Balance scorecard Perspectiva financiera: Indicador de rentabilidad
Enviado por Reichelirs • 12 de Febrero de 2020 • Informes • 1.709 Palabras (7 Páginas) • 102 Visitas
Balance scorecard
Perspectiva financiera:
Indicador de rentabilidad | ||
Beneficio neto / | 1.500.000 | |
activos | 5.500.000 | 0,27 |
A partir de este indicador financiero se logra demostrar la capacidad de manejo de la empresa en el área administrativa, en el cual se logra un buen resultado ya que significa que por cada UM el dueño genera un 27% sobre el patrimonio, asi esta medición calcula la capacidad de la empresa para generar utilidades
Perspectiva clientes
Indicador clientes | ||
Ingresos total de clientes – gastos producción / | 6.000.000 – 2.550.000 | |
gasto total de clientes | 2.550.000 | 1,3 |
A través de este indicador podemos darnos cuenta que cada cliente genera 1,3 UM, la rentabilidad de cada cliente es importante para saber como se puede aumentar monetariamente este proceso y adquirir mayores ventas.
Considerando que si se gastan 2.550.000 en gastos de producción y captación puede aumentar alrededor de 200.000 en publicidad y mercadeo esto lograra un aumento notable en la capacidad de adquirir nuevo clientes y asi aumentar las ventas.
6.000.000 – 2.750.000/ 2.750.000 = 1,18
Procesos internos del negocio
Indicador de productividad | Tiempo real / tiempo disponible * | Unidades producidas / unidades planificadas | |
pastelería | 6 horas / 8 horas | 240 u / 270 u | 0,675 = 67,5% |
panadería | 6 horas / 8 horas | 720 u / 900 u | 0,6 = 60% |
En este indicador vemos la capacidad productiva de la empresa en donde se diferencio en dos sectores (pasteleria y panaderia) considerando el tiempo real que utilizan para la producción y el tiempo disponible ellos utilizan solo un 67% del tiempo en el áreas repostera y un 60% del tiempo en el área panadera, por el cual nuestro objetivo se puede lograr si aumentan las producción en esa cantidad y asi incrementar con el tiempo.
Perspectiva de aprendizaje y crecimiento
Indicador eficiencia | Producción real/producción esperada | *100 | |
panadería | 720 /900 | *100 | 0,8*100=80% |
pastelería | 240 /270 | *100 | 0,888*100=88,8% |
En el indicador de eficiencia se logró detectar que hay un porcentaje de 80% en los sectores productivos en el área panadera y un 88% en el área repostera, por lo cual considerando esta cifra los procesos podrían aumentar aún más proponiendo un aumento de producción real de 900 u y un tiempo de producción de 1000 y así obtendremos un 90% de eficiencia.
Marketing operacional
Se debe hacer un cambio en las vitrinas del sector de ventas, en donde se incorporara material P.O.P. según temporada, en este caso escolar y también por producto, en el caso que quiera destacar alguna oferta o vender stock acumulado.
Cuenta con dos mesones con vitrinas ,además de la que está ubicada en la caja del local; en esta se debe ordenar y ambientar para las ventas compulsivas que si bien no son grandes sumas de dinero son productos que otorga el local y les da un plus ya que en el lugar de vender otras marcas como bombones dulces entre otros, se deberá utilizar productos fabricados en el local como alfajores, chocolates, cocadas; estas deben ir con un envoltorio pequeño o servilleta con el logo de la empresa puede ser a través de un sticker o un timbre.
La ventana del local también cuenta con vitrina, es de vidrio y no se aprecia desde afuera ya que es sosa y sin iluminación, es por eso que se debe incorporar en el borde de la ventana luces led de baja iluminación para que no sea alumbrado y más decorativo, también se debe incorporar colores en la vitrina, los borde son blanco con repisas de vidrio por eso debe poner un color más fuerte para que los productos resalten, una buena opción es el negro ya que con las luces creara una atmosfera distinta y atractiva para los clientes.
Otro punto que se debe agregar es un marco para resaltar promociones para esto deben adquirir materiales para la realización de este artículo que será efectivo para resaltar un producto y venderlo de maneras más rápida, dentro de los materiales que se necesitaran son goma Eva, cartulina, pluma vit, pegamento, brillos entre otros, la idea es que sea barato ya que solo se podrá utilizar un tiempo para no caer en rutina, también está la posibilidad de que le cambien algunas cosas según lo que quieren vender ejemplo cambiar un dibujo escolar si quieren vender una oferta para la colación de los niños, a una flor por el día de la madre, el punto es que la empresa esté totalmente preocupada de los clientes y lo que se puede vender según las necesidades de ellos.
En la decoración de paredes se debe cambiar los artículos decorativos que tienen por unos más grandes y enfocados en lo que representa panadería Camila, ellos cuentan con 4 fotos pequeñas de café y un pequeño letrero que dice Camila con la imagen de un ascensor, eso deberá ser remplazados por un cuadro grande de 1 metro de ancho por 50 cm de alto en el cual debe ir la ciudad de Valparaíso nocturna, debe ser de noche la imagen ya que resaltara con las pequeñas decoraciones que tendrá el área de venta de color negro en cual destaco que son de los colores que utiliza la empresa.
En la parte exterior cuentan con un letrero poco llamativo y de un color distinto al que se debe utilizar según este proyecto es por eso que se debe remplazar por uno que ya creado en donde nuevamente Valparaíso y sus encantos de ciudad son demostrados en esta imagen.
[pic 1]
En el área de personal se debe incorporar uniforme para todos los colaboradores, esto incluye polera color negro con pechera blanca estampada con el logotipo creado de la empresa, además opcional pueden utilizar gorro de cocina o algún pañuelo para cubrir el cabello según las normas sanitarias, este debe ser de color negro para que sean los mismo colores representativos de la marca.
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