ANÁLISIS FODA DE KENTUCKY FRIED CHICKEN

2. R// ANÁLISIS FODA DE KENTUCKY FRIED CHICKEN:

# Oportunidades Ponderación Clasificación Puntuaciones ponderadas

1 Introducir restaurantes en países donde aun no tengan presencia. 0.09 4 0.24

2 El crecimiento de la velocidad del estilo de vida moderno. 0.08 3 0.16

3 Crecimiento de los mercados asiáticos y crecimiento de la economía en Oceanía. 0.08 2 0.32

4 Las sociedades actuales demandan variedad en los productos de comidas rápida. 0.08 4 0.32

5 En América latina toda la familia trabaja por lo que buscan comida ya lista para el consumo. 0.08 4 0.21

6 Los derivados del pollo son menos dañinos a la salud 0.07 3 0.15

7 Mano de obra barata en algunos países de América Latina 0.05 3 0.24

Amenazas

8 Tendencia global por una alimentación saludable. 0.09 3 0.27

9 Franquicias de comida rápida que requieren menos capital y producen un retorno de inversión similar al de KFC. 0.09 3 0.27

10 Fuertes competidores como por ejemplo Pollo Campero, Pizza Hut, Burger King, Domino's Pizza y restaurantes locales. 0.09 2 0.18

11 Los competidores tienen buena imagen en el mercado 0.08 2 0.16

12 El constante decrecimiento económico. 0.07 4 0.28

13 Bajos índices de seguridad 0.05 2 0.1

Totales 1 3.02

3. R// Una de las estrategias mas agresivas de kfc fue la introducción de su programa de barrios, para mediados de 1993, casi 500 restaurantes propiedad de la empresa en New York, Chicago, Filadelfia, Washington, D.C, San Louis, Los Ángeles, Houston y Dallas con menús especiales para atraer exclusivamente a la comunidad negra. Los menús se complementaban con guarniciones como ejotes, macarrón con queso, tarta de durazno, pie de camote, frijoles bayos y arroz, incrementando sus ventas de 5 a 30 %, continuo con restaurantes orientados hacia los hispanos en el área de Miami.

4 R// El logo tiene que ser fácil de recordar, versátil y consistente, a la vez que le da a la audiencia una idea sobre lo que significa la marca o lo que hace, En 1991, KFC cambió su logo en Estados Unidos de Kentucky Fried Chicken a KFC, para que su imagen no sólo fuera la de una cadena de pollo frito (pero continuó utilizando el nombre Kentucky Fried Chicken en el resto del mundo, lanzó un nuevo logo en el que cambió la apariencia del Coronel con un nuevo delantal rojo. El objetivo de la compañía, que no había cambiado el diseño en más de una década, era conseguir que la imagen del Coronel fuese más nítida y enérgica. El nuevo logo rejuvenecido logró demostrar el entusiasmo y la predisposición de la compañía por cocinar y servir su comida. El nuevo logo de KFC no sólo era una imagen del Coronel, sino que logró convertirse en una imagen de alguien que daba la bienvenida a los clientes del restaurante y dispuesto a servir una buena comida.

5 R//Primero, se enfocó en la construcción de restaurantes más pequeños en establecimientos no tradicionales, como aeropuertos, centros comerciales, universidades y hospitales. Segundo, experimento con el servicio de entrega a domicilio, en los mercados de Nashville y Albuquerque en 1994. Para 1998, la entrega a domicilio se ofrecía en 365 restaurantes de KFC en Estados Unidos. Otros establecimientos de distribución no tradicionales que estuvieron a prueban fueron unidades que tenían acceso para ordenar desde el automóvil, y servicio exclusivo para llevar, así como tiendas de bocadillos en cafeterías, establecimientos básicos en supermercados y unidades móviles que podían llevarse a conciertos y ferias al aire libre. El tercer punto del sistema de distribución de KFC lo constituyó los restaurantes en conjunto con otras marcas, sobre todo con

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