Cadena De Suministros

La cadena de suministro :

está formada por todas aquellas partes involucradas de manera directa o indirecta en la satisfacción de la solicitud de un cliente. La cadena de suministro incluye no solamente al fabricante y al proveedor, sino también a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle (o menudeo) e incluso a los mismos clientes. Incluyen desarrollo de nuevos productos, mercadotecnia, operaciones , la distribución , las finanzas , el servicio al cliente, flujos de productos, información y recursos, Y se está dando el crecimiento en subcontratación o outsourcing , la admon.de las empresas ha evolucionado.

Objetivo

Relacionar la cadena de suministro y los medios logísticos que se utilizan para administrarla. Existe una relación íntima entre cada una de las directrices logísticas de la cadena de suministro (inventarios, instalaciones y transporte)

Y las directrices interfuncionales

aprovisionamiento,información y fijación de precios. La gestión adecuada de los flujos entre cada una de ellas determinará el desempeño de la cadena.

Cada una de estas directrices contribuye a la rentabilidad de la cadena, pero para saber en qué medida, es necesario establecer cuáles son las métricas de desempeño adecuadas para cada una de ellas.

Existen múltiples métricas de desempeño para cada una de las directrices de cadena de suministro. Algunas de ellas son más relevantes para una cadena de suministro orientada a elevar la eficiencia reduciendo los costos de la cadena de suministro. Otras se tornan más relevantes para una cadena de suministro orientada a mantener un nivel elevado de capacidad de respuesta. Qué métricas son relevantes para cada cadena depende del ajuste estratégico que se obtiene al tener contar con los mismos objetivos tanto para la estrategia competitiva como para la estrategia de cadena de suministro de la organización.

Tanto las métricas como el margen de utilidad y costo por pedido, parecen darnos una rápida información sobre el desempeño, pero otras métricas como el inventario promedio, tiempo de proceso, tiempo de entrega de proveedores y la tasa de surtido, también son críticas para evaluar la cadena de suministro desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo, ya que el desempeño de la cadena de suministro también se mide en función de la experiencia del cliente. Es a partir de éste que se generan los ingresos para todas las etapas.

Instalaciones

– Lugares donde el inventario es almacenado,

ensamblado, o fabricado.

– Sitios de producción y sitios de almacenamiento.

• Inventario

– Materiales sin procesar, WIP, bienes acabados

dentro de una cadena de suministro.

– Políticas de inventario.

• Transportación

– Movimiento de inventario de un punto a otro en una

cadena de suministro.

– Combinaciones de modos de transporte y rutas.

Información

– Datos y análisis concerniente a inventario,

transportación, instalaciones a todo lo largo de la

cadena de suministro.

– Directriz que puede potencializar mas fuertemente el

desempeño de la cadena de suministro.

• Aprovisionamiento

– Las funciones que una empresa desempeña y

funciones que son outsourced.

• Fijación de precios

– Precio asociado con bienes y servicios provistos por

una empresa a la cadena de suministro.

Instalaciones

• Papel en la cadena de suministro.

– El «dónde» de la cadena de suministro.

– Fabricación o almacenamiento (almacenes).

• Papel en la estrategia competitiva.

– Economías de escalas (prioridad de eficiencia).

– MayInventario: papel en la cadena de suministro

• El inventario existe por la disparidad entre la oferta y la

demanda.

• Fuente de costo e influencia e la capacidad de

respuesta.

Inventario: papel en la estrategia competitiva

• Si la capacidad de respuesta es la prioridad estratégica,

una empresa puede localizar grandes cantidades de

inventario mas cerca de los consumidores.

• Si el costo es mas importante, el inventario puede ser

reducido para hacer la empresa mas eficiente. or número de instalaciones pequeñas

(prioridad de capacidad de respuesta).

Transportación: papel en la cadena de suministro

• Moviliza el producto entre etapas en la cadena de

suministro.

• Impacto en la capacidad de respuesta y la eficiencia.

• Transporte más veloz permite una mayor capacidad de

respuesta, pero una eficiencia más baja.

• También afecta al inventario y a las instalaciones

Si la capacidad de respuesta es una prioridad

competitiva estratégica, entonces los modos de

transporte mas veloces pueden proveer mayor

capacidad de respuesta a los consumidores que están

dispuestos a pagar por ello.

• Pueden también usarse modos de transporte mas lentos

para los consumidores cuya

...