ANÁLISIS DE UN SECTOR DE CONSUMO MASIVO: GALLETAS SALADAS

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UNIVERSIDAD DE PIURA [pic 3]

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

PROFESOR: JUAN FRANCISCO DÁVILA

ANÁLISIS DE UN SECTOR DE CONSUMO MASIVO: GALLETAS SALADAS[pic 4]

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Contenido

1.- SECTOR        3

1.1.- Empresas que forman parte del sector        3

ALICORP        3

MONDELÉZ INTERNATIONAL        4

SAN JORGE        6

1.2 PRINCIPALES MARCAS EN EL MERCADO EN EL PERÚ        6

1.2.1. PARTICIPACIÓN DE MERCADO DE CADA MARCA        6

1.2.2. DESCRIPCIÓN Y APROXIMACIÓN DE VENTAS DE CADA MARCA        7

2.- ANÁLISIS DE CADA MARCA        12

2.1 SEGMENTO AL QUE SE DIRIGE Y NSE        12

2.2 CANALES DE DISTRIBUCIÓN        15

2.3 POSICIONAMIENTO DE LA MARCA        15

2.4 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO Y PRECIOS        16

2.5 LUGAR DE FABRICACIÓN        18

2.6 PRESENTACIONES        18

2.6.1 EXTENSIÓN DE LÍNEA        18

2.6.2 AMPLITUD        19

2.7 PUBLICIDAD        20

Bibliografía        22

1.- SECTOR

1.1.- Empresas que forman parte del sector

ALICORP

Alicorp inició sus operaciones en el año 1956 como Industrias Anderson, Clayton & Co. Como fabricantes de aceites y sopas en el puerto del Callao. [pic 6]

En el año 1971 el Grupo Romero compra la empresa y se comienza a llamar Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA).

Luego de 22 años, en 1993, Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. se fusiona con Calixto S.A. y Oleaginosas Pisco S.A., otras empresas pertenecientes a la familia del Grupo Romero dedicadas a la producción y comercialización de aceites, grasas comestibles y jabón de lavar.

Para el año 1995, se adquirió la empresa La Fabril S.A., compañía dedicada a comercializar y elaborar aceites, grasas comestibles, jabón de lavar, harina, fideos y galletas. Ese mismo año, se fusionó con otra empresa del Grupo Romero: Consorcio Distribuidor S.A. dedicada a la comercialización de consumo masivo nacionales e importados con todo el país. También se cambió el nombre de CIPPSA y se pasó a ser Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico.

En el año 1996, Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico ya había comprado Nicolini y Mollinera del Perú, empresas que se dedicaban a la elaborar fideos, harinas, alimentos balanceados y cereales. Un año más tarde pasó a ser Alicorp S.A.A. (Alicorp , 2017)

El 03 de mayo de 1999, Alicorp, empezó a operar en el Centro de Distribución Central en el Predio Central (CDC), donde se consolidó las operaciones de cinco alimentos que operaban de forma independiente.

En el año 2004, absorbieron Alimentum S.A. dedicada a la industrialización, comercialización y distribución de Helados Lamborghini.

Durante el año 2005, se adquirió diversas marcas de detergentes como las de Marsella, Opal y Amigo. En este mismo año, los productos elaborados en el Perú se empiezan a exportar

Un año más tarde, se logra comprar el 100% de las acciones de Mollinera Inca S.A. con lo cual, podrían ampliar su capacidad de ofrecer harina industrial

En el año 2012, Alicorp compra UCISA S.A., la cual se dedicaba a la elaboración de aceites y derivados grasos que contaba con una fuerte participación de mercado en el norte del país. También adquirió Incalsa dedicada al abastecimiento de food service de salsas y por último adquirió a Industrias TEAL, que entre otros productos de consumo masivo tienen a Sayon.

Para el año 2014, había comprado Global Alimentos, empresa líder en el mercado de cereales del Perú, teniendo como marca bandera a Cereales Ángel. (Alicorp, Nuestra Historia en el Perú , 2017)

Actualmente, Alicorp, lo que busca es introducirse en los momentos extraordinarios de la vida cotidiana de cada uno de sus consumidores, eligiendo sus marcas de compra en los supermercados, los insumos que consumen en restaurantes, entre otros. Busca generar valor para con sus consumidores y a la sociedad en general. (Alicorp, Nuestra Gestión en el Perú , 2017)

MONDELÉZ INTERNATIONAL

Inicio sus operaciones en el año 1903 teniendo como fundador a James L. Kraft en la ciudad de Chicago quien empezó comercializando quesos a los habitantes de la zona, revolucionando así, la industria del queso. (Cárdenas, 2012)[pic 7]

El queso que ofrecía Kraft se convirtió en uno de los más consumidos, logrando así, expandir sus productos por todo Estados Unidos; pasando así, a lo largo de los años a tener presencia mundial.

En el año 1915, Kraft revolucinó el mercado introduciendo el queso fundido distribuido en latas, permitiendo que los consumidores disfruten del queso fresco por más tiempo. Este producto fue de gran impacto que para el año 1917, Kraft empezó a proveer queso en latas al gobierno de los Estados Unidos para los soldados que iban a pelear a la Primera Guerra Mundial. (Cárdenas, 2012)

Fue comprada por National Dairy en 1930 y la compañía se conoció como Franft Foods Inc en 1976.

En el año 1988 fue comprada por $13 millones por el fabricante de tabaco Philip Morris, fusionándolo con General Foods en el año 1995 cambiándole el nombre a la empresa por Kraft Foods. Ese mismo año, compró marcas como pudín Del Monte y Taco Bell. (Euromonitor, 2017)

En el año 1993 una de las fábricas proveedoras de Kraft, situada en Massachusetts, fue sancionada por problemas de olores masivos y basura tóxica lanzada en el puerto de Boston; haciendo así, que sea sancionada con una multa de $250000 dólares por violar el acta de aire limpio. (Wikipedia, 2012)

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