Actividad hotelera en el Perú

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

MARTÍN

Facultad de Ciencias Económicas

Escuela Académica Profesional de Contabilidad

TEMA

        ACTIVIDAD HOTELERA

ASIGNATURA

Contabilidad Aplicada I

DOCENTE

           CPCC. M. Elías Gonzales Pinedo

INTEGRANTES

• Chujandama García, Walter David
• Culqui Panduro, Claudia Grecia
• Irigoin Chinchay, Sandra kateri
• Pezo Tangoa, Mery
• Salazar Guevara, celinda
• Sepúlveda Terrones, Tatiana del Pilar

CICLO                                              VI

Tarapoto – Perú  2023

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN        5

OBJETIVOS        6

1. Objetivo general        6
2. Objetivos específicos        6

ANTEDEDENTES        7

ACTIVIDAD HOTELERA        10

1. Definición        10
2. Características de las Empresas Hoteleras        10
3. Marco Legal de la Actividad Hotelera        11

3.1.        Ley N° 28868        12

1. Reglamento de Establecimientos de Hospedaje        14
2. Contrato del Hospedaje        21

1. Características del contrato de hospedaje        21
2. Elementos constitutivos        21
3. Derechos y obligaciones del hospedante        23
4. Derechos y obligaciones del huésped        24

1. Clasificación de Hoteles        24

1. 1 estrella (Económico)        25
2. 2 estrellas (Valor)        25
3. 3 estrellas (Calidad)        25
4. 4 estrellas (Superior)        26
5. 5 estrellas (Excepcional)        26
6. Medias estrellas        26
7. Boutique y Lodge        26
8. Lodge        27
9. Lodge Superior        27
10. Lodge Estándar        27

1. Marco Tributario de la Actividad Hotelera        27

1. Impuesto a la Renta        27
2. Impuestos a las Transacciones Financieras        28
3. Impuestos a los activos netos        29
4. Impuesto de promoción municipal        30
5. Emisión de comprobantes de pago        30

1. Sobre la emisión de comprobantes de pago        30
2. Sanciones        31
3. El PSE        31
4. Aplicación web de la SUNAT        32

1. Legalización de registro de huéspedes        32
2. Libros y Registros        33
3. Beneficios tributarios para los establecimientos de hospedaje        33

1. Régimen Especial de establecimientos de Hospedaje        34

1. Sujetos comprendidos        35
2. Requisitos para la inscripción        35
3. Beneficio Tributario        36

1. Exoneración del IGV        36
2. Saldo a favor del exportador        36

1. Obligaciones del régimen        37

1. Determinar la condición de un sujeto como no domiciliado        37
2. Comprobante de pago        37
3. Registro de Huéspedes        38
4. Sustentación de la prestación de los servicios        38

1. Régimen Laboral de la Actividad Hotelera        39
2. Aspecto Contable de la Actividad Hotelera        44

1. Con relación a los comprobantes de pago        44
2. Libros y comprobantes de pago que debe llevar el sector hotelero de acuerdo al régimen en el que se encuentra        45

1. Régimen Especial de Renta – RER        45
2. Régimen MYPE Tributario – RMT        45
3. Régimen General - RG        45

1. Costos en la Actividad Hotelera        46

1. Estructura sobre el costo que tiene un Hotel        47
2. Clasificación de los costos de un Hotel        48

1. Por su Procedencia        48
2. Costo de Servicios.        48
3. Costos Directos        50
4. Costos Indirectos        50

1. Elementos de los Costos        52

1. NIIF relacionadas        54

CONCLUSIONES        56

CASO PRÁCTICO        57

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS        76

INTRODUCCIÓN

El presente informe que lleva por título “ACTIVIDAD HOTELERA” tiene como principal Objetivo que los compañeros se informen con todo lo referente al tema indicado, ya que es un tema muy importante y fundamental dentro de nuestra carrera profesional y lo veremos mucho en nuestro ámbito laboral, debemos entender que la Actividad de hotelería, es una actividad mercantil de venta de servicios de alojamiento y gastronomía que posee características económicas financieras especiales que la diferencian de otras actividades ya sean comerciales o industriales. La Actividad Hotelera está ligada mucho al marco legal, tributario y laboral, en donde mencionaremos a que leyes están relacionada, a que Norma Internacional de Contabilidad y Norma Internacional de Información Financiera pertenecen para que puedan llegar al cabo sus actividades sin ningún inconveniente en el lugar donde se encuentren.

El sector hotelero tiene actividades económicas en lo referente a la prestación de servicios que son el alojamiento, hospitalidad y la alimentación, en lo que el cliente se encuentra hospedado esta actividad está muy ligado en lo que es el turismo. La actividad de Hoteles, se encuentra directamente relacionada con el turismo, dado que los turistas son los principales demandantes de los servicios de hospedaje y alimentación. Para que sea positiva el desarrollo de las operaciones de una entidad hotelera, es fundamental y muy necesario que se diferencia de otros hoteles y para eso es muy importante la categoría del hotel, tiene que tener características diferentes en su dimensión, ubicación y localización geográfica y otras características de tipo estructural, concurren una diversidad de procesos particulares de gran complejidad.

En el Perú, la industria de turismo es la tercera generadora de divisas, por lo que su caída no solo provocaría un efecto devastador en el crecimiento económico, durante toda esta pandemia fue una situación difícil para la actividad hotelera ya que el turismo estaba detenido por la pandemia y muchos locales cerraron, pero el turismo retorno y los hoteleros abrieron sus puertas con la finalidad de que brinden sus servicios y sigan creciendo en el ámbito económico. Así llegamos a dar por entendido que la actividad hotelera se encarga de prestar sus servicios y es una actividad que es muy común ya que hasta la actualidad esta actividad ha ido creciendo, además es una actividad económica eficaz a nivel mundial el cual incluye fuertes ingresos económicos y financieros para dicho hotelería.

OBJETIVOS

1. Objetivo general

• Brindar información esencial y relevante a los presentes en el aula para incrementar su conocimiento en lo referente a la actividad hotelera.

1. Objetivos específicos

• Analizar y comprender las leyes, reglas e impuestos que están sujetos la actividad hotelera.
• Poner en conocimiento los diferentes puntos que maneja el hotel para la satisfacción de todos los clientes.
• Analizar los beneficios de las actividades hoteleras.

ANTEDEDENTES

Según (BLOG) indica que la industria hotelera se remonta a la antigüedad, en donde la necesidad de intercambiar productos entre las diferentes civilizaciones, hacia que los comerciantes viajaran de un país a otro para realizar este intercambio, en un comienzo este tipo de servicio era gratuito, en este tiempo para el alojamiento de los comerciantes los reyes les construían refugios en los caminos, para incentivar el intercambio comercial y proteger a los mercaderes de los ladrones. Esto ocurre alrededor del 1000 a 500 a de c. Existían diferentes tipos de hoteles, unos de mala calidad y reputación para la gente más pobre, otros de excelente calidad, pero solamente accesibles a gente pudiente. Después de la caída del imperio Romano hasta los siglos X – XI el servicio de hospedaje pasó a manos de los monasterios, que prestaban este servicio por caridad. La hospitalidad se volvió un servicio voluntario y estaba protegido por la ley, también estaban los sitios donde se prestaba este servicio a cambio de un valor.

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