Anteproyecto

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE BEBIDAS HIDRATANTES A BASE DE EXTRACTO DE SAÚCO EN EL MUNICIPIO DE QUIBDÓ.

DARLINTON GUERRERO ROMAÑA

ADELINDA CORDOBA RENTERIA

ANTEPROYECTO

COMITÉ DE GRADO

UNIVERSIDAD  TECNOLÓGICA  DEL  CHOCÓ

“Diego  Luís  Córdoba”

FACULTAD DE HUMANIDADES Y ARTE

DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

QUIBDO – CHOCO

                                                           2007

TABLA DE CONTENIDO

3. DEFINICION  DEL  PROYECTO                                                

   3.1. TITULO   DEL  PROYECTO                                                

      3.1.1.  Antecedentes  de  la  iniciativa                                        

  3.2  OBJETIVOS                                                                        

      3.2.1.  General                                                                        

      3.2.2.  Específicos                                                                

  3.3  NECESIDADES  A  SATISFACER                                        

     3.3.1.  Situación actual del sector al que pertenece la empresa                

     3.3.2.  Análisis de las oportunidades que se presentan en el

                 Sector                                                                        

     3.3.3.  Coherencia con las políticas locales, regionales y

                 Nacionales                                                                

  3.4  JUSTIFICACIÓN  DEL  PROYECTO                                        

       3.4.1.  Desde la  perspectiva  económica                                        

       3.4.2.  Desde  la  perspectiva  social                                        

       3.4.3.  Desde  la  óptica  tecnológica                                        

       3.4.4.  Desde  la  perspectiva  legal                                                

  3.5  METODOLOGÍA  PARA  LA  ELABORACIÓN  DEL

         PROYECTO                                                                        

      3.5.1.  Metodología a utilizar                                                        

      3.5.2.  Fuentes de información                                                

      3.5.3.  Técnicas de recolección de la información                                

4. CRONOGRAMA

5. PRESUPUESTO

BIBLIOGRAFIA

3. DEFINICIÓN DEL PROYECTO

1. TITULO DEL PROYECTO

Estudio de factibilidad para el montaje de una empresa la producción y comercialización de bebidas refrescantes a base de extracto de santa maría boba (piper pentatum) en el Municipio de Quibdó.

3.1.1 Antecedentes de la iniciativa: en el departamento del choco, en especial el municipio de Quibdó se ha venido explorando la utilización de la fauna silvestre, en la realización de bebidas refrescantes sin ningún proceso de tecnificación.

Como es sabido, este tipo de bebidas además de tener las propiedades para refrescar el organismo, también utilizado como elemento medicinal por nuestros médicos tradicionales. Las características refrescantes y curativas que posee la santa maría boba, permitirán una buena acogida de este producto por parte de los clientes potenciales, que se vera reflejada en la demanda del mercado, esto lo demuestra las pequeñas cantidades que preparan las personas para las ventas ambulantes. Es allí donde radica la importancia de llegar al mercado con un producto innovador proveniente de nuestra flora silvestre, a la vez esto va a permitir contrarrestar la proliferación de otras bebidas refrescantes en la ciudad, además se evitara que personas ajenas al desarrollo de la región se apoderen de este mercado y trasladen el dinero hacia otras ciudades, y sea allá donde crezca el sector empresarial.

3.2 OBJETIVOS

3.2.1 Objetivo General: Realizar un estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de bebidas refrescantes a base de extracto de santa maría boba en la ciudad de Quibdó.

3.2.2 Objetivos Específicos

• Realizar un estudio de mercado para determinar aspectos como: el mercado meta, la demanda, y otras variables del mercado.

• Elaborar un análisis técnico para de esta forma conocer, el tamaño del proyecto, proceso de producción y la localización de la empresa.

• establecer una estructura administrativa adecuada para la organización.

• Realizar un estudio financiero y de esta forma poder establecer las inversiones necesarias, fuentes de financiación y el posible comportamiento económico de la empresa a futuro

• Evaluar financiera, Social y ambientalmente el proyecto.

3.3 NECESIDADES  A SATISFACER

3.3.1 Situación actual del sector al que pertenece la empresa: esa empresa esta ubicada en el sector secundario de la economía, es decir, el encargado de la transformación de la materia prima. En la actualidad  en el municipio de Quibdó no existe una empresa dedicada a la producción y comercialización de bebidas refrescantes, utilizando las plantas tradicionales de la flora regional.

Esto va a permitir recibir apoyo por parte del estado, ya que el principal objetivo es lograr la reactivación de la economía, a través del fomento de las MIPYMES, la cual estas reglamentada por la ley 905 del 2004, en estos momentos este sector de la economía se encuentra en ascenso, lo cual brinda grandes posibilidades de éxito a esta iniciativa.

3.3.2 Análisis de las oportunidades que se presentan en el sector: Por ser una iniciativa innovadora basada en la producción de bebidas refrescantes con materia prima de la región, presenta múltiples oportunidades:

• Facilidad para la consecución de la  materia prima.

• Fácil acceso del producto a los mercados verde.

• Oportunidad de  micro créditos para las MIPYMES, a través de las políticas y programas establecidas por el Estado colombiano para el fomento de las mismas.
• Consumo creciente de este tipo de productos.
• Reactivación de la economía colombiana
• Disponibilidad de mano de obra
• Existencia de vías de transporte acorde con las expectativas del negocio (nivel local)

MATERIA PRIMA: La materia prima, que se utilizara para  la elaboración de este producto es la santa maría boba, como es sabido, el departamento del Chocó, por estar ubicado en una región tropical húmeda, cuenta con unas características especiales para el cultivo de la flora silvestre entre ellos la santa maría boba.

Estadísticamente, sea analizado que este tipo de plantas por ser silvestre, se produce en todo el territorio chocoano, llegando a tener una producción aproximada de 320 hectáreas, que equivale a decir 80 toneladas de materia prima al año. Los municipios con mayor producción son: Quibdó, certegui. Cantón de san pablo y la zona del baudo.

De acuerdo con los datos obtenidos se determino, que en el departamento del choco existe alta producción de santa maría boba, para la realización de este proyecto.

Para la realización de este proyecto se optara por la compra del  60% de la materia prima necesaria, y el 40% restante será cultivado, en terrenos tomados en arriendo por la empresa.  

3.3.3 Coherencia con las políticas locales, regionales y nacionales: El presente proyecto es coherente con  todos  los planes de desarrollo tanto en el ámbito regional como local; dado que, en primera instancia se generaran ingresos, empleos y participación social; además, el Estado colombiano viene promoviendo la agroindustria, es decir, la transformación de los productos agrícola  con valor agregado, puesto que este sector genera grandes utilidades en la cadena empresarial.

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