ANÁLISIS DE COSTOS DE LA EMPRESA DEDICADA A LA CURTICIÓN PARA CALZADO

ANÁLISIS DE COSTOS DE LA EMPRESA DEDICADA A LA CURTICIÓN PARA CALZADO, EN EL PERIODO DE MARZO DEL AÑO 2018

Analysis of costs of the company, dedicated to the tanning process of leather for footwear, in the period of March of the year 2018

Miguel Rodríguez-Alza1, Marcelo Becerra-Ríos2, Gianluca Galvez-Castillo3, Ankiza Pinillos-Gutierrez4, Leslie Ríos-Saldaña5, Diego Vera-León6

1Docente. Ingeniería Industrial. Universidad Privada del Norte. Perú

2-6 Estudiantes. Ingeniería Industrial. Universidad Privada del Norte. Perú

Autor de correspondencia: miguel.rodriguez@upn.pe 

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Resumen

La presente investigación se realizó con el propósito de analizar los costos de la empresa “CURTIEMBRE BECERRA E.I.R.L”, dedicada a la curtición de cuero para calzados, en el periodo del 01 al 31 de Marzo del 2018. El estudio tuvo carácter exploratorio y descriptivo mediante la observación, el análisis, consulta, entrevista, obtención y registro de datos contables. Se aplicó la gestión de costos para todo el análisis de los costos, ventas e ingresos mensual basados en la producción de la empresa. Se calculó en la clasificación de costos que 17.35% es para costos fijos, 82.65% para costos variables; 92.08% para costos de producción y 7.92% para gastos operativos. Un punto de equilibrio de 1618 pies2 de mantas de cuero equivalente a S/. 4,530.40. Se aplicó un costeo por orden de trabajo para un pedido de mantas color badana blanco natural y color badana negro natural, dándonos un costo de producción de S/12,761.26 y S/12,605.01 respectivamente. Mediante la aplicación del costeo directo se determinó una utilidad operativa de S/. 11,145.26. Y mediante el uso del método del pronóstico respondió a un modelo lineal de: y = 2.5514x + 947.09 con un R2 = 0.988, debido a que las ventas ascienden en relación con el aumento de producción de pies2 de mantas de cuero y su correcta aplicación de los costos.

Palabra clave: Costeo, Estado de resultados, Producción, Ingresos.

Abstract

The present investigation was carried out with the purpose of analyzing the costs of the company "CURTIEMBRE BECERRA EIRL", dedicated to the tanning of leather for footwear, between March 1st and March the 31th, 2018. The study had an exploratory and descriptive character through the observation, analysis, consultation, interview, obtaining and recording of accounting data. Cost management was applied for all the analysis of costs, sales and monthly income based on the production of the company. With cost classification we calculate that 14.70% is for fixed costs and 82.65% for variable costs; 92.08% for production costs and 7.92% for operating expenses. A balance point of 1618 ft2 of leather blankets equivalent to S /. 4,530.40. Costing by work order was applied to an order of natural white and natural black sheepskin blankets, giving us a production cost of S / 12,761.26 and S / 12,605.01 respectively. Through the application of direct costing we estimated and operating profit of S /. 11,145.26. And by using the forecasting method it responded to a linear model of: y = 2.5514x + 947.09 with an R2 = 0.988, because sales increase in relation to the rise of the production of leather blankets by square feet and their correct application of costs.

Keywords: Costing, Income statement, Production, Income.

1. INTRODUCCIÓN

En la actualidad la industria del cuero está creciendo debido a la gran demanda que tienen los productos a base de este material a nivel de país y en el extranjero; es por ello por lo que las empresas dedicadas a la producción del cuero tienen varios clientes y por ende una mayor posibilidad de ganancias.

La Contabilidad de Costos es una etapa del procedimiento de contabilidad general, por medio de la cual se clasifican detalladamente todos los costos del material, mano de obra, costos indirectos de producción y gastos del periodo, para producir y vender un artículo (Barrera, 2012). Debido a la clasificación de costos, la realidad productiva de la empresa, actividades y proceso permiten proporcionar informes referentes a costos para medir la Utilidad, la cual se determina por medio del Estado de Resultados, y Valuar el inventario, lo cual se aprecia en el Balance general (Marulanda, 2009).

A fin de identificar las cantidades afectadas de la empresa, se necesita analizar un estado de resultados; en el cual se resumen los ingresos, egresos y ganancias de la compañía. La contribución marginal es un formato del documento contable; mediante el cual se distinguen los costos variables y fijos. Sin embargo, a los socios solo les interesa

la capacidad para generar más utilidades; mejor dicho, realizar un buen estado de resultados, por ello este debe incluir subcategorías centradas en determinadas cuentas o grupos de cuentas, como el balance general (Guerra, M., Mendo, M., López, L., Ruiz, F., & Ruiz, G. 2013). Por otro lado, Marysela Morillo (s.f) sostiene que “la rentabilidad marginal indica el incremento de las utilidades totales de la empresa por cada unidad adicional de producto vendido, expresado en el margen de contribución unitario”.

El punto de equilibrio determina las utilidades y pérdidas de la empresa, mediante una cantidad exacta de unidades que debe vender para que los costos no sean superiores al monto de las ventas, de tal forma que este viene hacer un punto de referencia a partir del cual el incremento en los volúmenes de venta genera ganancias, pero también un decremento ocasiona pérdidas (Zavaleta, L.  2004, citado por Gándara, J. 2004). Sin embargo, las empresas ofrecen más de un producto o servicio; el cual se conoce como mezcla de ventas o punto de equilibrio por mezcla de ventas. Además de comprender las ventas totales se determinan en unidades físicas o monetarias. El análisis de mezcla de ventas amplia la visión de los dueños de la compañía sobre la rentabilidad de los diferentes productos, ya que los productos se expandirán con la ayuda de una buena planificación (Carranza, M., Cuba, M., Santillán, A., Villanueva, A. & Villanueva, L., 2015).

El análisis relativo entre los volúmenes de costo, ventas y ganancia se obtienen mediante el método de costeo directo, la cual constituye una nueva herramienta para la administración de empresas, ya que este costeo deriva de las teorías económicas de lo que se conoce como análisis marginal, renovando la imagen de los costos (Vásquez, A., García, E., Vásquez, M. 2014). Asimismo, el costeo absorbente es un sistema de costeo tradicional, todos los costos de fabricación se incluyen en el costo del producto, se excluyen aquellos costos que no son de producción (Pastor, 2012).

Entre los dos métodos antes mencionados existe una diferencia en el tratamiento de los costos fijos de producción. Al momento de establecer el costo de producción, el costeo absorbente considera la materia prima directa, la mano de obra directa y los cargos indirectos, sin importar que dichos elementos tengan características fijas o variables en relación con el volumen de producción. Mientras que el método del costeo directo determina el costo de producción excluyendo los costos fijos y solo considera los costos variables (Pastor, J. 2012 citado por Vásquez, A. et al 2014)

1. MATERIALES Y MÉTODOS

CURTIEMBRE BECERRA E.I.R.L., labora en la región La Libertad, provincia de Trujillo, distrito de La Esperanza. Es una empresa que se dedica al rubro principal de curtido y adobo de cueros; adobo y teñido de pieles para calzado. La información obtenida de dicha empresa se procesó en el programa MS Excel y se clasifico en tipos de costos, estados de resultados, punto de equilibrio, costeo por orden de trabajo, costeo directo, costeo absorbente y un modelo lineal “y = bx + a”, basado en la regresión, donde “y” equivale a las ventas por pedido y “x” a los pies^2 de cuero vendidos y "b" es la pendiente que indica la proporcionalidad del incremento de las ventas por cada unidad de "x"; así mismo, se realizó una entrevista al gerente con el propósito de que los datos recolectados para nuestro proyecto sean verídicos.

1. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

La Tabla 1 presenta el costo total del producto de 1000 mantas de cuero que fue de 14,070.14 nuevos soles; esto se debio a que el costo de producción y gasto del período son de S/ 12,955.14 y S/ 1,115.00; respectivamente; a todo esto, la Universidad de el Salvador (2006) sostiene que en una curtiembre su costo de producción para 355 toneladas de cuero es de 615.94 dólares. La clasificación de costos estudia y comprende términos que ayudan a los empresarios a tomar mejores decisiones de inversión (Sánchez, 2009).

Tabla 1. Clasificación de costos

Fuente: Curtiembre Becerra E.I.R.L. en el mes de marzo - 2018

Tabla 2. Estado de Resultados

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