ANALISIS DEL CASO DE ESTUDIO DE LA EMPRESA LALA S.A DE C.V. EN VENTAS EN LOS ULITMOS AÑOS

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LALA S.A. DE C.V.

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Grupo Lala es una empresa Mexicana, fundada en el año de 1950 en Torreon (Coahuila), México como Pasteurizadora Laguna.1​ Experta en la producción, innovación y comercialización de productos lácteos y sus derivados, enfocada en la industria de alimentos saludables y nutritivos.

Lala opera 19 plantas de producción, 163 centros de distribución en México y Centroamérica, y emplea a más de 30 mil colaboradores en forma directa.

El Director General de la empresa es Eduardo Tricio Haro 4​5​6​ mientras que Eduardo Tricio es el Presidente del Consejo de Administración. El nombre de la empresa hace referencia a su lugar de origen en la Comarca Lagunera, ubicada en la región norte de México.

ANALISIS DEL CASO DE ESTUDIO DE LA EMPRESA LALA S.A DE C.V. EN VENTAS EN LOS ULITMOS AÑOS

En esta investigación se recabaron los datos de la empresa, solicitando a esta las estadísticas de venta de los últimos dos años para así poder hacer un caso comparativo de meses similares y de preferencia que en esos periodos los precios sean diferentes para así poder ver el efecto del precio en la oferta y demanda.

Los siguientes datos son de dos meses similares con un cambio de precio, en uno de sus productos de una caja con 25 paquetes de leche Lala deslactosada de 1 L.

Como podemos observar la disposición de los precios y su relación es directamente

proporcional es decir se comporta como una curva de oferta. Por tanto, esto quiere decir que el mes de Septiembre del 2017 a un precio de $ 399.00 se demandan 126

cajas y este es el equilibrio del mercado.

Se menciona que hubo solo un cambio intermedio entre ambos periodos y este servicio responde rápidamente a los cambios de precio, por lo que la cantidad ya se había estabilizado a este precio en particular.

Entonces el precio de ambos no es comparativo debido a que están en dos periodos

distintos por lo que los debemos ajustar a precios constantes y para esto se consiguió los índices de nacionales de precios al consumidor correspondientes:

Como nos interesa la situación actual del servicio actualizaremos el precio de Septiembre del 2018, obteniendo primero la inflación del periodo y luego multiplicando por el factor obtenido dicho precio, dicho factor se obtiene por medio de la formula siguiente:

Inflación= INFC ACTUAL/ INFC ANTERIOR

El resultado es de 1.0403 esto significa que hubo un 4% de inflación que al multiplicarlo por el precio de Septiembre de 2018  se obtiene el precio de $ 587.78, quedando la tabla como sigue:

Ahora bien, tomaremos el dato de Septiembre de 2018 como referencial del equilibrio mercado en ese momento y a Septiembre 2017 como un cambio en la curva de la oferta.

Entonces para obtener la curva de la demanda, necesitamos otro punto para poder trazar la curva. Para esto se proporcionó una encuesta que se aplicó a 50 dedicadas al mismo giro de productos lácteos. Después de realizar la encuesta se obtuvieron los siguientes resultados:

Con estos resultados podemos decir que con una reducción del precio del 10% se incrementa un 14% la demanda (indicativo de una demanda elástica), esto nos permite obtener el otro punto de referencia para poder graficar la curva de la demanda quedando la tabla como sigue:

contamos con la curva de la oferta y de la demanda por lo que al graficar ambas queda como sigue:

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Se alcanza a ver el cruce sin embargo so se observa en toda la amplitud la curva de oferta y la demanda por lo que obtendremos las ecuaciones de oferta y demanda para poder graficar un rango relevante y observar su comportamiento.

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