Tampones Fisiológicos
Enviado por Franks285 • 19 de Diciembre de 2022 • Documentos de Investigación • 635 Palabras (3 Páginas) • 42 Visitas
Tampones fisiológicos
Franklin Calle
Las reacciones químicas que se producen durante el metabolismo en el cuerpo humano producen grandes cantidades de ácidos, a pesar de esto, el nivel de pH dentro del organismo permanece estable con un pH de 7.35-7.45, esto se debe al actuar de los tampones fisiológicos, los cuales son sistemas encargados de mantener el pH dentro de los valores adecuados para que se desarrollen las funciones biológicas; lo que hacen los tampones fisiológicos es captar o liberar protones una vez producidas variaciones de pH en el organismo. Estos sistemas son soluciones de un ácido débil y su base conjugada, también pueden ser soluciones de una base débil y su ácido conjugado.
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Los tampones en función de su naturaleza química se pueden clasificar en orgánicos e inorgánicos.
Tampones orgánicos
Proteínas y aminoácidos
Las proteínas están compuestas por aminoácidos, estos a su vez están compuestos por un grupo carboxilo (COOH) y un grupo amino (NH2). Tanto las proteínas como los aminoácidos poseen un carácter anfótero, es decir que pueden ceder o captar protones, todo dependerá del medio en el que se encuentren.
En un medio ácido, los ácidos a los que está expuesto el organismo, serán neutralizados por los grupos amino (NH2) de la proteína:
R-NH2 + H+ → R-NH3+
La proteína neutraliza al ácido e impide un cambio de pH que pueda ser causado por el ion H+.
En un medio básico, el grupo carboxilo de la proteína libera H+:
R-COOH → R-COO- + H+
Tampón hemoglobina
La hemoglobina es un tampón importante debido a su alta concentración en los glóbulos rojos de la sangre. La hemoglobina se une al oxígeno para formar la oxihemoglobina.
Hb+ O2→ HBO2-
Producto de la respiración celular, el sistema cardiovascular se encarga de eliminar el CO2 mediante su hidratación a iones bicarbonato e hidrógeno, este último es capturado por la oxihemoglobina para que no existan variaciones en el pH del organismo.
HbO2- + H+ ←→ HHbO2
La oxihemoglobina obtenida (HHbO2), libera moléculas de oxígeno, las cuales salen de los glóbulos rojos para ser tomadas por otras células y así puedan efectuar su metabolismo.
HHbO2←→HHb+O2
La hemoglobina también puede actuar como tampón fisiológico en su forma reducida (HHb), esta forma se produce cuando ha perdido oxígeno en la sangre venosa.
Cuando la sangre venosa regresa a los pulmones, moléculas del ion bicarbonato se unen a la hemoglobina reducida, permitiendo generar ácido carbónico.
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