CASO DELICIUS CHICKEN LTDA.

DELICIUS CHICKEN LTDA.

BERNAL CUCAITA JEISON STIVEN

DUARTE AREVALO ANGELA VIVIANA

GUTIERREZ SEGURA JENNY FERNANDA

ROLDAN CORREDOR LAURA NATALIA

VARGAS SEGURA DANIELA

ESTUDIANTES

INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL JUAN JOSE NEIRA

GESTION EMPRESARIAL

11-01

MACHETA

2019

DELICIUS CHICKEN LTDA.

BERNAL CUCAITA JEISON STIVEN

DUARTE AREVALO ANGELA VIVIANA

GUTIERREZ SEGURA JENNY FERNANDA

ROLDAN CORREDOR LAURA NATALIA

VARGAS SEGURA DANIELA

ESTUDIANTES

MARIA CRISTINA TORRES

DOCENTE

INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL JUAN JOSE NEIRA

GESTION EMPRESARIAL

11-01

MACHETA

2019

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION

1. TITULO DEL PROYECTO
2. RESUMEN EJECUTIVO
3. DEFINICION DEL SECTOR
4. DESCRIPCION DE LA EMPRESA
5. PLANEACION ESTRATEGICA        

1. ANALISIS FODA          
2. VISION        
3. MISION        
4. OBJETIVOS

1. Objetivo General
2. Objetivos específicos

1. JUSTIFICACION

1. MODULO DE MERCADOS        

1. ANALISIS DE MERCADOS

1. Identificación de clientes y análisis de los mismos
2. Análisis de la  competencia
3. Análisis de los proveedores        

1. VENTAJAS COMPETITIVAS DEL PRODUCTO
2. NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS        
3. MEZCLA DE MERCADOS

1. Producto
2. Precio de venta

1. Estrategias de precios (descuentos)

1. Canales de distribución

1. Tipos de canal

1. Mecanismos de promoción y publicidad

1. RAZON SOCIAL, LOGOTIPO, SLOGAN Y DISEÑO DEL EMPAQUE        

1. MODULO ORGANIZACIONAL

1. TIPO DE EMPRESA Y ASPECTOS LEGALES (tamaño, actividad, capital y número de socios)

1. Definir el tipo de sociedad  
2. Requisitos para constituir la sociedad
3. Trámites ante la cámara de comercio y formatos
4. Trámites ante la DIAN y formatos
5. Afiliación a ARP, EPS, Fondo de pensiones y Caja de compensación familiar  y los formatos respectivos
6. Registro de industria y comercio, formato

1.  ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN
2. ORGANIGRAMA
3. RECURSOS HUMANOS

1. Proceso de selección de personal
2. Capacitación al personal
3. Manual de funciones

1. VALORES ORGANIZACIONALES

1. MODULO OPERATIVO

1. FICHA TECNICA DEL PRODUCTO
2. DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCION

1. Flujo grama del proceso productivo

1. NECESIDADES DE MATERIA PRIMA
2. ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCION DE LA MAQUINARIA EN LA PLANTA
3. DESCRIPCION DE LA MAQUINARIA Y EQUIPO
4. PLAN DE PRODUCCION PROYECTADO A UN AÑO

1. MODULO FINANCIERO        

1. PLAN DE INVERSIONES
2. BALANCEO DE MATERIAS PRIMAS Y MANO DE OBRA DIRECTA
3. PROYECCION DE COSTOS
4. PROYECCION DE VENTAS
5. PROYECCION DE GASTOS ADMINISTRATIVOS
6. PROYECCION DE GASTOS OPERACIONALES
7. FLUJO DE CAJA
8. NOMINA DE PERSONAL
9. ESTADO DE RESULTADOS
10. BALANCE GENERAL
11. PLAN DE AMORTIZACION
12. DEPRECIACION
13. PUNTO DE EQUILIBRIO
14. INDICADORES FINANCIEROS        

1. USO DE NORMAS TECNICAS DE CALIDAD EN LA EJECUCION DEL PROYECTO AGROINDUSTRIAL

1. NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 9001
2. NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 14001
3. NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC  18001
4. NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC  22000
5. NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 1325
6. DECRETOS

1. Decreto 3075
2. Decreto 1500
3. Decreto 60 HACCP

1. IMPACTOS        

1. IMPACTO SOCIAL        
2. IMPACTO AMBIENTAL         
3. IMPACTO ECONOMICO         
4. IMPACTO REGIONAL         
5. IMPACTO INNOVACION

1. BIBLIOGRAFIA
2. CYBERGRAFIA

INTRODUCCION

El presente proyecto tiene como objetivo la producción y la comercialización del pollo relleno en el municipio de Machetá, basado en una política existente de precios y calidad, para adquirir una renovación comercial en el mercado local, el cual como resultado dará precios competitivos y productos de calidad.

El proyecto describe el problema real del mercado local, al cual la producción y comercialización del pollo relleno pretende dar soluciones adecuadas mediante objetivos concretos a largo, mediano y corto plazo. Dentro de este proyecto se analiza el aspecto socioeconómico del mercado local, donde se descubre la posibilidad de implementar la producción y comercialización del pollo relleno, teniendo en cuenta aspectos como precios, población, producto y promoción con el fin de satisfacer al consumidor potencial.

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