DE LA SABANA

Bienvenido a DE LA SABANA!

DE LA SABANA es una empresa importadora y comercializadora de toda clase de carnes, subproductos de res y cerdo, aves, pescados, mariscos cuidadosamente seleccionados desde su origen, una amplia gama de delikatessen y productos gourmet, importados directamente desde países como Estados Unidos, Canadá, Chile, Paraguay, Argentina y Perú.

Además de lo anterior, usted podrá encontrar diversos productos para la industria alimenticia, carnes frías, salsas, condimentos, productos para panadería y pastelería.

¡ En DE LA SABANA, la calidad total es nuestra razón de ser !

Eligiendo a DE LA SABANA, usted contará siempre con calidad, cumplimiento, respaldo, compromiso y rentabilidad, ya que no sólo contamos con la infraestructura necesaria, para atender las necesidades de su empresa sino que les ofrecemos los mejores productos del mercado a precios altamente competitivos.

Gracias por visitarnos

NUESTRA HISTORIA

El propósito por el cual fue fundada en el año 1987, fue comercializar trucha arco iris en la ciudad de Bogotá, este fue su objetivo principal durante sus primeros dos años, cuando para entonces decidió dedicarse a la comercialización de toda clase de pescados y mariscos abarcando con esto una gama más amplia de todos los productos de mar.

DE LA SABANA logra posicionarse en el mercado ofreciendo productos de un alto nivel de calidad y por prestar a su selecto grupo de clientes un excelente y oportuno servicio, por lo que en el año 1991 empieza su etapa de expansión, convirtiéndose en importador de pescados y mariscos, estableciendo relaciones comerciales con varios países del mundo.

Hacia el año 1996 DE LA SABANA decide ampliar su portafolio de productos, empezando con la comercialización de toda clase de aves, pescados, mariscos, carnes, delikatessen y diferentes productos industriales, importando sus productos desde diferentes países suramericanos, Estados Unidos y Canadá.Hoy en día DE LA SABANA cuenta con un grupo de clientes, donde se encuentra el consumidor final las principales cadenas de supermercados del país, distribuidores mayoristas, clubes sociales, hoteles, restaurantes, y toda la industria alimenticia, entre otros.Para nuestros fundadores es un orgullo ver la labor realizada, pero tienen la conciencia de que falta mucho camino por recorrer, ellos esperan poder servir a la sociedad ofreciendo los mejores productos al mejor precio, continuando con la prestación de un magnifico servicio, con el fin de poder cumplir su mayor objetivo “la satisfacción total de nuestros clientes”.

Somos una empresa dedicada a distribuir productos carnicos ofreciendo un servicio responsable y amable, para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Somos una empresa con capital y recursos locales con proyección estatal y nacional, nuestros servicios están dirigidos a Restaurantes, Hoteles, Cocinas economicas, Particulares, que desean un servicio especializado.

Buscamos consolidar nuestra posición como lideres en el mercado local y conquistar los mercados de Mérida y todo Yucatán, destacándonos por nuestro excelente servicio y profesionalidad.

Nuestro compromiso es proporcionar oportunidades de desarrollo y reconocimiento a nuestros empleados que les permitan alcanzar crecimiento personal y cada año proveer la recuperación de la inversion.

Nuestros valores centrales definen lo que somos, una empresa comprometida con la verdad y la integridad. Conducimos nuestras operaciones de una manera que refleje respeto hacia nuestro personal, proveedores y clientes, así como al medio ambiente y recursos naturales de nuestro entorno.

Profesionalismo: Tratos fundamentales en una relación ganar-ganar.

Compromiso: Cumplir los compromisos contraídos para mantener una relación de confianza.

Trabajo en Equipo: Mantener la sencillez en el trato a los demás y el equilibrio en los momentos de éxito.

Confianza: Respetar el tiempo de los demás.

Orden: Encontrar oportunidad de mejorar en las situaciones adversas.

Prevención: Anticiparse a las amenazas mediante acciones que representen soluciones a los problemas potenciales.

Salud: Desarrollar hábitos que nos permitan cultivar nuestro cuerpo y nuestra mente para beneficio propio, familiar, y social.

Introducción

Desde hace milenios, los productos lácteos están unidos al consumo humano, podemos decir que en los tiempos de las antiguas tribus nómadas del neolítico; el ser humano logró la domesticación de cabras y ovejas. Pero investigaciones recientes revelan que el noreste de Anatolia hace 7.000 años, se producía leche de vaca, cabra y oveja.

Debido a la gran disponibilidad de leche procedente de los ganados que se desplazaban con la población, La elaboración de ciertos lácteos como el queso se asocia en la cultura popular con las costumbres culinarias de los pastores de ganado. Algunos autores mencionan que el mismo puede haberse originado en la fermentación de la leche que se almacenaba en las vasijas elaboradas con los estómagos de animales.

Los lácteos fueron denominados «carnes blancas» y eran accesibles a las clases más humildes durante la Edad Media, llegando a ser una de las fuentesmás importantes de grasas y de proteínas. El queso llegó a ser popular debido a su relativo bajo precio. Se conservaba durante períodos razonables y podía ser fácilmente transportado. A medida que las sociedades se fueron industrializando y se empezó a incorporar la refrigeración a los medios detransporte, los lácteos y la leche pudieron ser llevados a lugares lejanos de las zonas de producción. Este fenómeno hizo que su consumo fuera en crecimiento durante el siglo XIX y siglo XX. La invención de la pasteurización ayudó a mejorar los periodos de caducidad de los productos y el éxito de los lácteos se unió a la mejora de productividad de leche experimentada en los países del norte de Europa.[13] Se sabe que la demanda fue creciendo en las áreas urbanas desde el siglo XVII y que llegaron a ser un medio de alimentación muy importante de los trabajadores industriales y pronto se empezó a regular su calidad desde las autoridades sanitarias. En el siglo XIX se desarrollan nuevos lácteos: aparecen las leches concentradas y vaporizadas, que permiten un mejor transporte

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