CADENA DE SUMINISTROS

THE COCA-COLA COMPANY

The Coca-Cola Company es el principal fabricante, comercializador y distribuidor de concentrados y jarabes de bebidas no alcohólicas, empleados por una red de socios embotelladores para elaborar más de 400 marcas de bebidas. Nuestra oficina matriz está en Atlanta, Georgia, con operaciones en más de 200 países.

Servimos a nuestros mercados locales con una gran variedad de bebidas, con amplio espectro de sabores y ocasiones para servir bebidas. El conocer las culturas locales, incluyendo las preferencias en el trabajo, actividades recreativas y de entretenimiento, es esencial para el desarrollo de un crecimiento de negocios global y sustentable.

Además de proporcionar bebidas de alta calidad, contribuimos al comunicar alrededor del mundo nuestro compromiso hacia los programas de educación, salud, bienestar, medio ambiente y diversidad. Luchamos por ser un buen vecino, moldeamos congruentemente nuestras decisiones de negocios para mejorar la calidad de vida en las comunidades donde hacemos negocios. El cual inició en 1926 cuando a nuestra llegada al país establecimos una estrecha y especial relación con los mexicanos. Hoy, la Industria Mexicana de Coca-Cola es un dinámico cúmulo de empresas, formada por Coca-Cola de México y trece Grupos Embotelladores, constituidos por empresarios orgullosamente mexicanos, herederos de las experiencias y el empeño de los primeros embotelladores.

La empresa distribuye sus productos en la región norte de la República Mexicana principalmente en los estados de Tamaulipas, Nuevo León, Coahuila, Chihuahua, Sonora, Sinaloa, Baja California y Baja California Sur. A partir de 2008, Arca también opera en la región norte de Argentina. Arca también produce y distribuye botanas saladas bajo la marca Bokados.

INTRODUCCION

UBICACIÓN DE LAS EMBOTELLADORAS EN LA

REPÚBLICA MEXICANA

Embotelladora de Mexicali Mexicali, Baja California Tel: (686) 562-8800

Embotelladora de Baja California Sur La Paz, Baja California Sur Tel: (612) 123-8300 (612) 123-8300

Embotelladora La Frontera Ciudad Juárez, Chihuahua Tel: (656) 649-0100

Embotelladora de Chihuahua Chihuahua, Chihuahua Tel: (614) 442-2800 (614) 442-2800

Embotelladora del Norte de Coahuila Piedras Negras, Coahuila Tel: (878) 782-6800

Embotelladora El Carmen Planta Fundadores Saltillo, Coahuila Tel: (844) 438-5500 (844) 438-5500

Embotelladoras Arca, S.A. de C.V. Av. San Jerónimo 813 Monterrey, N.L. México Tel: +52 (81) 8151-1400

DIRECCION DE LAS EMBOTELLADORAS COCA-COLA DE LA REPUBLICA

Embotelladora El Carmen Planta Murguía Saltillo, Coahuila Tel: (844) 438-1400 (844) 438-1400

Bebidas Mundiales Planta Insurgentes Monterrey, N.L. Tel: (81) 8333-3139

Bebidas Mundiales Planta Guadalupe Guadalupe, N.L. Tel: (81) 8337-3200

Compañía Topo Chico Monterrey, N.L. Tel: (81) 8158-5700

Embotelladora del Pacífico Mazatlán, Sinaloa Tel: (669) 989-1000

Embotelladora de Culiacán Culiacán, Sinaloa Tel: (667) 758-5600

Embotelladora Pitic Hermosillo, Sonora Tel: (662) 289-9900 (662) 289-9900

Embotelladora Tamaulipeca Matamoros, Tamaulipas Tel: (868) 811-1111

Vidrio Retornable - 6.5 oz. - 12 oz. - 435 ml. - 500 ml. - 1.0 lts. Vidrio no retornable - 8 oz. PET retornable - 2.0 lts. PET no retornable - 500 ml. - 600 ml. - 1.0 lts. - 2.0 lts. - 2.5 lts. Lata - 12 oz. Post mix Bag in box

Vidrio Retornable - 12 oz. Vidrio no retornable - 8 oz. PET retornable - 2.0 lts. PET no retornable - 500 ml. - 600 ml. - 2.0 lts. - 2.5 lts. Lata - 8 oz. - 12 oz. - 310 ml. Post mix Bag in box

VARIEDAD DE PRODUCTOS COCA-COLA

Con más de 50 marcas y más de 200 productos en el portafolio de bebidas

Coca-Cola de México, millones de mexicanos pueden disfrutar y satisfacer sus

gustos, necesidades y estilos de vida, gracias al trabajo conjunto de Coca-Cola

de México y los 13 Grupos Embotelladores, compañías mexicanas e

independientes, que los producen y distribuyen.

Este grupo de empresas, al que nos referimos como la Industria Mexicana de

Coca-Cola (IMCC) o el Sistema Coca-Cola, opera a través de:

60 plantas embotelladoras

480 centros de distribución

Más de 25,300 vehículos de distribución, fleteo y operación

Más de 10,300 rutas de reparto.

La distribución de sus productos abarca la región norte de la República

Mexicana, específicamente los estados de Tamaulipas, Nuevo León, Coahuila,

Chihuahua, Sonora, Sinaloa, Baja California y Baja California Sur. En el

negocio de botanas la distribución se da en los mismos estados del norte,

excluyendo Baja California y Baja California Sur y añadiendo el estado de

Jalisco.

GRUPOS EMBOTELLADORES

PRODUCTOS Y MERCADOS

EL MERCADO

Actualmente las marcas de Coca-Cola han capturado el 80% del mercado en México, el más grande del mundo después del mercado de los Estados Unidos. Los mexicanos consumen más refrescos que cualquier país del mundo. En 1999 los mexicanos le entregamos a la Compañía Coca-Cola el 10% de sus ganancias a nivel mundial, ya que en ese año en promedio cada mexicano consumió 431 vasos de ocho onzas, las cuales sumaron más de 16 mil millones de cajas unidad. Monterrey, la segunda ciudad más grande del país ubicada en el estado norteño de Nuevo León, consume más Coca Cola per cápita que ninguna otra ciudad en el mundo. Monterrey es la ciudad donde se encuentra la sede de FEMSA, la embotelladora de Coca-Cola más grande de América Latina y el Caribe. Pero en cualquier lugar se puede encontrar a una persona que consuma más de 10 botellas diarias de coca cola, incluso en comunidades indígenas de Chiapas.

La contratación tercerizada, suele efectuarse por medio de contratistas, subcontratistas, órdenes de prestación de servicios (OPS), agencias de servicios temporales o cooperativas de trabajo asociado. Los trabajadores que prestan sus servicios en los procesos de operación muy frecuentemente no tienen una relación laboral directa con la empresa, si bien, como se ha indicado, ciertas actividades que se desarrollan en ese ámbito son inherentes a los objetivos de la misma.

Este es el caso de las tareas relativas al empacado de los productos, estiba de dichos paquetes y algunas vinculadas al mantenimiento de la maquinaria de la empresa. En estos casos, se recurre de ordinario a trabajadores contratados mediante empresas tercerizadoras a través de una contratación establecida y regulada por la legislación del país. Para la distribución, pre-venta y venta de los productos, la empresa, en muchos casos, celebra con sus extrabajadores, contratos de carácter comercial pasando a ser “concesionarios”.

OUTSOURCING

La cadena de valor creada por el Sistema Coca-Cola inicia con los productos y servicios que usted nos proporciona. Para entregar la más alta calidad se requiere que nuestra ejecución sea consistente, al igual que la de nuestros socios embotelladores, nuestros distribuidores y nuestros detallistas. Pero empieza con ustedes, nuestros proveedores.

Materiales Comprados/Servicios

Política

Los proveedores deben tener controles para asegurar que los Materiales Comprados y Servicios cumplan con las especificaciones y leyes y regulaciones aplicables.

Requisitos

Debe haber un programa para aprobar y monitorear el desempeño de proveedores de material comprado.

Los proveedores deben tener especificaciones por escrito para Materiales Comprados. Las especificaciones deben estar redactadas de acuerdo con las Leyes y Regulaciones y con los requisitos de The Coca-Cola Company.

Los proveedores garantizan que los materiales y/o servicios comprados de los proveedores aprobados cumplen con las especificaciones que se establecieron.

Debe existir un sistema para prevenir el uso de Materiales Comprados que no cumplan con las especificaciones.

E. Monitoreo y Control del Proceso

Política

MATRIZ DE PROVEEDORES

Los proveedores deben diseñar e implementar un programa de Monitoreo y Control que asegure que todos los productos se fabriquen en cumplimiento con las especificaciones de The Coca-Cola Company.

Requisitos

Los proveedores deben definir claramente el proceso empleado para convertir la materia prima en Producto Terminado. Esto debe incluir la identificación de insumos, productos y puntos de control (incluyendo frecuencias de monitoreo) para cada proceso.

El proveedor debe monitorear todos los procesos para asegurar que operen correctamente y bajo control, uso de los dispositivos de monitoreo y control, uso de las herramientas de control del proceso estadístico y similares.

Controles de Calibración

El proveedor debe identificar el equipo crítico de proceso y prueba y diseñar e implementar un programa de calibración para que dicho equipo asegure la precisión y validez de los resultados. El programa debe incluir procedimientos para monitorear el desempeño del equipo de proceso y prueba que asegure que el equipo continúe con un buen rendimiento entre calibraciones.

Controles de Peso/Llenado

El proveedor debe tener un programa de peso / llenado que cumpla con las regulaciones aplicables y con los requisitos de The Coca-Cola Company.

El programa de Controles de Peso/Llenado debe incluir una calibración rutinaria de la báscula y planes de acciones correctivas.

Administración de Producto Terminado

Política

Los proveedores deben tener un programa para asegurar que el producto terminado se maneje de tal manera en que se proteja su calidad e integridad. Además, los proveedores deben tener controles para prevenir el embarque de producto fuera de especificaciones.

Definiciones

Producto Terminado: Producto, equipo, material de empaque o ingrediente creado a través de un proceso de manufactura del proveedor para que lo use The Coca-Cola Company.

Retención. La cuarentena, segregación o contención de materiales para prevenir su uso o distribución posterior.

Producto Fuera de Especificaciones. Producto, equipo, material de empaque o ingrediente que no cumple con las especificaciones o requisitos regulatorios.

Requisitos

Diseño de Instalaciones de Almacenamiento

Las instalaciones empleadas para el manejo o almacenamiento de materiales y componentes deben estar bien diseñadas y ser adecuadas para el uso con que se construyeron. (Ver Mantenimiento Interno y Controles de Saneamiento).

Transporte

Debe haber procesos para prevenir el embarque de producto fuera de especificaciones.

Los proveedores deben inspeccionar todos los vehículos de transporte para verificar su integridad estructural, limpieza e idoneidad para la carga. Los carros tanque deben estar dedicados para materiales de grado alimenticio. Debe estar disponible la documentación que muestre los productos embarcados previamente y la limpieza del carro tanque.

Estándar de Empaque

Todos los productos terminados deben colocarse en tarimas a menos que se especifique algo diferente. Las tarimas deben ser de un material adecuado y deben estar limpias, secas y sin contaminantes (como insecticidas, fungicidas, plaguicidas u otro componente químico), las tarimas de madera deberán estufarse. El cliente debe aprobar los estándares de empaque para producto

terminado. Cualquier variación, incluyendo tipos de tarima de madera, debe estar consensuada y aprobada por The Coca-Cola Company.

Producto fuera de Especificaciones

Se debe segregar el producto fuera de especificaciones o se le debe identificar por sitio / almacenamiento físico, con marcas o sellos autorizados, etiquetas, registros de inspección, sistemas de inventario o cualquier otro método adecuado para asegurar que no se despache.

Deben existir procedimientos de retrabajo, disposición y/o cambio del uso final del producto fuera de especificaciones y registros para llevar un rastreo completo.

Rastreabilidad

Política: Los proveedores deben tener un sistema para identificar y rastrear todos los productos, ingredientes, componentes, materias primas y bienes en proceso.

Definiciones

Lote. Cantidad de un producto definido por un proveedor.

Registros del lote. Conjunto de registros que identifican la historia completa de un lote. Esto incluye los registros de compra, manufactura, prueba y embarque.

Simulacro de Retiro de producto del mercado o Recuperación simulada del producto. Retiro simulado del producto o artículo del mercado, incluye el rastreo de todos los registros de manufactura, embarque y conciliación completa de las cantidades recibidas, fabricadas, almacenadas y embarcadas.

Número de serie. Código alfanumérico asignado por un proveedor para identificar una unidad del producto individual, por ejemplo, un equipo, envase, tarima o algo similar.

Requisitos

Debe existir un sistema que permita que el proveedor rastree toda la historia de un lote específico. Esto incluye la identificación de todos los materiales

(incluyendo cualquier retrabajo añadido), condiciones de procesamiento, resultados de pruebas y clientes a quienes se les haya distribuido el lote.

Los proveedores deben identificar cada lote de manera única. (Nota: todas las reglas de rastreabilidad descritas para un lote se aplican para el número de serie).

Debe validarse el proceso de rastreabilidad por medio de un sistema de simulacro de retiro de producto del mercado para verificar su eficacia.

Asuntos Científicos y Regulatorios

Política

Los proveedores deben proporcionar información completa y precisa para asegurar la inocuidad y legalidad de los productos de The Coca-Cola Company.

Requisitos para proveedores de Ingredientes

Para ingredientes nuevos o ante una solicitud, The Coca-Cola Company proporciona unas formas a los proveedores para que presenten información completa y precisa y que incluirán lo siguiente:

• Calificación del envase para Nuevos Ingredientes (incluye pero no está limitado a las características físicas, certificaciones religiosas, declaraciones sobre alérgenos alimenticios, certificados de legalidad, certificado de origen, clasificaciones de aduanas).

• Información sobre la Composición de Ingredientes (incluye las Fuentes de contenido calórico).

• Información sobre la Composición Vitamínica de las vitaminas añadidas.

• Hoja de Información Nutricional (proporcionarla si se solicita).

• Hoja de Información de Seguridad del Material (MSDS) con Declaraciones de Componentes Peligrosos.

• Declaración de no OMG de la Unión Europea (requerido por Europa y Medio Oriente; basado en las directivas de organismos modificados genéticamente de UE).

Registro de la planta

• Todas las plantas con base en los Estados Unidos que producen y/o almacenan alimentos e ingredientes deben registrarse ante la Food & Drug Administración (FDA).

• Todas las plantas basadas en el extranjero que producen y/o almacenan alimentos e ingredientes que se exporten a los Estados Unidos deben registrarse ante la Food & Drug Administration (FDA).

Notificación previa

• Las plantas deben presentar una “notificación previa” a la FDA sobre cada embarque de alimentos e ingredientes importados en los Estados Unidos. Esta regulación afecta las plantas que embarcan muestras hacia los Estados Unidos.

Requisitos para Proveedores de Empaque y Equipo de Ventas

Los materiales incluyen cualquier materia prima y componentes empleados en la manufactura de empaques y equipo de ventas.

Seguridad

Política

Los proveedores deben tener una política de seguridad diseñada para proteger los materiales abastecidos al Sistema Coca-Cola y para minimizar los riesgos del personal, marcas registradas e instalaciones.

Definiciones

Inviolabilidad. Característica de un empaque o envase que permite a los consumidores, bajo condiciones ordinarias de uso, determinar si hubo una abertura no autorizada o hubo manipulación.

Sello de inviolabilidad. Sellos o mecanismos de sellado no tóxicos que sean únicos del proveedor y estén diseñados para evidenciar rápidamente si existe la violación o intento de violación de integridad del sello o un cambio en la condición del empaque u objeto donde se colocaron los sellos.

Para los proveedores, los sellos deben ser únicos e identificables para ese proveedor en específico. El diseño y resistencia de los sellos empleados dependerá del uso específico del sello y el riesgo inherente con el daño inadvertido o violación de la integridad del sello. Por ejemplo, plantas que embarcan a granel los productos de la Compañía deben seleccionar sellos numerados con una mayor resistencia a la tensión para lograr mejor protección.

Política de Seguridad

Los proveedores deben tener por escrito una Política de Seguridad bajo la administración de un individuo designado quien pueda demostrar satisfactoriamente el cumplimiento de la política. Para los productos entregados por los proveedores para sitios del Sistema

Coca-Cola en los Estados Unidos (incluyendo Puerto Rico), los proveedores deben ser miembros de United States Customs y Border Protection’s Customs-Trade Partnership Against Terrorism (C-TPAT) o siempre cumplir con los criterios de seguridad de C-TPAT.

Contratos Legales

Política

A menos que la entidad de compras apruebe algo diferente, las compras de bienes y servicios realizados por el Sistema Coca-Cola deben estar regidas por un contrato de compra. Los ejemplos de los contratos de compras incluyen, pero no están limitados a lo siguiente: acuerdos maestros de abastecimiento, convenios de abastecimiento y órdenes de compra. En algunos casos, tal vez se requieran condiciones y plazos diferentes para regir nuestra relación de negocios con un proveedor. Por ejemplo, un convenio de autorización (en ocasiones conocido como Convenio de Autorización de Fabricante o MAA (Manufacturer’s Authorization Agreement) por su nombre en inglés) entre The

Coca-Cola Company y proveedores puede requerirse, en especial cuando el proveedor abastece empaques o equipo de ventas y mercadotecnia con una o más marcas registradas de la compañía y/o The Coca-Cola Company no cuenta con una relación directa de abastecimiento con el proveedor.

GAMA DE PRODUCTOS

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