Rene Morales Pola, el nombre de la cafetería proviene de su ubicación en el parque San Antonio del municipio de Ocozocoautla Chiapas. La idea de crear un buen lugar para satisfacer a la comunidad con un buen café para reuniones o simplemente una convivencia entre las personas que deseaban tomar un café o probar la variedad de productos que había. La competencia no era mucha ya que en el pueblo no se encontraban muchos lugares de convivencia o que vendieran el mismo producto. La cafetería se distinguía por su variedad de productos que les gustaban a todas las personas que llegaban de diferentes partes para saborear. Se distingue por su elegante establecimiento ya que es un lugar lleno de cultura y tradiciones que agradan a la mayoría de personas que lo visitaban y que prueban el menú.

La cafetería se distingue de las demás, por las inigualables hamburguesas, frappés, capuchinos, los snacks y los productos de temporada como las chamoyadas y sus diferentes sabores de frutas de temporada que hace la convivencia aún mejor y que agrada al paladar de los clientes.  

A lo largo del tiempo se ha incluido algunos productos que hacen innovar la cafetería con mayor variedad y mejor sabor de los productos, también se han incluidos eventos culturales para atraer a las personas a quienes agradan las costumbres de Chiapas como son: bailables, concursos de canto, obras de teatro y celebración del parque San Antonio con los tradicionales “chores” que alegran la cafetería con todos sus clientes.

Los últimos 2 años la cafetería ha sufrido bajas ventas debido que ha incrementado la competencia y con otro tipo de ideas que influyen en los clientes y con productos innovadores o mejores precios. A pesar de los esfuerzos en grupo no se puede nivelar con mejoras esperadas para tener un mejor establecimiento para los clientes.

1. Planteamiento del problema

La cafetería a lo largo del tiempo ha incluido algunos productos que hacen innovar su menú con mayor variedad y mejor sabor; también se han incluido eventos culturales para atraer a las personas a quienes agradan las costumbres de Chiapas como son: bailables, concursos de canto, obras de teatro y celebración del parque San Antonio con los tradicionales “chores” que alegran la cafetería con todos sus clientes.

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