Resumen Capitulo 21 Administracion De Operaciones
Enviado por torreszz12 • 2 de Noviembre de 2014 • 1.038 Palabras (5 Páginas) • 595 Visitas
21.4 CONTROL DE CALIDAD DEL PROCESO
El control de calidad del proceso utiliza la inspección del producto o servicio
mientras se está produciendo. Se toman los muestreos periódicos de la salida de un
proceso de producción. Cuando -después de la inspección de la muestra- hay razones
para creer que las características de calidad del proceso han cambiado, el proceso se
detiene y se realiza una búsqueda para identificar la causa posible. Esta causa podría ser
un cambio de operador, la máquina o el material. Cuando se ha encontrado y corregido
la causa, el proceso se inicia nuevamente.
El control del proceso se basa en dos suposiciones clave, una de las cuales es que la
variabilidad es básica para cualquier proceso de producción. No importa qué tan
perfectamente diseñado esté un proceso, existirá cierta variabilidad en las características
de calidad de una unidad a otra. El objetivo del control del proceso es encontrar el rango
de variación natural del proceso y entonces asegurar que la producción permanezca
dentro de este rango.
El segundo principio del control del proceso es que los procesos de producción
usualmente no se encuentran en un estado de control. Debido a procedimientos indeterminados, operadores no capacitados, mantenimiento no apropiado de la máquina,
etc., la variación que se produce generalmente es mucho mayor de la necesaria. El
primer trabajo de los gerentes de control del proceso es buscar estas fuentes de variación
innecesaria y traer el proceso bajo el control estadístico, donde las variaciones restantes
se deben a causas aleatorias.
Un proceso se puede traer a un estado de control y se puede mantener en esta
condición mediante el uso de gráficas de gráficas de control de calidad.
Hablando en términos generales, los límites de control superior e inferior se establecen a
+/- tres desviaciones estándar desde la media. Si se asume una distribución de
probabilidades normal, estos límites de control incluirán 99.7% de las variaciones
aleatorias observadas. Después de que un proceso se ha traído a una operación de estado estable, se toman
muestras periódicas y se registran en las gráficas de control;
Cuando la medición cae dentro de los límites de control, el proceso continúa. Si las
mediciones caen fuera de los límite de control, el proceso se detiene y se realiza una
búsqueda de la posible causa. Mediante este procedimiento, el proceso se mantiene en
un estado constante de control estadístico y existe únicamente variación natural en la
salida del proceso.
21.5 LA MEJORA CONTINUA DE LA CALIDAD
El uso objetivo, perseverante y creativo de los datos de un sistema efectivo de costos
de calidad y de los datos arrojados por los sistemas internos de información en la toma
diaria de decisiones facilita la implementación constante de grandes y pequeñas mejoras
en la empresa, ya sea en el proceso, en el producto o en el servicio.
LOS PASOS HACIA LA CALIDAD
La mejora continua de la calidad comienza en la empresa con la idea que el principal
ejecutivo se forma acerca de las necesidades de los clientes, mediante las investigaciones
de mercado y los pedidos logrados. En casos de innovaciones especiales, las estima.
PLANEAR LA CALIDAD
Los profesionistas y los técnicos se encargan de desarrollar los diseños del producto o
del servicio principal capaces de responder a esas necesidades y pedidos, y de
desarrollar los procesos capaces de producir las características
...