Programa de Alimentación Escolar

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR A PARTIR DE ANÁLISIS EN EL MUNICIPIO DE FLORENCIA DEL DEPARTAMENTO DEL CAQUETÁ

ESTUDIANTES

DAIRO MALAGÓN TIQUE

EDWARD´S STEVENT PARRA HURTATIS

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA DE SISTEMAS

FLORENCIA - CAQUETÁ

2023

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR A PARTIR DE ANÁLISIS EN EL MUNICIPIO DE FLORENCIA DEL DEPARTAMENTO DEL CAQUETÁ

ESTUDIANTES

DAIRO MALAGÓN TIQUE

EDWARD´S STEVENT PARRA HURTATIS

DOCENTE

RUTH DARY ESCOBAR SARRIA

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA DE SISTEMAS

FLORENCIA - CAQUETÁ

2023

Contenido

1. INTRODUCCIÓN        4

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        5

3. JUSTIFICACIÓN        6

4. OBJETIVOS        7

4.1. General        7

4.2. Específicos:        7

5. MARCO CONCEPTUAL        7

6. MARCO TEÓRICO        8

7. METODOLOGÍA        13

7.1 Fase 1: Identificación del negocio.        13

7.1.1. Misión        13

7.1.2. Visión        13

7.1.3 Objetivos        13

7.2 IDENTIFICACIÓN DE GRUPOS (ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL-LA SITUACIÓN ACTUAL):        14

7.2.1 Estructura organizacional        14

7.3 IDENTIFICACIÓN ORGANIZACIONAL, VALORES, LOGO        14

7.3.1. Identidad organizacional        14

7.3.2. Valores:        14

7.3.3. Logo:        15

7.4 DEFINICIÓN DE PROCESOS Y SUBPROCESOS DEL NEGOCIO        15

7.5 DATOS (flujo de información o datos)        18

7.6 IDENTIFICACIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL, DIAGNOSTICO- DEBILIDADES Y FORTALEZAS.        26

7.7 TÉCNICAS DE PRIORIZACIÓN        29

7.7.1 Matriz de Holmes para las fortalezas        29

7.7.2 Matriz de relación para las debilidades        31

7.8 MATRIZ DE CAPACIDAD INTERNA PCI        33

7.9 SITUACIÓN EXTERNA: IDENTIFICACIÓN DE AMENAZAS Y OPORTUNIDADES        34

7.10 TÉCNICAS DE PRIORIZACIÓN        34

7.10.1 Matriz Holmes Oportunidades        34

7.10.2 Matriz de relación amenazas        36

7.11 Matriz de perfil oportunidades y amenazas POAM        37

8. ANÁLISIS FODA        38

8.1 Diseño de las estrategias        39

9. DESARROLLO PLAN DE ACCIÓN        40

9.1 Objetivos Generales del plan de acción en el área de sistemas.        40

9.2 Objetivos de la estrategia DA        40

9.3 Objetivo a corto plazo        41

10 Factibilidad.        42

10.1 Viabilidad.        42

11. Requerimientos.        42

12. Modelo del negocio (Casos de uso)        43

13. CONCLUSION        44

1. INTRODUCCIÓN

El PAE es el sistema de asistencia alimentaria más antiguo de Colombia. Comenzó en 1955, bajo el gobierno de Rojas Pinilla, tiene como propósito contribuir a la permanecía de los estudiantes en las instituciones dirigido por el ministerio de educación y que hasta la fecha ha beneficiado a millones de estudiantes colombianos de colegios públicos, entrega tres tipos de complementos alimentarios: desayuno, para estudiantes de jornada diurna; almuerzo, para estudiantes de jornada de tarde; y refrigerio, para estudiantes de jornada de la tarde y única (mañana y tarde).

El gobierno nacional tiene la responsabilidad de hacer los respectivos giros a las diferentes entidades territoriales para el proceso y desarrollo de este programa, para lo cual se rige bajo unos lineamientos y para el caso de Florencia municipio certificado el giro es realizado directamente a la secretaria de educación municipal, una vez girados los recursos realiza y cumple con los requisitos para ofertar la demanda y encontrar quien será el responsable de cumplir y llevar a cabo el proceso y desarrollo de este programa en cada institución.

A pesar de las gestiones realizadas por los representantes territoriales surgen dificultades que atentan contra el bienestar de los estudiantes impidiendo el propósito de dicho programa, para lo cual se hace necesario planear estratégicamente un sistema de información  que facilite el proceso del PAE y la trazabilidad de la información  a los diferentes actores de este programa, y así minimizar el impacto causado por el mal proceso de este programa y beneficiar a todos los implicados.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El PAE, es un Plan de Alimentación Escolar que busca que todos los niños y adolescentes de colegios públicos (oficiales) del país, se alimenten de manera saludable y mejoren su capacidad de aprendizaje, "a partir del suministro de un complemento alimentario que acompañe la jornada escolar" de acuerdo al Ministerio de Educación, con el objetivo de parar la deserción escolar.

La deserción en Colombia es diferencial por regiones, la cual presenta la tasa de deserción entre 2011 y 2021 en cada departamento. En los casos con mayor deserción, la tasa varía entre 7 y 12%, mientras que, en los departamentos con menor deserción, esta tasa es menor al 4%. La deserción intraanual es más común en la región de la Amazonía; de los cinco departamentos con mayores tasas de deserción, cuatro son de esta región (Guainía, Vaupés, Putumayo y Caquetá). Vichada, de la región de los Llanos/Orinoquía, completa este grupo. En contraste, San Andrés y Providencia, Atlántico, Boyacá, Bogotá D.C., Nariño y Córdoba tienen las menores tasas de deserción en el periodo analizado. (Figura 5) https://www.mineducacion.gov.co/1780/articles-363488_recurso_34.pdf   

Este programa que dirige el Ministerio de Educación, y que hasta la fecha ha beneficiado a millones de estudiantes colombianos de colegios públicos, entrega tres tipos de complementos alimentarios: desayuno, para estudiantes de jornada diurna; almuerzo, para estudiantes de jornada de tarde; y refrigerio, para estudiantes de jornada de la tarde y única (mañana y tarde).

El derecho que tiene cada uno a alimentarse con dignidad. "Es el derecho no solamente para prevenir el hambre sino también para asegurar la salud y el bienestar". Y teniendo en cuenta la importancia de la alimentación en los niños, el Estado colombiano es el que garantiza que el PAE funcione de manera correcta para que los estudiantes de colegios públicos del país reciban este importante beneficio, sin embargo se evidencia que en algunos territorios  este programa no está cumpliendo con la expectativa esperada, pues se notan irregularidades en el ofrecimiento del servicio debido al corte de comunicación que se ha generado por  diferentes problemas que se han presentado en la cadena que conlleva todo el proceso del PAE.

El proceso del PAE inicia desde el gobierno nacional, el cual gira a cada departamento, en el caso de Florencia municipio certificado el giro es realizado directamente a la secretaria de educación municipal, una vez girados los recursos la secretaria de educación realiza una licitación para contratar un operador, quien tendrá como función velar por el buen mantenimiento en las instituciones, la contratación y el pago a las manipuladoras junto con su dotación evidenciándolo en nóminas, y el suministro de alimentos a través de un proveedor, la alcaldía (Secretaria de educación) evalúa cuales son las instituciones beneficiarias e informa al rector de las instituciones seleccionadas el tipo de plan que llevaran a cabo, al definir esta incógnita el operador previamente contratado se pone en contacto con el rector y definen los últimos detalles y se le informa a la institución su proveedor y manipuladoras encargadas de la preparación de alimentos.

Un ejemplo de la información dentro del proceso del PAE son las manipuladoras, las cuales deben llevar un registro de todo lo gastado y usado, esta información se la presentan al rector de la institución el cual certifica dicha información y se envía a la secretaria de educación, además otro ente en que se evidencia la comunicación son las juntas CADES quienes son miembros de la comunidad que son elegidos para velar por el  buen funcionamiento  de este Plan  en cada Institución, dentro de sus funciones dar a   conocer las anomalías que surgen en este proceso.

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