CASO ICE DELIGHTS

INDICE

I. Antecedentes ……………………………………………………………………...

II. Visión……..…….…………………….………………………………………………

III. Misión…..………………………………….…………………………………………

IV. Etapa de Aportación de información……………….………………………

IV.1. Matriz de evaluación de factores externos (EFE)……………..…..

IV.2. Matriz de evaluación de factores internos (EFI)…………………...

IV.3. Matriz de Perfil Competitivo (MPC)…………………............................

V. Etapa de Ajuste …………………………………………………………………..

V.1. Matriz FODA …………………………………………………………………

V.2. Matriz PEEA ……………………….………………………………………….

V.3. Matriz BCG…………………………………………………………………...

V.4. Matriz de la Estrategia Principal …………………………………………

V.5. Matriz interna y externa (IE)……………………………………………….

VI. Etapa de decisión……………………………………………………………….

VI.1. Matriz de La Planeación estratégica cuantitativa (MPEC).............

VII. Conclusiones ……………………………………..............................................

I. ANTECEDENTES

Icedelights, es una cadena con sede en Boston que vende variedad de alimentos, bebidas, pasteleria y postres congelados. Dicha empresa vendio su primera franquicia ubicada en Oregon y California en Junio de 1994.

El concepto de la empresa se basaba en la venta de café a lo largo del dia, pasteleria y aperitivos, asi como helado en la tarde y en la noche. Es importante mencionar que el corazon del negocio era el el “helado”; que contaba con sabor extremadamente delicioso y como hecho en casa, ambas cualidades soportadas en que la empresa habia generado un alto know how en el congelamiento casero de helado.

Asimismo, Icedelights había desarrollado una organización muy estructurada y sólida, soportada en adecuados procesos de producción y sistemas de control.

Un trío de amigos evalúa la compra de una franquicia de Icedelights, estos se conocieron desde la época universitaria; Paul Rogers, Mark Garfield y Eric Daniels. Todos excelentes profesionales y con una inquietud similar; formar un negocio propio que les diera éxito, ingresos financieros e independencia.

II. VISIÓN

“Ser reconocidos como una empresa de franquicias innovadora que brinda sabores caseros y sano entretenimiento”

III. MISIÓN

“Somos una empresa que produce y comercializa alimentos al paso de alta calidad, cuidando el sabor casero, brindando espacios de entretenimiento a nuestros consumidores”.

IV. ETAPA DE APORTACIÓN DE INFORMACIÓN

IV.1. Evaluación de factores externos (EFE)

A continuación se hace una evaluación de los factores externos a través de la matriz EFE, a fin de determinar en que grado la empresa aprovecha las oportunidades que se le presenta y enfrenta las amenazas de la industria.

La puntuación ponderada obtenida es de 2.50 lo cual nos indica que la empresa maneja sus factores externos en el promedio.

IV.2. Evaluación de factores internos (EFI)

A continuación se realizará la evaluación de los factores internos a través de la matriz EFI, para determinar en que grado la empresa aprovecha sus fortalezas y como enfrenta las debilidades con las que cuenta.

La puntuación ponderada obtenida es de 2.20 lo cual nos indica que la empresa maneja sus factores internos por debajo del promedio.

IV.3. Matriz de Perfil Competitivo (MPC)

La matriz del perfil competitivo identifica a los principales competidores de la empresa, así como sus fuerzas y debilidades particulares, en relación con una muestra de la posición estratégica de la empresa. Los pesos y los totales ponderados de una MPC o una EFE tienen el mismo significado. Sin embargo, los factores de una MPC incluyen cuestiones internas y externas; las calificaciones se refieren a las fuerzas y a las debilidades.

ICEDELIGHTS COMPETIDORES

FACTORES IMPORTANTES PARA EL ÉXITO VALOR CLASIFICACIÓN PUNTAJE CLASIFICACIÓN PUNTAJE

1 Costo y calidad de los productos 0.15 4 0.60 3 0.45

2 Asesoría en la administración del negocio 0.10 3 0.30 4 0.4

3 Posicionamiento de la marca 0.15 4 0.60 3 0.45

4 Experiencia de los socios 0.20 1 0.20 2 0.4

5 Mercado incierto 0.20 1 0.20 2 0.4

6 Dependencia financiera 0.10 1 0.10 2 0.2

7 Dependencia de Franquicia y Know How del negocio 0.10 2 0.20 2 0.2

1.00 2.20 2.50

La empresa que pretenden formar los jóvenes

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