Capitulo 1 ADMINISTRACION DE OPERACIONES

RESUMEN CAPITULO 1

PRODUCTIVIDAD

Tabla de Contenido

Objetivo General ………………………………………………………………………….3

Objetivos Específicos……………………………………………………………………...3

Introducción ………………………………………………………………………………4

Resumen Capítulo 1: Producción y Operaciones ………………………………………..5

¿Qué es gerencia de operaciones?...........................................................................5

Organización para producir productos y servicios………………………………..5

¿Por qué estudiar Gerencia de Operaciones?..........................................................6

Organizacional Charts ……………………………………………………7

Que hace el Gerente de Operaciones……………………………………………...8

La herencia de la Gerencia de Operaciones…………………………...…………10

Operación en el Sector de Servicio ……………………………………………...11

Diferencias entre Productos y Servicios…………………………………11

Crecimiento de Servicios………………………………………………...14

Services Pay……………………………………………………………...15

Exciting New Trenes in Operation Management………………………………...17

El reto de la productividad……………………………………………………….17

Productividad…………………………………………………………….20

Productividad Single Factor……………………………………………...20

Productividad Multi Factor……………………………………………....21

Variables de Productividad………………………………………………21

Éticas y Responsabilidad Social…………………………………………………23

Referencias………………………………………………………………………………24

Objetivo General

El Objetivo General del Capítulo trata de las establecer definiciones, estrategias y medición de la productividad de una empresa, y en que el Gerente de Operaciones aporta para lograr con las metas que se establezca una empresa.

Objetivos Específicos

Uno de los objetivos específicos de este capitulo es definir lo que es Producción y Productividad. Esto dentro de las funcionalidades que puede tener un Gerente de Operaciones , cuales son sus funciones, alcance, sugerencias y terminologías para poder realizar un buen desempeño y como tomar una mejor decisión, además de los servicios que se le pueden brindar a una empresa o compañía.

En este capitulo se puede definir el concepto de gerencia de operaciones, También nos presenta una breve historia de la gerencia de operaciones, las oportunidades de la carrera que tienen los gerencia de operaciones, el futuro de la disciplina y medir la productividad.

Introducción

Dentro de este capitulo se recogen muchos puntos de gran importancia para un Gerente de Operaciones con respecto a aspectos de importancia en la toma de decisiones. Por otra parte es a base de lo discutido en clase en la cual, a través de unas formulas establecidas por el libro se podrán identificar la productividad de las empresas, si están siendo bien productivas y en donde deberían de tomar una decisión de cambio.

Por otra parte podemos identificar las compañías a través de un factor simple ó común. También como gerente de operaciones podrán aumentar y reducir como por ejemplo materiales, agua, luz, entre otros recursos para poder hacer análisis y buscar una mejor producción de una planta en particular.

También se pueden comparar más de una tabla de ser necesario para ver cual de las dos son más productivas. Además de la teoría de cómo ser un buen Gerente de Operaciones y las proyecciones futuras de esta profesión.

RESUMEN CAPITULO 1: Operaciones y Productividad

¿Qué es gerencia de operaciones?

La producción es la creación de productos y de servicios. La gerencia de las operaciones, con sus siglas (OM) es el sistema de actividades que crea valor en la forma de productos y de servicios transformando inputs en outputs.

En realidad podemos ver que en empresas manufactureras pueden crear productos tangibles y las organizaciones no se crean productos físicos, son menos obvias y están escondidas del público y del consumidor.

Empresas Manufactureras que pueden crear productos tangibles podemos ver como ejemplo las motoras Harley Davidson como las específica el libro de texto, como en las organizaciones que tenemos como ejemplo lo que ocurre en un banco, hospital y oficina.

Organización para producir Productos y Servicios

Para crear productos y servicios, las organizaciones realizan tres funciones principales. Estas funciones son lo necesario para la producción y la supervivencia de una organización. Estas son:

1. Mercadeo: El cual genera la demanda, o al menos se toma una orden para un producto o servicios

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