Auditoria administrativa de un hotel

INTRODUCCIÒN

La auditoría administrativa es de mucha importancia ya que a través de un examen completo y constructivo de la estructura orgánica,  se  determina si la organización está operando eficientemente para cumplir con los objetivos que la empresa tiene establecidos.

        CARTA SITUACIONAL         

En el inicio de la auditoria que fue el día 22 de abril del 2014 el hotel se encontraba en condiciones limpias, presentable en cuanto a la estructura física y la atención al cliente fue de buena manera.

PROPUESTA TECNICA

PROGRAMA DE TRABAJO

INFORME

Hotel victoria, ubicado en Chilpancingo Gro. Morelos N° 27, colonia centro.                                                                                                    Fue creado alrededor del año 2005, se encuentra en la clasificación de 3 estrellas. Cuenta con 43 habitaciones, restaurant y estacionamiento. Se ha realizado una revisión y estudio de la organización de este Hotel, que cuenta con 10 años de experiencia en el mercado ofreciendo servicios de hospedaje.
El presente informe de auditoría administrativa realizada,
presenta la siguiente metodología de la evaluación minuciosa y constructiva de la operatividad del hotel, teniendo como objetivo identificar las áreas de oportunidad y de mejora que lleven la eficiencia y eficacia para la atención al cliente.

Hallazgos

Planeación  

El hotel cuenta con una misión visión y valores, los colaboradores se identifican con ellas, pese a que no lo tienen presente textualmente en sus instalaciones.

Recomendación: es importante colocar la misión y visón en las instalaciones del hotel, para que los empleados se sientan parte de la empresa y realicen sus actividades con la mejor calidad posible y se dé un servicio que satisfaga al cliente.

Organización

Existe una cultura de trabajo en equipo dentro del área operativa del hotel, ya que todos los colaboradores se complementan entre si y se apoyan en la realización de sus actividades. Pero resulta que en la aplicación diaria de sus tareas, no tienen de manera formal y escrita las actividades que se tienen que realizar a diario, solo conocen esas actividades de manera informal.

Recomendación: se recomienda realizar una descripción de puestos detallado en el cual se les indique cada una de las actividades que el trabajador debe realizar durante su horario de trabajo.

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Departe de los auditores, esperamos que cada uno de los puntos señalados en este informe aporte algo constructivo para el buen funcionamiento del hotel.

Atentamente

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Asael Ramírez Carmona                       Susana García Deloya

Anexos

Obtención de la información

1ª OBSERVACION

Fecha: 22 DE ABRIL DEL 2014 Y 15 DE MAYO DEL 2014

Hora: 1:30 p.m – 2:30 p.m

1° ETAPA PLANEACION

OBSERVACIONES

En la visita que se realizó hoy, las observaciones son las siguientes: En cuanto al recurso humano, La recepcionista no sabía que éramos auditores, ella nos atendió como si fuéramos clientes normales y  el recibimiento que pudimos ver de la recepcionista fue  amable y atenta, cuenta con un uniforme, el cual consta de un pantalón de mezclilla y una playera tipo polo con el logotipo del hotel, no utiliza un gafete que la identifique.

En cuanto a la estructura física de la empresa, se pudo observar que las instalaciones de la recepción están limpias y en buenas condiciones, con buena iluminación. El lobby está en buenas condiciones y confortable El nombre del hotel esta rotulado por la parte lateral izquierda viniendo de la dulcería “la colmena” y es de tamaño de 3m pero las condiciones del mismo se encuentran actualmente un poco deteriorados por el tiempo (la pintura esta descarapelada, el tono cambio por el sol).

2ª OBSERVACION

Fecha: 15 DE MAYO DEL 2014

Hora: 2:30 p.m – 3:30 p.m

OBSERVACIONES

El hotel cuanta con una misión y visión, pero no la colocan dentro de las instalaciones, de igual manera cuanta con un organigrama y los trabajadores no cuentan con una descripción de puestos por escrito, solo saben sus actividades por que la dueña se las indico verbalmente.

Cuestionario para el área operativa

Alcance: Parcial

1. ¿Usted conoce la mision y los valores de la empresa?
2. ¿Tiene corectamete designadas sus actividades diarias que realiza en la empresa? ¿Quién se las asigna?
3. ¿Qué conocimientos tienes acerca de esta empresa? (Antecedentes)
4. ¿Realiza actividades extralaborales en esta empresa? ¿Cuáles?
5. ¿Cómo ha sido tu comportamiento ante situcaciones de estrés?
6. ¿Qué valores te inculca la empresa al momento de desempeñar tu trabajo?
7. ¿Por qué decidiste trabajar en esta empresa y no otra?
8. ¿Cuáles son tus aspiraciones dentro de la empresa?
9. ¿Cuenta con seguros y prestaciones?
10. ¿La empresa te otorga uniformes para desempeñar tu trabajo? ¿Cada cuanto?
11. Del 1 al 10 ¿Cómo calificas la relacion con tus compañeros?
12. Del 1 al 10 ¿Cómo calificas tu comunicación con tu jefe inmediato?

CHECKLIST

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