CASO CENTRO DE DISTRIBUCIÓN

CASO CENTRO DE DISTRIBUCIÓN

Emanuel Palacios

Alejandro Benavides

Considere un centro de distribución de cerveza que de acuerdo con sus registros de ventas, tiene una demanda de productos que varía de 30 a 50 cajas diarias. La fábrica solo le surte el pedido en lotes de 100 cajas cuando el stock de seguridad llega a 25 cajas. Considere una simulación de 25 días e identifique cuantas cajas de cerveza dejaron de surtirse debido a la variabilidad de la demanda. Las cajas faltantes, una vez que se recibe el pedido se entregan, por lo que no se pierde esa compra. Se inicia con cero cajas en el inventario. El diagrama causal del modelo se presenta a continuación:[pic 1]

                                        Faltante total[pic 2]

                                                                        Demanda total

    Total recibido[pic 3][pic 4]

                                                        Total

[pic 5][pic 6]

          Recibido                        Inventario                [pic 7]

                                                                                Demanda[pic 8]

                        Entradas[pic 9][pic 10][pic 11]

Lote económico

de compra                        Punto de pedido[pic 12]

                                                                                Stock de se.

• Estructure el diagrama de Forrester en el software STELLA 9.0.2
• Simule la situación durante 25 días
• Construya gráficas y tablas de comportamiento.
• Concluya sobre el comportamiento del centro de distribución

[pic 13]

Desarrollo

1. Diagrama de Forrester:

[pic 14]

1. Gráficas y tablas:

Caso 1 (variables originales)

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Gráfica 1: Niveles del sistema

 [pic 16]

Gráfica 2: Flujos del sistema

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Tabla 1: Niveles del sistema

[pic 18]

Tabla 2: Flujos del sistema

Análisis de datos: Caso 1 (variables originales)

Como vemos en la tabla 2 el sistema se comporta de tal manera que no halla faltantes, lo que hace que sea un valor constante lo cual es el ideal de una empresa. Además de el único nivel que tiene un comportamiento lineal es la DEMANDA TOAL, el TOTAL DE RECIBIDOS tiene un comportamiento similar, pero no es completamente lineal, y los INVENTARIOS tienen estacionalidad al depender de la entrada y la demanda.

Caso 2 (cambiando el TAMAÑO DE LOTE ECONOMICO a 150)

[pic 19]

Gráfica 3: Niveles del sistema

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Gráfica 4: Flujos del sistema

[pic 21]

Tabla 3: Niveles del sistema

[pic 22]

Tabla 4: Flujos del sistema

Análisis de datos: Caso 2 (cambiando el TAMAÑO DE LOTE ECONOMICO a 150)

En este caso observamos que la estacionalidad en el INVENTARIO es más constante es decir el pico máximo ronda por el mismo valor, contrario de lo que pasaba en el caso 1. Los otros tres niveles se comportan similar que en el caso 1. La mayor diferencia surge con los flujos del sistema en donde el total pasa a tener un comportamiento diferente.

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