Taller de estudio

I. Metabolismo
A. Definiciones:
1. Qué es el metabolismo? 

• Es el conjunto de reacciones químicas que se producen en la materia viva.
• Interconversión de los polímeros y los lípidos complejos con los intermediarios monoméricos.
• Interconversión con los azúcares monoméricos, los aminoácidos y los lípidos con los compuestos orgánicos aún más sencillos.
• Degradación final hasta compuestos inorgánicos como CO2, H2O, NH3 o la síntesis a partir de los mismos.

2. Qué es el anabolismo?

Aquellos procesos relacionados con la degradación de sustancias complejas.

3. Qué es el catabolismo? 

Los procesos relativos fundamentalmente a la síntesis de las moléculas orgánicas complejas.

4. Para qué se usa la energía liberada por las moléculas ingeridas en la comida? 

5. Cuál es la molécula llamada moneda energética? 

ATP

II. GLICOLISIS

1. La glicólisis es una serie de reacciones químicas que ocurren en el citosol Y resulta de la rotura de  glucosa en dos moléculas de piruvato. 

2. La glicólisis está dividida en fase de inversión de energía  y fase de generación de energía

a. Gasto de ATP

1. El grupo fosfato se transfiere desde ATP a glucosa formando glucosa 6P

a. Cómo se llama este proceso? Fosforilación

2. Los átomos se reordenan formando fructosa1,6 bifosfato

b. Rotura del azúcar

1. Fructosa-1,6-bifosfato se rompe en dos moléculas cada una con 3 carbonos:
a. la dihidroxiacetona 3-fosfato (D3P)
b. gliceraldehído 3-fosfato (GA3P)

2. Dihidroxiacetona fosfato se isomeriza en: gliceraldehido3-fosfato (G-3P)

3. Por tanto el resultado son 2 moléculas de: 3 carbonos (triosas fosfato), (G-3P)

c. Producción de NADH

1. Cada molécula de gliceraldehido-3-fosfato se oxida para formar: 1.3 difosfoglicerato  y
NADH + H  es reducido a  3- fosfoglicerato.

2. Funcionalmente cada molécula de piruvato puede generar  3 moléculas de NADH + H  


d. Producción de ATP y ácido pirúvico

1. Cada molécula de ácido 1,3-bisfosfoglicérico  forma
a. Dos __________________ b. Un _______________________

3. Resumen de la glucólisis:

a. Cada molécula de glucosa que comienza la glucólisis genera  4  _____________,dos ____________________, y dos __________________________

b. Para comenzar la glucólisis se requiere de  _________________________

c. Por tanto el rendimiento final de cada molécula de glucosa es  dos piruvato, dos ATP, y dos NADH

Respiración anaeróbica

1. La respiración anaeróbica es la rotura de la glucosa en ausencia de  _______

__________ para produc5r dos ____________________ & dos _____________

2. La respiración anaeróbica se divide en ____________________:

a. Glucólisis

1. La glucosa se convierte en dos ____________________ & dos __________

a. Con una ganancia neta de ______________________________

b. Formación de ácido láctico

1. La conversion de ácido pirúvico en  ____________________

2. Requiere aporte de energía en forma de ________________________________

3. A dónde va el ácido láctico desde la célula? __________________________

Respiración aeróbica:

1. La respiración aeróbica consiste en la rotura de la glucosa en presencia de  __________para producir ____________________, __________, & ___________________

Las 4 fases son:

1. ______________________________

2. ______________________________

3. ______________________________

4. ______________________________

2. La glicólisis es la primera fase tanto en ______________________________ como en ______________________________

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