Beneficios De La Alimentacion

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

U.E.N LICEO SAN FELIX “OROPE”

ESTADO – TACHIRA

AUTOR:

 Porras Jerson

PROFESOR:

 Omaña Edgar

SAN FÉLIX, 10-02-14

INDICE

pág.

Portada --------------------------------------------------------------------------------------I

Índice ----------------------------------------------------------------------------------------II

Introducción -------------------------------------------------------------------------------3

Desarrollo ----------------------------------------------------------------------------------4

Beneficios de la alimentación, proteínas, carbohidratos, ---------------------5

Grasas, colesterol ---------------------------------------------------------------------6,7

Alimentación variada, pan y cereales, verduras y legumbres ---------------8

Carnes y pescado, leche y lácteos, el aparato digestivo ---------------------9

Cuadro órganos digestivos ---------------------------------------------------------10

Complementos vitamínicos ----------------------------------------------------------11

Minerales, alimentos enriquecidos ------------------------------------------------12

Tabla de vitaminas esenciales --------------------------------------------------13,14

Alimentación saludable -----------------------------------------------------------14,15

Fibra, menos azúcar -------------------------------------------------------------------16

Menos sodio, menos grasa ----------------------------------------------------------17

Fuentes de proteínas -----------------------------------------------------------------18

Líquidos, alimentación saludable --------------------------------------------------19

Casos especiales -----------------------------------------------------------------------20

Anexos -------------------------------------------------------------------------21, 22, 23

Conclusión -------------------------------------------------------------------------------24

II

INTRODUCCIÓN

La alimentación saludable es un gran complemento para desarrollar con mayor facilidad nuestro ejercicio, pero también el consumo calórico (energético) debe ser proporcionar y justo con lo que gastamos - no debe ser ni más ni menos de los requerimientos necesarios; y además variada.

El deporte y alimentación sana son dos elementos fundamentales para evitar enfermedades típicas de la vejez, como el Alzheimer o problemas cardiovasculares, se podría decir que en general el envecimiento.

Hoy en nuestro país hay un gran porcentaje de menores que sufren de obesidad o sobre peso. Esto es provocado por el sedentarismo producido por la aprensión padres a dejar salir a los niños a la calle- que se justifica por el riesgo que significa actualmente (a pesar de ser muchas veces tan solo una exageración)- y/o las nuevas entretenciones como el televisor o el computador, y las comidas chatarras que son muy promovidas por los medios de comunicación.

Es por ello que las enfermedades que antes solo se veían en la 3ª edad, hoy también es presente en infantes y adolescentes.

El objetivo del presente trabajo es mostrar la importancia de una alimentación sana para el ejercicio físico y en la vida.

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4

BENEFICIOS DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN

La buena alimentación o nutrición es especialmente importante en caso de que padezca de cáncer debido a que tanto la enfermedad, como su tratamiento, pueden cambiar la forma en que come. El cáncer y su tratamiento también pueden afectar la manera en que su cuerpo tolera ciertos alimentos, así como su capacidad de emplear los nutrientes.

Las necesidades de nutrientes de la gente con cáncer varían para cada persona. Su doctor, enfermera y dietista certificado pueden ayudarle a identificar sus metas de nutrición y planear algunas formas para ayudarle a conseguirlas.

LAS PROTEINAS: El cuerpo humano está hecho de proteínas y los componentes de las células que impiden que éstas se desintegren y que les permite realizar sus funciones, constan básicamente de proteína. Para una explicación sencilla, podría decirse que cada tipo de proteína está formado por una serie específica de “tabiques” estos se denominan aminoácidos. El cuerpo humano necesita unos 22 aminoácidos para formar todas las proteínas de que se compone, en sus células se fabrican 14 tipos de aminoácidos, pero los restantes, llamado aminoácidos esenciales, tiene que obtenerlos de la comida. Gran parte de la actividad química del organismo consiste en deshacer las series de tabiques presentes en los alimentos y reordenarlas para formar otras series, es decir, otras proteínas.

LOS CARBOHIDRATOS: Los carbohidratos son los nutrientes más menospreciados, pero proporcionan energía al organismo, lo ayudan a regular la desintegración de las proteínas y lo protegen de las toxinas.

La glucosa, por ejemplo, es el principal combustible del cuerpo humano, en cuyas células también pueden utilizar otros

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