Plan de Mantenimiento. Identificación y Aplicación de los 8 pilares

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“Plan de Mantenimiento[pic 4]

TPM y OEE de la tortillería Luz Clarita”

PROFESOR:

Ing. Mauricio Botello Ortíz.

ALUMNOS: Erick Alejandro Arce Villarreal, Erasmo Nuñes Lozano, Sergio Noe Esparza Ceniceros

UNIDAD: 6

FECHA: 08 junio del 2016

Contenido

1.        Introducción        

2.        Plan de Manteminiento        

2.1.        Ubicación de problemas y/o necesidades        

2.2.        Identificación y Aplicación de los 8 pilares        

2.3.        Propuesta de solución        

3.        Cálculo de OEE        

4.        Conclusiones        

5.        Software utilizados en mantenimiento industrial        

5.1.        Software para Mantenimiento - Infor EAM  Gestión de Activos Empresariales        

5.2.        Software SIMI        

5.3.        Programa GMAO Magma        

1. Introducción

Los planes de mantenimiento son muy importantes en la actualidad ya que con ellos es posible la realización de la producción sin que se tenga ninguna falla, asi como asu ves que no se pare la producción, ya que hoy en dia se tiene mucha demanda por la gran cantidad de consumidores con los que se cuenta.

Para este trabajo implementartemos el TPM ya que con el podremos tener un mejor plan de mantenimiento, pero para eso será necesario ver cuales de las 5s son aplicadas en la tortillería para asi después poder proseguir e implementar los 8 pilares, los cuales se tendrar que ver para saber cuales son los mas efectivos al momento de aplicarlos en la tortillería, para realizar esta ultima etapa tendremos que realizar el OEE que es la que mide la eficiencia de la maquinaria ya que se utiliza como una mejora continua y esta surge de la necesidad de poder cuantificar la productividad y eficiencia de los procesos productivos. Asi como en este tendremos que calcular el nivel de OEE para saber si el proceso es bueno en esta tortillaria.

1. Plan de Manteminiento

1. Ubicación de problemas y/o necesidades

[pic 5]En muchas o en la mayor parte de este tipo de empresas o miniempresas que hoy en dia  se dedican a la fabricación de tortillas  para el consumo diario del cliente  se han caracterizado por obtener cada vez productos de mayor calidad para asi lograr tener mayores ventas, es por eso que es de gran importancia realizar los diferentes tipos de mantenimiento que correspondan al equipo . En este caso en la empresa que nosotros nos enfocamos logramos detectar  algunos problemas debido al poco mantenimiento preventivo ya sea por descuido o simplemente por tardar demasiado tiempo en realizar el mantenimiento correspondiente a cada maquina. Entre ellos detectamos los siguientes problemas: Por ejemplo uno de los problemas era que algunas de sus maquinas se encontraban  en malas condiciones(sucias, maquinas viejas, entre otros..) lo cual provocaba que en algunas ocaciones se tiene que detener  la producción debido a dicho problema teniendo asi perdidas monetarias  por no haber ventas y por gastar mas dinero en una reparación mayor por la descompostura del equipo . Entre los problemas de las maquinas se encuentra que la cortadora muchas veces no corta de manera correcta la tortilla por el exceso de residuo de días de trabajo  anteriores, Tambien  se tiene que la maquina que cose la tortilla muchas veces no regula correctamente la temperatura de cocción del producto esto debido a que la maquinaria que actualmente se posee es demasiado vieja y ya no cuenta con las características de la maquinaria nueva, teniendo asi productos de menor calidad.[pic 6]

1. Identificación y Aplicación de los 8 pilares

En la tortillería “Luz Clarita” nos dimos cuenta que se utilizaban solo algunos de los 8 pilares a continuación enlistaremos y explicaremos los utilizados:

Mantenimiento Autonomo. Esto se realiza ya que cada uno de los operarios de la tortillería se encarga de mantener su área de trabajo limpia, esto se realiza siempre al termino de labores en la empresa, y dejar la maquinaria lista y limpia para el siguiente dia iniciar labores sin ningún contratiempo, este tipo de mantenimiento permite mantener el buen estado maquinaria y equipo, como también permite encontrar fallas y de esta manera solucionarlo.

Mantenimiento Preventivo. Como se mensiono anteriormente cuando se realiza el Mantenimiento Autonomo, si se encuentra alguna falla el operario esta preparado para solucionarla en el instante que se encontró cualquier falla  esto para reducir el riesgo de encontrarse con alguna falla mayor.

Mantenimiento de Calidad. En este caso se nos menciono que al inicio de labores es cuando se reduce la calidad pero de igual manera se soluciona, ya que la maquina en ocaciones descalibra esto por la limpieza y mantenimiento que que se le da al final de labores un dia anterior, pero esto se soluciona inmediatamente se nos menciono que solo se desperdician a lo mucho 5 tortillas en el tiempo que el operario calibra la maquina hasta que la tortilla sale con las dimensiones y calidad que se necesita.

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