Ciencia ensayos y trabajos
El mundo científico contiene un gran cúmulo de conocimientos que permite a la humanidad a vivir de la manera en que lo hace. Explore la base de documentos y trabajos sobre las ciencias naturales y formales.
Documentos 17.801 - 17.850 de 496.519
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Alimentos Cancerigenos
HISTORIA Ya en 1984, el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos estableció que un 35% de los tumores tenían su origen o estaban relacionados con factores alimentarios. Así, hace ya 15 años que los expertos sitúan los factores alimentarios a la cabeza de los factores de riesgo tumoral, debidos
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Alimentos Cancerigenos
DEFINICIÓN Un agente carcinógeno, o cancerígeno, tanto físico, como químico o biológico, es aquél que puede actuar sobre los tejidos vivos de tal forma que produce cáncer. Generalmente, el término se refiere a aquellos agentes que han sido introducidos por el hombre, pero puede usarse para toda sustancia que tiende
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ALIMENTOS CANCERIGENOS
Alimentos Transgénicos Definición Un transgénico u Organismo Modificado Genéticamente (OMG) es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. La manipulación genética consiste en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el de
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Alimentos Cancerigenos
HISTORIA Ya en 1984, el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos estableció que un 35% de los tumores tenían su origen o estaban relacionados con factores alimentarios. Así, hace ya 15 años que los expertos sitúan los factores alimentarios a la cabeza de los factores de riesgo tumoral, debidos
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Alimentos Carnicos
Trabajo Práctico N° 1: Alimentos Cárnicos Introducción: Con la denominación genérica de Carne, según el Código Alimentario Argentino (art. 247), se entiende la parte comestible de los músculos de los bovinos, ovinos, porcinos y caprinos declarados aptos para la alimentación humana por la inspección veterinaria oficial antes y después de
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Alimentos causantes de cáncer
Alimentos causantes de cáncer 1. Salchichas Porque son altos en nitratos de sodio. La "Cáncer Prevention Coalition" advierte que los niños no deben comer más de 12 salchichas al mes. Si no puedes vivir sin las salchichas compra de las que son hechas SIN nitrato de sodio. 2. Carnes procesadas
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Alimentos celiacos
1. ¿Qué criterio sigue el autor para definir una idea unificadora referente a la interrelación entre las fuentes internas e internacionales de los derechos humanos? Es el conjunto de instrumentos internacionales negociados o avalados en materia de derechos humanos, sin importar que se vinculen o no. Por lo tanto, se
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Alimentos Chatarra
Cada año se multiplica la publicidad de innumerables "dietas milagro" carentes en muchos casos de todo rigor científico. Todas prometen adelgazar rápido y sin esfuerzo, sin advertir de que, además de sufrir una carencia de nutrientes esenciales que pueden dar lugar a problemas de salud, al abandonarlas es habitual engordar
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Alimentos Chatarra
“Los Alimentos Chatarra”. La expresión “comida chatarra” fue creada por Michael Jacobson, el director del Centro para la Ciencia en el interés público, en 1972. Esta expresión designa a todos aquellos alimentos que no poseen valor nutricional, es decir, que no nos aportan nutrientes. Lo único que nos suman son
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Alimentos Como Fuente De Energía Y Nutrientes
L os alimentos: fuentes de energía y nutrientes El conocimiento de la composición nutricional de los alimentos y los diferentes grupos en que estos se clasifican es fundamental para la preparación de dietas, pues simplifica y ayuda extraordinariamente en la elección de los alimentos y menús que formarán parte de
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Alimentos como sustrato de los microorganismos
Universidad Doctor José Matías Delgado Facultad de agricultura e investigación agrícola Julia Hill de O ‘Sullivan Resumen : Alimentos como sustrato de los microorganismos Catedrático: Lic. Cristabel Cruz Muñoz Estudiante: # de carnet: Rivera Calles, Josseline del Carmen 201501179 Fecha de entrega: 1- Febrero- 2016 Objetivos Objetivos generales: Demostrar lo
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Alimentos Con Efecto Antibacteriano
“Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y La Seguridad Alimentaria “ TÍTULO DEL PROYECTO: • Alimentos con efecto antibacteriano INTEGRANTE: • Alexandra Martínez Rosales • Dilmer Lobaton Mendivil INSTITUCION EDUCATIVA: • Manuel Gonzales Prada GRADO Y SECCION: • 3”B” ASESOR: • Nicolás Castro PICHANAKI -PERÚ 2013 RESUMEN: El
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Alimentos Con Funcion Energetica
ALIMENTOS CON FUNCION ENERGETICA Los alimentos con función energética son aquellos que en su composición predominan los carbohidratos y grasa, sustancias que liberan energía, es decir calorías. 1g Carbohidratos 4 Calorías 1 g proteínas 4 Calorías 1g de grasa 9 calorías 1 g de alcohol 7 Calorías Alimentos energéticos con
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ALIMENTOS CON PROPIEDADES ANTIBACTERIANAS
ALIMENTOS CON PROPIEDADES ANTIBACTERIANAS Capítulo III Marco Metodológico Tipos de Investigación El Proyecto…. Está basado en una investigación descriptiva que según la universidad Santa María (2001) define “Como una investigación que consiste en caracterizar un fenómeno o situación concreta indicando sus rasgos más peculiares o diferenciadores (P.42) de esta manera
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Alimentos Con Proteina
Lista de alimentos que contienen proteínas ordenados por orden alfabético con sus contenidos en proteínas. Esta lista se irá aumentando de acuerdo a futuras actualizaciones. Alimentos *Proteínas A Ajo 6 Alcachofa 1 Almejas 10,2 Almendras 18 Alubias 23 Anguila 14 Apio 2 Arenque 18 Arroz 7 Atún y bonito 24,3
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ALIMENTOS CON SUSTANCIAS TÓXICAS DE ORIGEN NATURAL
ALIMENTOS CON SUSTANCIAS TÓXICAS DE ORIGEN NATURAL S. E. Evelin Roxana Introducción La toxicología de los alimentos puede ser desde varios orígenes, ésta puede ser de origen natural, pueden ser intencionales, accidentales y generados durante el proceso de los mismos, incluso laos tóxicos en un alimento pueden deberse a más
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Alimentos Con Vitamina K
ALIMENTO CONTENIDO BAJO CONTENIDO MEDIO CONTENIDO ALTO CONSEJOS Huevos y lacteos • Yogur • Queso • Leche • Huevo • Mantequilla El contenido de vitamina K en la leche es bajo, así que el tipo de leche puede ser elegido sin modificar el contenido de vitamina K1 de la dieta.
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Alimentos concentrados
TRABAJO COLABORATIVO 1 NUTRICIÓN Y ALIMENTACION LUIS ALBERTO VERGARA DOMINGUEZ CODIGO: 93.436.068 ESTUDIANTE GRUPO: 201111_9 E- MAIL: lavergarado@gmail.com DIANA MILENA SOLER TUTORA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD CERES JOSE CELESTINO MUTIS (MARIQUITA) BARCELONA (QUINDIO) SEPTIEMBRE DE 2013 INTRODUCCIÓN Con la presentación de este trabajo pretendo dar a conocer
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ALIMENTOS CONCENTRADOS
OBTENCION DE ALIMENTOS CONCENTRADOS PARA ANIMALES Unidad de Aprendizaje: Manipulación e higiene de los alimentos. Actividad – Enseñanza – Aprendizaje – Evaluaciòn: Analizar e interpretar los fundamentos cientìficos en los que se basan las BPM y HACCP. TALLER No.2 Leer y analizar el documento referente al sistema HACCP para Luego
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Alimentos Conductores De Electricidad
La mayoría de las frutas pero en especial los que conocemos como cítricos (limones, toronja naranja) contienen acido cítrico El vinagre que se agrega a las ensaladas en disolución acuosa de acido acético La vitamina C es acido acetilsaliclico Los llamados ácidos minerales como el sulfúrico o el clorhídrico son
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Alimentos Conductores De Electricidad
La mayoría de las frutas pero en especial los que conocemos como cítricos (limones, toronja naranja) contienen acido cítrico El vinagre que se agrega a las ensaladas en disolución acuosa de acido acético La vitamina C es acido acetilsaliclico Los llamados ácidos minerales como el sulfúrico o el clorhídrico son
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Alimentos Congelados
Congelar los alimentos es quizá la técnica más antigua y, a la vez, más eficaz en cuanto a conservación. Sin embargo, no destruye los patógenos, sino que evita que se multipliquen. La aplicación de calor, entre otras medidas, sí destruye los microorganismos. Por el contrario, la congelación detiene o hace
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Alimentos Congelados
Alimentos enlatados El enlatado es un método de conservación de alimento en recipientes cerrados herméticamente. Se le aplica calor de forma que se destruya o inactiven los microorganismos, sus toxinas y enzimas, lo que el alimento, no se altera, ni origina efectos nocivos. Desde el punto de vista biológico este
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Alimentos Constructores
LUNA PERUANA Aunque estés redonda y enterita eres un pedacito de cielo, luna andina, luna peruana, luna marina y de pastizales. Muchachita que salta de charco en charco, de río en río, de pueblo en pueblo, con la faldita alzada y un chal de estrellas en la espalda. Qué es
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Alimentos Contabilidad
1. DENOMINACIÓN DE LA EMPRESA. La empresa escogida para el desarrollo de la pasantía es Alimentos, C.A, específicamente en el área contable. La misma tiene su domicilio fiscal en la calle Charaima cruce con Paramaconi edificio Alimeca, piso 1, sector Conejeros, municipio Mariño – estado Nueva Esparta. 2. PROCEDIMIENTO OBJETO
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Alimentos Contaminados
CASO NIÑOS INTOXICADOS 34 niños intoxicados por comer alimentos en mal estado La intoxicación masiva ocurrió entre el sábado y el domingo en Ambalema (Tolima). Los menores afectados son estudiantes de la escuela Nicanor Velásquez. El secretario de Salud del Tolima, Juan Carlos Basto, confirmó que 34 pequeños, de edades
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Alimentos Dañinos Y Adictivos
8 alimentos tan adictivos como dañinos 14 Karen Hermosilla hace 11 meses Un estudio del Journal of Addiction Medicine, reveló que ciertos alimentos promueven la generación de sustancias en el cerebro que provocan la sensación de gratificación y placer. No por nada a los patacheros, y golosos de todas las
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Alimentos Dañinos Y Adictivos
8 alimentos tan adictivos como dañinos 14 Karen Hermosilla hace 11 meses Un estudio del Journal of Addiction Medicine, reveló que ciertos alimentos promueven la generación de sustancias en el cerebro que provocan la sensación de gratificación y placer. No por nada a los patacheros, y golosos de todas las
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Alimentos De Gallinas
________________________________________ Zootecnia Tropical, 14(2):191-213. 1996 EFECTO DE LA COMPOSICIÓN Y PRESENTACIÓN DEL ALIMENTO SOBRE EL COMPORTAMIENTO DE LAS AVES EN CLIMA TROPICAL María M Vilariño L.1, Alicia M. León R.1 y Michel Picard2 1FONAIAP. Instituto de Investigaciones Zootécnicas. BP.4653. Maracay 2101. VENEZUELA. 2INRA. Station de Recherches Avicoles. 37380, Nouzilly. FRANCE.
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Alimentos De Humedad Intermedia
ALIMENTOS DE HUMEDAD INTERMEDIA Los alimentos de humedad intermedia tienen una larga vida de anaquel y no necesitan de rehidratación o de enfriamiento para conservarse, por lo que son adecuados para zonas y países en donde la refrigeración no existe o es muy costosa. No hay una definición precisa de
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Alimentos de marihuana con infusión: controlan la incontrolada
Alimentos de marihuana con infusión: controlan la incontrolada Los paisajes de regulación y de los consumidores y la demanda están cambiando rápidamente. Éstos son los elementos esenciales Mantenerse al tanto de lo que está sucediendo en el mercado de alimentos de marihuana con infusión (MIF) puede ser dauting. Los paisajes
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Alimentos De Origen Animal
Alimentos de origen animal Alimentarse bien es, definitivamente, la mejor base para lograr una vida sana, placentera y productiva. Puesto que el contenido en nutrientes varía considerablemente de un alimento a otro, para asegurar una dieta balanceada hay que combinar alimentos de todos los grupos. Los alimentos de origen animal
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ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
Leguminosas y alimentos de origen animal. Se les denomina así a las plantas de dos cotiledones que brindan su fruto en forma de vaina, como el frijol, la soya, el garbanzo. . De las semillas de soya y frijol se obtienen alimentos que contienen una gran cantidad de aminoácidos, necesarios
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Alimentos De Origen Animal Y Vegetal
Alimentos de origen Animal Son los alimentos que derivan de los animales estos son: carne de: vaca ------ pollo ------------- pescado ------- mantequilla huevo jamón leche Carne de Res: La carne de res es rica en vitaminas del complejo B, proteínas y minerales, necesarios para crecer sanos y fuertes Una
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Alimentos De Origen Vegetal
Importancia del consumo de alimentos de origen vegetal 1- Los vegetales ayudan a perder peso Los vegetales son el alimento perfecto para perder peso. La mayoría de los vegetales—en especial los verdes y frondosos—tienen pocas calorías, y pueden comerse en grandes cantidades sin agregar mucho. Muchas dietas te permiten comer
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Alimentos De Origen Vegetal
OBJETIVO El estudiante aprenderá a congelar frutas y hortalizas de dos formas distintas, congelación rápida y congelación lenta; así como determinar cuál forma es la más eficaz. INTRODUCCION La conservación por bajas temperaturas mantiene casi inalteradas durante un tiempo prolongado las características originales de alimentos perecederos. Para el éxito en
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Alimentos de origen vegetal
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO Resultado de imagen para uaeh logotipos Resultado de imagen para icbi INSTITUTO DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA LICENCIATURA EN QUÍMICA DE ALIMENTOS ASIGNATURA: Alimentos de origen vegetal ALUMNA: SERRANO ISLAS OSIRIS ADANELLY Cuestionario Cereales y leguminosas II Cuestionario 1. ¿En qué aminoácidos son deficientes
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Alimentos del budismo
Alimentos del budismo Educación El Budismo oficialmente llegó a la China en el año 67 d. C. El Emperador había mandado unos enviados especiales a India para invitar a los monjes Budistas que vinieran a China a enseñar el Budismo. El Budismo es el sistema educacional del Buda Shakyamuni, el
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Alimentos del futuro.
Los desafíos del futuro: alimentos, crisis ecológica y pequeña producción campesina Víctor M. Toledo Descripción: can-we-feed-the-world_1 2015 Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad, UNAM, Campus Morelia, Antigua Carretera a Pátzcuaro no. 8701, Colonia Ex-Hacienda de San José de La Huerta, Morelia 58190, Michoacán, México. Correo electrónico: vtoledo@cieco.unam.mx CONTENIDO I.
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ALIMENTOS DERECHO
ARTICULOS CIENTIFICOS En este trabajo debemos buscar artículos científicos de una fuente confiable para leerlos analizarlos y poder adquirir un conocimiento de ellos y una crítica constructiva. El ébola permanece en el semen incluso tras superar la enfermedad El virus del ébola puede seguir existiendo en el semen de hombres
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Alimentos Ecológicos
Alimentos ecológicos: ¿quién los consume? 6 febrero 2012 ¿Cómo es el consumidor-tipo de alimentos ecológicos? ¿Qué le preocupa, qué busca, a qué presta atención? Un reciente estudio nos da la respuesta. Eco, bio, orgánico… los alimentos que se producen con técnicas naturales, a menudo tradicionales, respetando el entorno, etc. Tienen
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Alimentos empacados al vacio
Fabricación de alimentos empacados al vacío El rosal Cundinamarca-13/11/2019 Fabricación de alimentos empacados al vacío Johan Snayder Herrán Arévalo Sonia Patricia Rincón Prieto Química Decimo A El Rosal Cundinamarca-13/11/2019 TABLA DE CONTENIDO Introducción -------------------------------------------------------------------------------- 4 Objetivos ---------------------------------------------------------------------------------- 5 *Generales ------------------------------------------------------------------------------- 5.1 *Específicos ----------------------------------------------------------------------------5.2 Marco teórico -----------------------------------------------------------------------------6 Diagrama de proceso --------------------------------------------------------------------
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Alimentos en la industria
Informe Final de Actividades Q.F.B. Ma. del Carmen Fernández Albarrán (Agosto 2014- Agosto 2015) Subprograma No. 6 “Elaboración de materiales, recursos, prototipos didácticos y tecnológicos. Nombre: Manuales de Prácticas de Laboratorio, Módulo IV “Realiza análisis físico-químicos a muestras de agua, alimentos y bebidas alcohólicas”, de la Carrera de Laboratorista Químico.
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Alimentos En Situaciones De Emergencia
Manejo de los alimentos en situaciones de emergencia 1. Como afectan los desastres la situación alimentaria y nutricional? • No todos los desastres producen escasez de alimentos lo suficientemente severa para afectar gravemente el estado nutricional de la población damnificada. • La naturaleza de los problemas alimentario-nutricionales depende del tipo
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Alimentos Energeticos
Alimentos energéticos. Los alimentos energéticos son los que proporcionan una dosis extra de vitalidad cuando se realiza un gran esfuerzo físico o cuando parece que el cuerpo se ha quedado sin combustible para seguir adelante. En estos casos se puede recurrir a los preparados llamados energéticos, aunque también hay alimentos
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Alimentos Energeticos
Alimentos energéticos. Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz, productos de panificación (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces, castañas, etc.). Los alimentos energéticos son los que proporcionan una dosis extra de vitalidad cuando se
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Alimentos Energeticos
Alimentos energéticos Los alimentos energizantes desempeñan una función clave en el organismo: proporcionan la vitalidad necesaria para desarrollar las actividades de la vida diaria, así como una dosis extra de energía cuando se realiza ejercicio físico o cuando nuestro cuerpo se queda sin fuerzas. En definitiva, su efecto más notable
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Alimentos energéticos
Alimentos energéticos Alimento Energético - EcuRed En el organismo, la energía se libera mediante el metabolismo de los alimentos, los cuales deben suministrarse regularmente para satisfacer las necesidades energéticas para la supervivencia del cuerpo. Los Alimentos energéticos son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr,
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Alimentos Enlatados
Ingeniería bioquímica Taller de investigación II “PROCESO DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS ENLATADOS” Fecha: 09 de diciembre de 2011 CONTENIDO INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………3 ANTECEDENTES………………………………………………………………………………4 • Evolución histórica del enlatado DEFINICIÓN DEL PROBLEMA………………………………………………………….……5 JUSTIFICACIÓN………………………………………………………………………….……..5 OBJETIVO GENERAL…………………………………………………………….……………7 HIPÓTESIS………………………………………………………………………….……………7 MARCO TEÓRICO………………………………………………………………………………8 • Ventajas del enlatado • El envase en México • Proceso de enlatado de los
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Alimentos Enlatados
ALIMENTO ENLATADO INGREDIENTE FUNCION EN EL ALIMENTO SALSA PARA PASTA Aceite de Soya Es el aceite que se usa cuando se pone a calentar el alimento. Sus propiedades dan grasa y un aceite natural al producto para evitar volverlo a freir. Además la soya actúa como conservador para con el
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