Rasgos estratégicos

Tienen ambos rasgos estratégicos dentro de este caso, ya que la competenciacentral es la fuente necesaria para poder llegar o desarrollar ventajas competitivas.Con respecto a las competencias centrales de donde se parte, muestras lascaracterísticas que permiten diferenciar a una organización de su competencia apartir de sus recursos y fortalezas peculiares como organización para poder formular sus estrategias y que se convertirán en ventajas competitivas, las más resaltantesson:

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fuerza de trabajo: la capacitación brindada a los trabajadores para laintroducción de un nuevo producto, como lo es la pizza en el local de carnes ala parrilla, permitió que se respondiera a la necesidades de sus clientes (enbase al estudio de mercado realizado previamente), aunque es te punto esrecalcante el trato con el cliente, de los que si se careció en este caso, ya quecomo se implanto la entrega a domicilio, ya era muy bajo el trato con el clientedirectamente, y que aunque es una empresa de servicios(tambiénmanufacturera por la elaboración de las pizzas y demás alimentos), es de vitalimportancia dicho rasgo.

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Instalaciones: Otra ventaja que surge ante sus competidores, fue la ubicacióndel negocio, ya que este se encuentra dentro del campus y cercano a losdomicilios, disminuyendo el tiempo de espera del cliente de su producto. Además paso a ser una instalación flexible debido a que creció no muchorealmente la variedad de sus productos, mas fue capaz tener esa variedad deproductos lo cual lo hacía más competitivo dentro de ese mercado,relevantemente el de las pizzas cuyo volumen de producción ere elevado.

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Pericia de Mercado: debido a que solo se hacia el producto y se vendía,característica común en una empresa de servicio.

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Sistemas de información: una ventaja muy poderosa dentro de lasorganizaciones hoy en día, es el manejo de información. Con el estudio demercado realizado por la BSB Inc., se pudo conocer cuales serian sus ventajascompetitivas ante los competidores del mercado, como conocer cuáles son losingredientes mas comunes que prefieren los clientes, reconocimiento dehorarios y tiempos disponibles de los estudiantes, las opciones que tiene losestudiantes y el porcentaje de uso de las mismas, la forma en que se mueven ologran llegar a estas, entre otras, permitiendo conocer todo acerca de suscliente y poder cubrirlo al máximo para liderar el mercado de la zona.Todo esto es una base fundamentalmente ventajosa ante sus competidoresconcluyéndose a:

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Aumento de la variedad de su menú, específicamente las pizas, que comocomida rápida es de la preferencia de este tipo de demanda.

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Conocimiento de los ingredientes mayormente consumidos por los alumnos

Las prioridades competitivas que siguió fueron:

Costos:

el precio del producto (pizzas), era bajo en relación a sus competidores.

Calidad:

pues se seguía una calidad consistente, debido a que solo cumplía con los estándares comunes que caracterizan a una pizza.

Tiempo:

reducción los tiempos de espera de los clientes, debido a la entre adomicilio del producto y reducción de tiempos de elaboración del mismo. Todo esto apartir de la contratación de personal para la entrega de la pizzas en bicicleta y losque fueron contratados para su elaboración.

Flexibilidad :

marcada en dos aspectos, en la variedad de los productos que ofrecíael negocio, no creció mucho al agregarle las pizzas a su menú, pero si eran masalternativas para los clientes. Además en los ingredientes con que se elaboraban laspizzas que igual, no eran muchos, pero daban un poco mas de opciones ante lasnecesidades de los alumnos del campus.

Ventajas competitivas:

BSB tiene desarrolladas ciertas ventajas, una de ellas tiene que ver con entrega de alimentos

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